Pour les amateurs de boissons, 2023 a été une année de turbulences et de changements, avec une pincée d’innovations à la mode pour faire bonne mesure. Il y avait récoltes affectées par le climat , chute des ventes de spiritueux et changer les recettes de bière . Des produits étranges et dans certains cas plutôt intrigants sont apparus, comme un ' Gaufres et sirop '-Liqueur de crème aromatisée et eau-de-vie de truite fumée . Il y avait aussi beaucoup plus de liqueurs classiques et de liqueurs tout aussi remarquables, dont beaucoup ont décroché une place dans l'édition de cette année. Top 100 des spiritueux de 2023 liste.

Bien que certaines de ces meilleures bouteilles soient appréciées pour être sirotées directement, beaucoup peuvent et ont été incorporées dans certaines des recettes de boissons mélangées les plus populaires de l'année. D'une teinte lavande, Cocktail inspiré de Taylor Swift au célèbre Internet Martini expresso au parmesan , cette année a vu une gamme diversifiée et vertigineuse de cocktails tendance. Étant donné que la fin de l’année est une période pour faire une pause et revenir sur tous les événements des quelque 300 jours précédents, nous avons décidé de faire des calculs pour voir laquelle de ces concoctions régnait en maître.

Les résultats sont quelque peu surprenants. La liste comprend les deux favoris répétés de l'année dernière , comme intemporel rhum chaud beurré et des nouveaux venus inattendus comme le Hugo Spritz , la boisson non officielle de cet été (n'en déplaise à Tay Tay).

Ici, nous comptons les créations dont les lecteurs ne pourraient pas se lasser cette année. Votre favori a-t-il été retenu ? On ne peut que se demander quoi les tendances en matière de boissons régneront en maître en 2024 .

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10. Le sombre et orageux

Le nom peut paraître inquiétant, mais le Dark ‘n’ Stormy est en fait plutôt rafraîchissant. De plus, qui n’aime pas un simple cocktail à trois ingrédients ?

Obtenez la recette : Comment créer un Dark 'n' Stormy

9. Le rhum original au beurre chaud

Même si un cocktail beurré peut sembler rebutant pour certains, il y a une raison pour laquelle ce classique du rhum chaud de saison perdure depuis des siècles.

Obtenez la recette : Le rhum original au beurre chaud

8. Le cocktail à la pénicilline

Le nom de cette boisson fait effectivement référence à l’antibiotique qui a transformé la médecine moderne, mais n’espérez pas que le cocktail de pénicilline guérisse ce problème. en fait ça te fait mal. Cependant, l'élixir agréable de miel, de gingembre, de citron et de scotch offre un pronostic doux et apaisant.

Obtenez la recette : Le cocktail à la pénicilline

7. Le Hugo Spritz

Le spritz Hugo est un cocktail de vin mousseux rafraîchissant à faible teneur en alcool, avec une saveur douce et florale et une touche de menthe herbacée. Bien qu’il existe depuis un certain temps, la montée en puissance du spritz Hugo en tant que boisson de l’été 2023 reste un mystère.

Obtenez la recette : Comment faire un Hugo Spritz

6. Le Brandy Alexander

Le Brandy Alexander est un cocktail classique dont tout le monde semble connaître le nom, mais peu ont essayé. Parts égales Cognac , crème de cacao brune et crème épaisse, c'est la version cocktail d'un milk-shake arrosé .

Obtenez la recette : Comment faire un Brandy Alexander

5. Vieux Carré

Souvent éclipsé par le Sazerac, ce cocktail par excellence de la Nouvelle-Orléans associe bourbon, Cognac et Bénédictine.

Obtenez la recette : Comment faire un vieux carré

4. La marguerite au gin

Si vous aimez les margaritas, ce cocktail est fait pour vous. La combinaison de gin à base de plantes et de fleurs avec de la liqueur d'orange fruitée et de la grenadine, le tout agrémenté d'eau gazeuse, ressemble au printemps dans un verre.

Obtenez la recette : Comment faire une marguerite au gin

3. Sangria au cidre de pomme

Punch au vin aux possibilités infinies, la sangria est prête à être personnalisée. Cette année, nos lecteurs ont craqué pour notre version automnale à base de cidre de pomme frais et de vin blanc sec.

Obtenez la recette : La recette de sangria au cidre de pomme dont vous avez besoin et méritez

2. Mort l'après-midi

Cette boisson effervescente à deux ingrédients, qui porte le nom d’un des livres d’Ernest Hemingway, est facile à préparer et a le goût de réglisse noire.

Obtenez la recette : Comment faire un cocktail mortel l'après-midi

1. Eau de ranch

Vous ne pouviez tout simplement pas en avoir assez de ce simple highball à la tequila (encore une fois). Rafraîchissant et facile à préparer, nous comprenons pourquoi cet incontournable du Texas continue d’étancher votre soif estivale. Les ingrédients de Ranch Water sont aussi simples que possible : de la tequila, du jus de citron vert et de l'eau gazeuse.

Obtenez la recette : Comment faire de l'eau de ranch