Les désignations géographiques étaient fondées sur la Fondation James Beard .

Les ventes de bière en Amérique se trouvent à un carrefour intéressant. Avec plus de 9 000 brasseries en fonctionnement, les taprooms offrent un emplacement inégalé pour que les clients boivent des pintes à quelques pieds d'où le Bière a été faite. C'est aussi local que possible.

Pendant ce temps, les épiceries sont l'un des plus gros vendeurs de bière emballée , permettant aux acheteurs de faire le plein de bière blonde et de bière blonde indienne, ainsi que de lait, de pain et d'œufs. La bière dans ces allées, cependant, est souvent réservée à des opérations plus importantes qui peuvent naviguer dans l'économie d'échelle et avoir des contrats de distribution.

Il existe encore une autre option de vente au détail : le magasin de bouteilles, qui est un terme encore largement utilisé malgré la majorité des brasseries proposant leurs bières en canettes ces jours-ci. Selon les lois de l'État, certains ne proposeront que de la bière, tandis que d'autres proposeront également du vin et des spiritueux.

Pour cette liste, Passionné de vin a parlé avec des dizaines de brasseurs, d'écrivains, de passionnés de médias sociaux, de chefs et de buveurs sur ce qui se passe dans la création d'un bon magasin de bouteilles. Ceux représentés ici n'ont pas toujours la plus grande sélection ou les bières bien connues, mais offrent des options organisées d'offres saisonnières et en petits lots. Ils mettent souvent en avant les brasseurs qui s'auto-distribuent.

Le personnel est également d'une importance cruciale pour un magasin de bouteilles. Les meilleurs ont des gens bien informés qui sont passionnés par la bière et qui n'hésitent pas à promouvoir des offres populaires, mais qui défendent également des joyaux inconnus.

D'excellents commis peuvent même vous aider avec des suggestions d'accords alimentaires.

Acheter de la bière ne devrait pas être une simple course ou une question de souvenirs d'une visite à la brasserie. Prendre du temps dans un magasin de bouteilles, examiner les étiquettes, réfléchir aux styles et discuter avec des associés engageants conduit à une meilleure expérience de consommation à la maison ou lors de votre prochaine fête.

Les meilleurs magasins de vin aux États-Unis, selon les pros

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• Le nord-est, le centre de l'Atlantique et New York
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Les meilleures boutiques de bière du Sud

99 bouteilles

Sarasota, Floride

«Ils ont une liste de robinets organisée par une grande équipe qui équilibre les bières hype avec des fabricants de style classique et des versions rares des brasseries les plus chaudes qui viennent (et viennent) Floride », déclare Mark DeNote, auteur de Le grand guide de la bière artisanale de Floride . ' Ils ont absolument maximisé leur petit espace avec un établissement sur place qui se double d'un bar à growler, ainsi qu'une sélection de bouteilles éclectiques qui se double d'une décoration murale. Terminez le tout avec un club de casiers qui rivalise avec n'importe quel club de vin et vous avez 99 bouteilles.

Magasin de bouteilles Hawthorne

Saint-Pétersbourg, Floride

'Cette boutique appartenant à une femme a créé un point d'ancrage dans la communauté pour les amateurs de bière', déclare Wayne Millard, fondateur de la Société des labels de bière . 'Demandez à n'importe qui dans la scène de la bière en Floride et ils les connaîtront eux et leurs affaires. Leur marketing, leur sélection et leurs événements les distinguent dans un domaine encombré.

Hop City bière et vin

Birmingham, Alabama

« Hop City a également des emplacements à Atlanta et à Fayetteville, mais je suis partisan du Birmingham emplacement, car c'est une oasis pour les consommateurs sérieux dans un état où la bière artisanale n'est pas encore très présente », déclare Nolan Straux , un illustrateur et artiste qui a conçu pour les brasseries. 'Le bar de Birmingham est également un centre communautaire animé pour les fans et les brasseurs artisanaux de la région.'

Deli de Stein

La Nouvelle Orléans

'Stein's Deli a été le premier véritable lieu d'artisanat de la Nouvelle-Orléans', déclare Polly Watts, ancienne propriétaire du Pub de l'Avenue . 'Les gens me reconnaissent le mérite d'avoir tout commencé ici, mais rien de tout cela ne serait arrivé sans [le propriétaire] Dan Stein. Ajoutez à cela la nourriture incroyable et la grande collection de bières aigres et de bières artisanales européennes, Stein's a tout pour plaire.

Les meilleurs magasins de bière du sud-ouest, du sud-est et du Texas

La station-service

Nashville

«Filling Station est un lieu dédié au soutien des brasseries indépendantes qui font constamment briller la scène de la bière du Tennessee avec des offres de brouillon et d'emballage de classe mondiale», déclare Brandon Jones, brasseur chez Adoptez le Funk dans Tennessee . 'Une rotation de libations fait une halte amusante n'importe quel jour de la semaine.'

Les liqueurs de George

Oklahoma City, Oklahoma

'En entretenant de bonnes relations avec les distributeurs et les producteurs, ce joyau de magasin a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant en stock ainsi que des favoris familiers qui conviendront à toutes les occasions ou à toutes les humeurs', déclare Jean Holl , Passionné de vin écrivain en général et critique de bière.

Légumes verts

Atlanta

'Fondé en 1937 sur l'avenue Ponce de Leon, il s'agit d'un espace de style entrepôt qui stocke de la bière, du vin et des spiritueux à des prix compétitifs', explique Bob Townsend, écrivain spécialisé dans l'alimentation, la restauration et la bière pour le Constitution du journal d'Atlanta . 'L'acheteur de bière Adam Tolsma a été un croisé pour l'artisanat et continue de faire venir les bonnes choses.'

Magasin de bière santé

Charlotte, Caroline du Nord

'Jason et Dairelyn Glunt ont créé un espace dans le quartier North Davidson de Charlotte qui célèbre non seulement la bière, mais cultive également une communauté inclusive autour de la bière', déclare Jen Blair, Advanced Cicerone et blogueuse sur Sous la Jenfluence . 'La sélection est soigneusement organisée et permet aux clients de découvrir de nouvelles bières ou de revisiter des classiques bien-aimés.'

Eugenia Brown, fondatrice de Bière Poussin LLC défend également la santé.

'Il y a juste quelque chose dans l'ambiance, la façon dont tout le monde est le bienvenu, qui vous fait vous sentir chez vous là-bas', dit-elle. «Associez cela au fait que la nourriture est incroyable et qu'ils jouent à la vieille école hip hop , cela ressemble vraiment à un havre de paix pour une personne de couleur qui veut profiter de la bière.

La boutique de bouteilles de Sam

Durham, Caroline du Nord

'J'ai redirigé les lecteurs via Caroline du Nord s'arrêter chez Sam's », dit Strals. 'La station-service d'origine Sam's était charmante, une sélection de bières de classe mondiale nichée dans un vieil immeuble crasseux. Il y a quelques années, ils ont emménagé dans un nouveau bâtiment doté d'un bar et d'une terrasse extérieure au deuxième étage. Tous les habitants disent que c'est le meilleur magasin de tout l'État amateur de bière, ajoute-t-il.

'En plus de stocker le meilleur du Sud, ils ont une sélection de cidres incroyablement grande de petites marques que je n'ai pas vues ailleurs [et] tous les gros frappeurs nationaux', poursuit Strals. 'Mais ils ont toujours des bouteilles qui me font dire' Je ne savais pas que vous pouviez obtenir cela sur la côte Est. Bière TRVE ils avaient.'

Appuyez sur principal

Colombie, Tennessee

'Situé à 50 miles au sud de Nashville sur la place historique de la ville de Columbia, Taps Off Main fait le travail d'un yeoman en défendant la bière du Tennessee et les brasseries régionales', déclare Matty Hargrove, directeur régional des ventes de Brasserie de la ferme Blackberry au Tennessee. 'Le dévouement inspiré du propriétaire Will Hoelscher à fournir une sélection et un service exceptionnels dans un marché principalement rural est une véritable merveille.'

Boutique de bouteilles et salle de claquettes de Whichcraft

San Antonio, Texas

“Ce fut l'un des premiers magasins de bouteilles que j'ai découvert lorsque j'ai emménagé pour la première fois à Texas et ils ont résisté à l'épreuve du temps », dit Marcus Baskerville , brasseur à Brasserie Weathered Souls à San Antonio. “De bonnes sélections de bouteilles et de brouillons et ils servent également de la nourriture indienne incroyable.”

Meilleurs magasins de bière dans les Grands Lacs

Bièremiscuous

Chicago

'Bien qu'il existe de nombreux grands magasins de bière à Chicago, Beermiscuous est unique car tout est proposé en bouteilles individuelles ou en canettes', déclare Mike Zoller, rédacteur en chef chez PorchDrinking.com . «Avec tant de bières qui sortent chaque semaine, si vous voulez pouvoir en essayer plus sans vous engager dans un pack complet de quatre ou six, Beermiscuous est le meilleur endroit. L'autre bonne chose est que vous pouvez soit prendre [une bière] à emporter, soit ils vous l'ouvriront et vous pourrez y boire.

Temple de la Bière

Chicago

'Il est idéalement situé à une intersection triangulaire avec [streets] N California et W Belmont, donc de nombreuses lignes de bus vous y conduiront', explique Woody Chandler, connu sous le nom de 'The Beer Monk'.

“Ils disposent non seulement d'un magasin de bouteilles bien approvisionné ( avec des canettes ! ), mais ils ont une salle à manger de 20 robinets pour la consommation sur place. Assurez-vous de rejoindre leur programme de fidélité.”

La maison du tonneau

Dayton, Ohio

Entre les 17 robinets disponibles pour les remplissages de growler et les nombreuses offres de bières et de vins, il y en a pour tous les goûts, selon Brett Smith, fondateur et brasseur en chef de Branche et os Artisan Ales dans l'Ohio. De plus, avec des versements de 5 oz disponibles et des sièges confortables, c'est un magasin qui vous encourage à rester un moment.

Kahn's Fine Wines and Spirits

Indianapolis

'Dans la section Broad Ripple de la ville, ce magasin bien établi propose depuis longtemps une grande sélection de bières Hoosier ainsi que des sélections qui surprennent et ravissent même les amateurs de bière les plus endurcis', déclare Holl.

La bouteille ouverte

Tinley Park, Illinois

'Un magasin de bouteilles incroyable et de premier ordre appartenant à un couple encore plus incroyable, Patrick et Julie Bisch', déclare Alex Lovinggood, hôte de Le créateur en moi Podcast. 'Depuis le début, ils ont toujours organisé de bons événements et organisé une liste de bières stellaire. Ils transportent beaucoup de bière de Chicago et une liste d'importation bien pensée. Ils ont six lignes de tirage et s'assurent que ce sont toujours de bonnes bières. Ils nettoient leurs lignes après chaque bière et s'assurent de marquer sur le menu quand les lignes ont été nettoyées et par qui. La plupart des brasseries de Chicago les utilisent comme tremplin pour leurs sorties dans le sud de Chicago.

Les meilleurs magasins de bière du nord-est, du centre de l'Atlantique et de New York

Alphabet City Beer Co. , Manhattan et Covenhoven , Brooklyn

'J'adore découvrir les sélections de Covenhoven et Alphabet City Beer Co.', déclare Heather McReynolds, directrice des ventes nord-est pour Pierres de houblon .

«Non seulement ils stockent certaines des meilleures bières au niveau local, national et mondial, mais plus important encore, ils sont détenus et exploités par des gens vraiment formidables. Les membres du personnel des deux sont vraiment des gens de la bière vraiment sympas sans prétention qui veulent juste vous connecter à une bière que vous allez adorer. Bonus : les deux spots sont également des bars, vous pouvez donc profiter de cette sélection dès que vous posez les yeux dessus. »

Le donjon de la bière

Buffle, New York

'Les geeks de la bière de Buffalo ont beaucoup de choix en ce qui concerne les magasins de bouteilles, mais aucun n'a le panache de The Beer Keep', déclare Ethan Cox, auteur et co-fondateur de Bières communautaires . «Situé au cœur du quartier funky et artistique d'Elmwood Village et entre un bar à burrito et une oasis de musique live, The Beer Keep propose une liste de brouillon réfléchie pour la consommation sur place (y compris toujours une bière blonde coulant à travers le Robinet Lukr ). Ajoutez à cela une sélection bien équilibrée de canettes et de bouteilles, qui peuvent également être sirotées sur place ou à emporter, et une cuisine petite mais bien proportionnée.

The Beer Keep propose souvent des bières inédites sur le marché, en particulier des brasseries du nord de l'État de New York telles que Suárez , Plan B et Brasserie de la vallée de l'Hudson , mais ne déçoit pas les amateurs d'eau de Seltz, de cidre ou d'autres boissons alternatives. Arrêtez-vous chaque fois qu'ils organisent un événement pour s'amuser encore plus : journées de jeux, sets de DJ, soirées dansantes costumées ; vous le nommez. The Beer Keep sert de bonnes vibrations ainsi qu'une bière exceptionnelle.

Bouteilles

Providence, Rhode Island

« Il s'agit d'un petit magasin du côté est, et je m'arrête souvent pour récupérer nos commandes en me rendant au travail », explique Pereira. 'Ils ont un personnel diversifié et très actif qui est toujours prêt à aider, y compris de nombreux étudiants et anciens étudiants en boissons de l'Université Johnson & Wales. Et leur sélection est toujours au top. Ils ne stockent pas des montagnes de 30 racks et de Franzia, et ils sont les premiers à rechercher des produits fabriqués localement et de manière unique. Ils ont une grande sélection de spiritueux en petits lots et de spécialités comme saké , soju et makgeolli. Si vous cherchez quelque chose d'unique, ils feront tout leur possible pour vous le procurer. C'est l'endroit idéal pour trouver un cadeau décalé pour la bière, le vin, Cidre , hydromel , spiritueux [ou] n'importe quoi avec une personne alcoolisée sur votre liste. Ils ont également une grande sélection d'amers, de mélangeurs et de sodas artisanaux. Mais les gens là-bas sont incroyables.

Bière Sorcière

Brooklyn

'J'aime Beer Witch parce qu'ils ont tendance à parcourir les dernières et meilleures nouvelles bières tout en stockant une grande variété de styles', déclare Justin Kennedy, écrivain, auteur et producteur exécutif du podcast. Voler cette bière . 'La façon dont les bières sont organisées est également agréable : tout se trouve à l'intérieur des réfrigérateurs qui sont étiquetés avec des catégories facilement lisibles en haut. Certains sont organisés par alcool par volume (ABV) tandis que d'autres sont délimités par le style. Ils font également un excellent travail en stockant des bières importées, ce qui n'est pas toujours le cas dans les magasins de bière de nos jours. Le personnel est également toujours très serviable et peut vous conseiller si vous n'êtes pas sûr de ce que vous recherchez.

Cave à bière artisanale

Belmont, Massachusetts

'La Nouvelle-Angleterre est connue pour avoir de petits magasins de forfaits (alcools) à la gestion familiale et l'un des meilleurs est sans aucun doute Craft Beer Cellar à Belmont, Massachusetts', déclare Andy Crouch, éditeur de Tout sur la bière .

«Il est dirigé par deux amateurs de bière passionnés et avertis qui ont intelligemment organisé une grande sélection de bières artisanales et savoureuses du monde entier. Ils ont également récemment ouvert un restaurant de bière souterrain à côté de leur boutique où vous pouvez prendre une bière.

Bières Carmine Street

Manhattan

'C'est un petit magasin qui dépasse son poids pour un si petit espace', déclare Chris O'Leary, rédacteur en chef de Brasser York . «Ils sont tous les deux un magasin de bière fonctionnel pour les buveurs de tous types, mais ils sont aussi le paradis des geeks de la bière. Les visiteurs ont régulièrement droit à des tapotements de brasseurs locaux et branchés, mais les habitants de West Village viennent régulièrement chercher 12 packs de brasseurs artisanaux plus grands. C'est un magasin de bière qui essaie d'être tout pour tout le monde et qui réussit d'une manière ou d'une autre.

chapons

East Norrington, Pennsylvanie

'Capone's est obsessionnel, completiste et égalitaire sans relâche dans ses efforts pour offrir une bonne bière au plus grand nombre de personnes possible', déclare Lew Bryson, auteur et écrivain de boissons.

Cave à bière artisanale

Washington DC.

'La propriétaire, Erika Goedrich, rend cette boutique spéciale', déclare Sarah Jane Curran, directrice principale des boissons des succursales mondiales, américaines et canadiennes de Marriott International . «Elle propose une merveilleuse sélection de bières locales, de classiques internationaux, de bières spéciales / plus rares de partout aux États-Unis et d'autres produits fermentescibles amusants comme l'hydromel et le cidre. Elle est très compétente et ses conseils en matière de bière sont toujours prévenants. La boutique propose des dégustations amusantes et sponsorise des événements, virtuels et en personne. Je sais que je peux toujours obtenir mes favoris et essayer quelque chose de nouveau. C'est juste sur H Street à D.C., mais l'agitation se dissipe dès que vous entrez dans le calme qu'est la Craft Beer Cellar, bien organisée.

DeCicco & Sons

Brewster, New York

'Cela peut sembler étrange d'inclure une épicerie, mais DeCicco & Sons n'est pas une épicerie normale', déclare Max Finnance, Master Cicerone et directeur principal de l'éducation et de la formation pour Artisanal Brewing Ventures en Caroline du Nord. 'Au départ, je suis tombé amoureux de la sélection de bières de leur établissement de Brewster, à New York, mais chaque endroit où je suis allé depuis a continué d'impressionner. Des portes et des portes des options d'artisanat local à une pléthore d'importations difficiles à trouver comme Coniston Bluebird Amer et Trois Fontaines , DeCicco est une évidence.

Boisson à la mi-temps

Mamaroneck, New York

«Les épiceries DeCicco dans le bas Vallée de l'Hudson font vraiment un excellent travail avec leurs programmes de bière. [Ils ont une] grande sélection et ils ont des bars en magasin avec beaucoup de bonnes choses à la pression », explique Hutch Kugeman, brasseur et instructeur de bière au Institut culinaire d'Amérique . «Mais le roi des magasins de bière est probablement Half-Time Beverage. Ils ont deux emplacements avec une vaste sélection d'artisanat national et d'importations. Ils font aussi beaucoup d'expédition de bière entre les États.

Quaker assoiffé

Ville de Jersey, New Jersey

'Le propriétaire Kendall Alvarez Eskew a créé un petit mais formidable magasin de bouteilles avec une bonne section de vins', explique Holl. «De plus, il sert de magasin de fournitures de brassage maison. Cela a contribué à créer une meilleure ambiance de bière à Jersey City depuis son ouverture il y a quelques années.

La boutique de bière de Nemo

Queens, New York

'Quand mon petit ami et moi sommes passés devant Nemo's pour la première fois, nous nous sommes arrêtés net et nous nous sommes exclamés presque à l'unisson' Nous avons enfin un spot de bière ! ' Kristen Richard , éditeur numérique chez Passionné de vin . « Les huit robinets versent exclusivement des sélections des cinq arrondissements de New York. Dans le réfrigérateur, vous trouverez plus de 200 options méticuleusement organisées par bières blondes, API , bières blanches, saisons, acides, bières brunes, cidres, bières au gingembre et vin en conserve , que vous pouvez y ouvrir ou emporter. En plus d'une vaste sélection de bières, il y a aussi beaucoup de non alcoolique options et même une liste tournante d'hydromels de Caroline du Nord.

Le propriétaire Andrew Bronstein sera probablement derrière le bar et pourra parler longuement de n'importe laquelle des sélections et donner des recommandations en fonction de ce que vous aimez. Nemo's est l'endroit idéal pour prendre quelque chose après le travail, se détendre un vendredi et est un environnement accueillant pour les amateurs de bière et les buveurs occasionnels.

Bon et bon à emporter !

Narrowsburg, État de New York

'Il y a une sélection fantastique choisie par Julia et Joan Santo. Ils vous guideront à travers les bières et proposent toujours des accords incroyables de plats locaux et étrangers », explique Josh Tompson, directeur culinaire créatif au Lodge à Woodloch dans Pennsylvanie . 'Ils prennent le temps d'apprendre votre palais, puis de faire une suggestion qui va vous époustoufler.'

Le hub de la bière de Portland

Portland, Maine

'Situé dans le vieux port animé de Portland, Maine , le Portland Beer Hub est un magasin de bouteilles avec une caractéristique unique : la possibilité de commander et de boire de la bière sur place », explique Carla Lauter , un écrivain indépendant sur la bière. «Une sélection des dernières nouveautés est toujours disponible, et la sélection organisée de canettes et de bouteilles met en évidence les produits les plus frais et les plus intéressants que la scène de la bière locale a à offrir. Des recommandations personnalisées et des dégustations guidées par un personnel enthousiaste aident les visiteurs à découvrir ce qu'ils aimeraient essayer, et l'engagement pour la fraîcheur - et le maintien de toutes les bières au frais - les distingue des autres magasins. »

Liqueurs R&L

Lewes, Delaware

'Il a une petite sélection bien organisée, un personnel compétent et est très favorable à toutes les petites brasseries de la région', déclare Mariah Draper Calagione, cofondatrice de Tête d'aiguillat commun dans le Delaware. 'C'est aussi proche de la Auberge de la roussette , donc beaucoup de nos clients amateurs de bière y vont!”

Esprits Yankee

Swansea, Sturbridge et Attleboro, Massachusetts

« L'une des choses que j'aime à propos de cet endroit, c'est que, une fois dans une lune bleue (le phénomène lunaire, pas la witbier appartenant à MolsonCoor), ils vendent des caisses de roulette russe. Pour un geek comme moi, c'est incroyablement amusant », déclare Jennifer Pereira, professeure agrégée à l'Université Johnson & Wales. . 'Ils prennent essentiellement des bouteilles individuelles au hasard dans leur sélection de bières, les scellent dans des caisses brunes unies et les vendent comme une caisse mystère pour 18,99 $ plus la caution. J'ai tout reçu en eux de Bière belge Gulden Draak et Rum King de Southern Tier à Blue Light de Labatt avec citron vert . Quand ils les sortent, ils se font rapidement attraper. Mais c'est un excellent moyen d'essayer de nouvelles choses et d'avoir toujours de la variété sous la main.

Les meilleurs magasins de bière du Midwest

La Fromagerie

Des Moines, Iowa

« The Cheese Shop of Des Moines, et leur restaurant jumeau Le Bar à Fromages de Des Moines , s'occupe de l'artisanat depuis des années—l'artisanat les fromages , bière artisanale et vin artisanal », explique Kelsey Seay, passionnée de bière et photographe. «Ils proposent de dîner sur place et de couper à la commande, ainsi que de fonctionner comme un magasin de bouteilles de vin et de bière. C'est une sélection de bières minuscules mais puissantes, choisies pour l'appariement et l'intérêt.

Dépôt d'amateurs

Minneapolis, Minnesota

'C'est la combinaison de The Growler, qui vendait des produits de brasserie de tout l'État, et de The Beer Dabbler, qui a eu un magazine pendant un certain temps et organise de nombreux festivals de bière plus importants au Minnesota depuis des années', explique le brasseur Jon Lang. « Maintenant, ils ont ouvert le Dabbler Depot. Lorsque le propriétaire Matt Kenevan fait quelque chose, il passe au neuvième degré. Ils ont une grande sélection et un spécialiste dans chaque département pour aider à guider le client.”

Meilleurs magasins de bière dans le Pacifique Nord-Ouest et en Californie

Boutique de bouteilles de Ben

Vancouver, Washington

«Avec deux douzaines de robinets et plus de 700 offres en bouteille et en conserve, cette boutique de bouteilles et restaurant est idéale pour les familles et peut même vous orienter vers de superbes sélections de saké ou de vin», explique Holl.

Le moine amer

McMinnville, Oregon

'J'ai la chance d'être près de Portland, où nous avons plusieurs magasins de bouteilles impressionnants que tout amateur de bière apprécierait', déclare Lisa Allen, chef brasseur chez Chauffeur Allen dans Oregon . 'Mais j'habite dans le Vallée de la Willamette , et nous avons ici d'excellents magasins de bouteilles qui sont souvent négligés parce qu'ils ne sont pas dans la 'grande ville'. Mon spot local de McMinnville, The Bitter Monk, est un bar à bière qui propose également une grande variété de canettes et de bouteilles. Pour une petite ville, c'est un endroit idéal pour prendre quelques pintes et de la bière à emporter. The Monk n'a pas beaucoup d'espace, mais ils font un excellent travail de conservation d'une variété de styles différents qui sont à la fois intéressants et populaires. Et pendant qu'ils se concentrent sur le transport de la bière des brasseries du Nord-Ouest, vous pouvez trouver de superbes bouteilles et canettes classiques.

Bouteillecraft

San Diego, Californie

'Les origines de l'empire Bottlecraft remontent à une combinaison de bar et de magasin de bouteilles dans le quartier de la Petite Italie de San Diego', déclare Brandon Hernández, fondateur et rédacteur en chef de Nouvelles de la bière de San Diego . 'Ce lieu en avance sur son temps a rapidement gagné un public derrière des employés extrêmement compétents sélectionnés à la main par le fondateur de la bière, Brian Jensen. Plus d'une décennie plus tard, la sélection de Bottlecraft (qui comprend des vins, des spiritueux et des boissons alcoolisées alternatives), la réputation et le mécénat ont grandi en même temps que sa portée. En plus du quatuor de sites de l'entreprise dans le comté de San Diego (Little Italy, North Park, Point Loma et Oceanside), il arbore également des avant-postes savonneux à Long Beach et San Luis Obispo.

Bouteillerie

Seattle

'Cette boutique propose non seulement une excellente sélection de bières locales et internationales en personne, mais elle dispose également d'un excellent site Web pour parcourir les sélections et précommander en ligne pour le ramassage', explique Josh Hake, un passionné de bière.

Magasin de bière de la ville

San Fransisco

“Comme la plupart des meilleurs magasins de bière dans Californie , ils exploitent également une salle de robinetterie, en plus de vendre des bouteilles et des canettes », explique Jay R. Brooks, écrivain et auteur indépendant sur la bière. «City Beer Store détient également une licence de distributeur, ce qui leur permet d'apporter des bières que personne d'autre ne transporte. Pendant la pandémie, ils ont intensifié leur jeu en ligne et proposent désormais beaucoup plus de bières qu'ils ne peuvent en stocker en personne, mais commandez à l'avance et ils vous attendront tous.

Le bon saut

Oakland, Californie

«Cette boutique de longue date a une suite enragée de clients dévoués qui aiment les robinets rotatifs de la bière artisanale californienne et les centaines de canettes et de bouteilles de brasseurs dans l'espace de la bière artisanale. En partie magasin, en partie bar, tout va bien », déclare Holl.

Gare de Belmont , Portland, Orégon, et Place du marché de John , Portland, Oregon

«La station Belmont est un magasin de bouteilles et un bar à bière bien-aimés à Portland», déclare Natalie Rose Baldwin, brasseur de recherche et développement chez Brasserie Breakside , qui possède plusieurs emplacements dans l'Oregon. 'Ils ont toujours été connus pour une sélection élevée de bières emballées spécifiques à la région, ainsi que pour des marques recherchées et des trouvailles spéciales originales.'

'John's Market Place est plus connu pour son magasin de bouteilles remarquablement organisé', déclare Baldwin. Ils ont tout. Récemment [they] a ouvert un nouvel emplacement près de Powell [Street]et c'est l'endroit où trouver la plupart des choses que votre cœur désire.

Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop

Costa Mesa, Californie.

'Je dépense tout mon argent au Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop ces jours-ci', déclare Greg Nagel, du OCBeerBlog . 'La sélection n'est pas énorme, mais plutôt une liste à rotation rapide de certaines des meilleures brasseries californiennes de San Diego, Orange County et L.A., jusqu'à la Russian River Valley. Parce qu'il s'agit d'un magasin de brassage maison, ils stockent également des exemples européens frais, allant des amers de base au Cantillon rare qui peuvent être ouverts sur place et versés dans un panier de lambic. Ils ont également une salle de dégustation avec une liste de brouillon éclectique, ainsi qu'une excellente petite sélection de vins naturels à explorer.”

Les meilleurs magasins de bière dans les États des montagnes

Mr. B’s Wine & Spirits

Denver, Colorado

'Une visite chez Mr. B's Wine & Spirits est une proposition à ne pas manquer puisque les propriétaires Scott et Jared Blauweiss conservent une large sélection de bières soigneusement sélectionnées, allant des meilleures offres locales aux raretés de tout le pays et aux importations de Belgique. , Allemagne et ailleurs », déclare Jonathan Shikes, journaliste sur la bière au Poste de Denver . « Les frères et leur personnel sont des geeks de la bière, tout comme vous, mais ils prennent le temps avec les novices et les experts pour demander ce qu'ils aiment et ce qu'ils recherchent. Et s'ils n'ont pas ce pour quoi vous êtes venu, vous finirez probablement par rentrer chez vous avec quelque chose de nouveau et d'excitant à essayer de toute façon. »

Sanctuaire de la bière SHINE

Bozeman, Montana

'Nous sommes plutôt gâtés ici à Bozeman d'avoir SHINE Beer Sanctuary en ville, qui conserve une incroyable sélection organisée à la fois dans leur magasin de bouteilles et sur leurs robinets', déclare Loy Maierhauser, administrateur de Brasserie MAP et un Cicéron avancé. 'Les propriétaires de SHINE, Travis et Julie Collins, se consacrent au renforcement de la culture de la bière artisanale dans le Montana, et ils ont travaillé sans relâche pour élargir les marques et les styles disponibles dans l'État. Ils organisent à la fois le magasin de bouteilles et la liste des robinets d'une manière qui équilibre la présentation de la bière locale du Montana, tout en proposant de nombreuses offres régionales et importées uniques. Bien qu'ils n'existent que depuis trois ans, SHINE a eu un impact notable sur la scène de la bière non seulement à Bozeman, mais dans tout l'État du Montana. »