De l'organisation de somptueuses fêtes pour célébrer le dévoilement du dernier rhum à la jet-set autour du globe, la vie d'un esprits L'ambassadeur de la marque semble glamour. Vous rêvez de faire partie de ce club? Tu n'es pas seul.

«Il y a presque trop de choses à énumérer en ce qui concerne les meilleurs éléments de ce travail», déclare Douglas Graham-Leigh, Vodka Grey Goose ambassadeur régional de la marque pour la côte Est. «Avec un accès incroyable à des événements de premier plan et en travaillant avec des célébrités de premier plan pour voyager et rencontrer et travailler avec certains des meilleurs bars et barmans du monde, presque chaque partie de [c'est] est cool.»

Bien que les restrictions de voyage aient réduit certains aspects du rôle, c'est toujours un concert assez enviable. Voici comment entrer dans le monde de la corde de velours de ces professionnels de l'industrie des spiritueux.

Natalia Cardenas, ambassadrice de la marque Woodford Rerserve / Photo gracieuseté de Woodford Reserve

Obtenez autant d'expérience de barman que possible.

Au cours de ses années à Miami pour obtenir un diplôme de premier cycle en commerce international à la Florida International University, Natalia Cardenas a pris un emploi à temps partiel en tant que barman. Après avoir obtenu son diplôme pendant une récession, elle a eu du mal à s'établir dans son domaine et est retournée au bar avec un dévouement plus sérieux.

«J'ai commencé à être un barman engagé, puis j'ai rejoint le chapitre de Miami du USBG (United States Bartenders 'Guild) , s'engager avec les ambassadeurs de la marque locale et apprendre cet aspect de l'entreprise », dit-elle.

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Cardenas a participé à des concours de cocktails et a assisté à autant de formations et de dégustations que possible, et a finalement été recrutée par Bacardi en tant que spécialiste à temps partiel avec Leblon Cachaça . En 2018, elle a obtenu son poste actuel d'ambassadrice de la marque pour Réserve de Woodford Bourbon .

Son conseil? «Participez, donnez votre temps, participez à des concours de cocktails et montez dans un bar qui utilise une technique que vous ne connaissez pas.»

Douglas Graham-Leigh barman au nom de Grey Goose au pop-up Surf Lodge à Brooklyn, NY / Photo par Angela Pham

Réseau, réseau, réseau.

Au fil des ans, Graham-Leigh a développé un nombre impressionnant d'amis et de collègues dans l'industrie hôtelière. Il a commencé sa carrière par un passage dans un pub local animé du sud de l'Angleterre, où il a grandi, et il a commencé à organiser des événements locaux. Il a travaillé derrière le bâton dans une station de ski en France, a supervisé des programmes de bars en Grande-Bretagne, en France, en Suisse et en Grèce, et a participé à une ouverture de haut niveau dans le centre de Londres.

À travers tout cela, il a constitué un réseau mondial d'individus partageant les mêmes idées. Cela a aidé à relancer sa trajectoire avec Grey Goose, après avoir déménagé à New York avec une autre marque de spiritueux qui a fini par ne pas se lancer.

«Apprenez à connaître le monde que vous souhaitez représenter», déclare Graham-Leigh. «Une part importante du rôle consiste à réseauter - connaître les gens et quand s'engager avec eux - donc avoir déjà un réseau solide fera de vous un candidat beaucoup plus attrayant.»

Présentez-vous lors d'événements où les gens de l'industrie se rassemblent et informez les représentants de votre marque de vos aspirations professionnelles. En d’autres termes, ne soyez pas timide.

«J'adore les interactions humaines que mon travail permet», déclare Xavier Herit, ambassadeur national de la marque Grand Marnier . «Que ce soit pour rencontrer des barmans aux États-Unis ou pour discuter avec des distributeurs, j'ai rencontré tellement de gens formidables en cours de route.»

Covid-19 a récemment contrecarré de nombreuses interactions en personne, mais comme ses homologues, Herit a été en contact avec des barmans, des médias et des aficionados de spiritueux via Zoom cours de cocktails et séances d'information et sur les réseaux sociaux.

Les racines de Herit en France l'ont conduit à son rôle actuel avec Grand Marnier / Photo par Ben Rosser, BFA.com

Laissez votre expérience vous inspirer.

Herit a grandi à Paris mais a des racines en France Bordeaux Région. «Certains de mes plus beaux souvenirs étaient autour de la table en famille et Grand Marnier a toujours été un aliment de base pour la famille», dit-il.

Recherchez votre propre origine ou votre ville natale pour vous conduire. La famille de la mère de Cardenas est originaire du Mexique et son père a immigré en Floride depuis Bogotá, Colombie. Elle est fière de sa maison d’adoption de Miami et la laisse bouger derrière le bar.

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Perfectionnez vos compétences de parole en public et d'enseignement.

Avec le recul, s'il y a une chose que Cardenas aurait aimé faire avant son rôle actuel, c'est d'acquérir plus d'expérience de prise de parole en public.

«S'il y a un chapitre Toastmasters dans votre ville, rejoignez-le», dit-elle. 'C'est en forgeant qu'on devient forgeron.'

Par-dessus tout, Herit se considère comme un enseignant. «Mon rôle ultime est d’éduquer les consommateurs, les barmans, les distributeurs et l’industrie sur le portefeuille, la riche histoire et les saveurs de Grand Marnier», dit-il.

Soyez prêt à faire partie du monde de l'entreprise.

Ce ne sont pas tous les salons VIP et les tables Martinis . Pour ceux qui viennent d'un bar, le côté commercial peut être assez révélateur, dit Graham-Leigh.

'L'utilisation de la langue, de la communication et de la structure est quelque chose qui manque normalement au travail sur site, et un reproche courant parmi les ambassadeurs est le niveau de reporting et d'administration requis pour le travail', dit-il. Certains pourraient considérer cela comme un inconvénient mineur pour ceux qui occupent un emploi aussi convoité, mais la paperasse et la documentation peuvent être un réveil assez grossier.

Warren Hode des spiritueux sans alcool de Lyre

Pensez en dehors de la bouteille d'alcool.

De nombreux ambassadeurs de la marque, mais pas tous, travaillent avec des spiritueux ou des liqueurs. Mais l'industrie fait équipe avec d'autres produits qui exigent que le personnel éduque le public et assure la promotion. Cela comprend la verrerie, les outils de bar, les sirops, les mélangeurs et zéro-preuve «Esprits».

Warren Hode, originaire de la Nouvelle-Orléans, a travaillé dans les restaurants de New York à partir de 2002 en tant que directeur des boissons et en tant que propriétaire d’une entreprise de restauration spécialisée dans les boissons. TasteArtNyc.com . Il n'a jamais eu l'intention d'être un ambassadeur de la marque, jusqu'à ce qu'un ami lui présente la gamme de produits pour Spiritueux sans alcool de Lyre . Maintenant, il aime explorer les spiritueux sans alcool et les utiliser de manière tout aussi créative que leurs homologues alcoolisés.

«La partie la plus cool est de concevoir des moyens de brancher et de jouer des cocktails cocktails [sans alcool] et à faible teneur en alcool de manière transparente», dit-il.

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Croyez en votre marque.

Les ambassadeurs de la marque passent chaque jour à travailler avec les gens pour promouvoir un produit ou une ligne de produits. Si leur engagement sonne creux, leur public pourra le repérer à un kilomètre et demi.

«Postulez pour une marque qui vous passionne», déclare Cardenas. 'Les barmans sont parmi les meilleurs pour lire les gens, alors assurez-vous que votre message est authentique.'

Graham-Leigh est d'accord. «Il faut vivre et respirer les produits et en parler quotidiennement, en essayant souvent de convertir les non-croyants en pourquoi les produits sont les meilleurs», dit-il. 'Si vous ne croyez pas vraiment à l'éthique et au liquide, cela se verra.'