Plusieurs centaines de propriétaires / investisseurs dans Vignobles de Willamette Valley se sont rendus à Walla Walla du 14 au 15 mai pour célébrer le lancement de leur nouvelle entreprise, la cave Pambrun. L'associé directeur Jim Bernau les a accueillis à un dîner de célébration le samedi soir et à une cérémonie d'inauguration par un dimanche après-midi exceptionnellement humide et venteux. Le temps n’a refroidi personne, car chaque individu a planté une vigne portant son nom dans le vaste développement de SeVein (suh-vane), du côté de l’Oregon dans la vallée de Walla Walla.

Pambrun porte le nom de Pierre-Chrysologue Pambrun, un trappeur canadien-français et arrière-arrière-arrière-arrière-grand-père de Bernau, arrivé dans la vallée de Walla Walla en 1832 pour travailler pour la Compagnie de la Baie d’Hudson à Fort Nez Percé. Marty Clubb, partenaire de SeVein ( L’Ecole No. 41 ), Chris Figgins ( Cave Leonetti ) et Norm McKibben ( Pont de poivre ) a rejoint Bernau et la directrice de la cave Christine Collier lors de la cérémonie d'inauguration.

Jusqu'à ce que le vignoble entre en production et que la cave soit construite, les vins de Pambrun sont élaborés par Jon Meuret de Maison Bleue avec des fruits achetés.

Les derniers Rolls-Royce Phantoms ont un bar à champagne dépliable

À la fin de la production de la génération actuelle de Phantom Coupes et de Dropheads, Rolls-Royce a lancé 50 modèles en édition limitée dans le cadre de sa collection Phantom Zenith. Les voitures Zenith sont livrées avec une multitude d'extras opulents, notamment un hayon divisé qui contient une étagère en verre et des sièges rembourrés pour profiter d'un verre de champagne glacé dans le réfrigérateur à champagne monté dans le coffre de la voiture. Le mini-bar est assez grand pour refroidir deux bouteilles de champagne et huit verres. Toutes les voitures sont commandées sur mesure et construites selon les spécifications.

L'Oregon Wine Board publie le premier magazine des guides touristiques de l'État

Les visiteurs de la région viticole de l'Oregon disposent d'une nouvelle ressource complète pour planifier les visites de vignobles dans tout l'État. Le nouveau guide officiel des vins de l'Oregon propose des informations détaillées sur les quatre principales régions viticoles de l'Oregon et des idées d'excursions d'une journée sur la côte de l'Oregon. Les habitants apportent leurs incontournables restaurants, attractions et une variété d'activités viticoles. Une version numérique du guide est disponible sur www.oregonwine.org .

Whisky Bainbridge Yama vieilli en chêne Mizunara du Japon

Une petite distillerie de spiritueux biologiques sur l'île de Bainbridge (située à un court trajet en ferry de Seattle) a publié un whisky monograine il prétend être le premier à vieillir en chêne mizunara japonais en dehors du Japon. Il honore un village disparu depuis longtemps nommé Yama, fondé à Bainbridge en 1883 par certains des premiers immigrants japonais aux États-Unis. Yama a disparu il y a près d'un siècle, mais les ruines représentent la dernière colonie intacte d'immigrants japonais de première génération laissée aux États-Unis.

Le whisky Yama est vieilli 3-4 ans dans des fûts de mizunara, longtemps prisés au Japon pour le profil de saveur distinctif qu'ils confèrent. Il a été nommé «Meilleur whisky monograin du monde» lors du Ultimate Spirits Challenge de cette année.

Passages: Languedoc Legend Aimé Guibert of Mas de Daumas Gassac Gosset Cellarmaster Jean-Pierre Mareigner

Aimé Guibert, Languedoc winemaker and founder of En savoir plus sur Daumas Gassac , est décédé à l’âge de 91 ans. Gantier d’origine, Guibert et son épouse Veronica ont planté en 1974 le premier vignoble du Mas de Daumas Gassac. Reconnu pour son premier millésime 1978, au fil des décennies qui suivront, Guibert est crédité d’un renouveau de la qualité des vins du Languedoc et d’une réputation parmi les meilleurs producteurs de la région.

Jean-Pierre Mareigner, cellarmaster of Champagne Gosset depuis 33 ans, est décédé à l'âge de 60 ans. Gosset a publié un communiqué disant: «C'est avec beaucoup de tristesse et de regret que nous vous informons du décès de Jean-Pierre Mareigner. Depuis 33 ans, en tant que Maître de Chai de Champagne Gosset, il est le créateur des cuvées très réputées de la Maison, la plus ancienne maison de vin de Champagne de sa ville natale d'Aÿ. Nos caves regorgent de son travail et nous le rappelleront très longtemps.

Pendant ce temps, dans le commerce

La Cour des Maîtres Sommeliers accueille trois nouveaux membres

Du 16 au 18 mai à Aspen, Colorado, 63 participants ont tenté Examen de diplôme de Master Sommelier . Sur les dizaines à passer le test, le tribunal n'a accueilli que trois nouveaux membres dans ses rangs: Jim Rollston de Manresa (Los Gatos, Californie) David Keck de Camerata (Houston, Texas) et Kyungmoon Kim de The Modern à (New York) . Leur ajout porte à 233 le nombre total de maîtres sommeliers nommés dans le monde depuis 1969.

La famille Jackson acquiert Copain

Vins de la famille Jackson a conclu un accord pour acquérir Copain Wines . Fondée en 1999 par Wells Guthrie, Copain se spécialise dans les vins de vignoble d'Anderson Valley. Ils sont connus pour combiner les sensibilités stylistiques françaises avec des raisins californiens issus de l'agriculture durable, notamment le Chardonnay, le Pinot Noir et la Syrah.

«Rejoindre le portefeuille Jackson Family Wines est une prochaine étape passionnante et logique alors que nous nous tournons vers l'avenir», a déclaré Guthrie. «Nous pensons que l'engagement de la famille Jackson à préserver l'intégrité de ce que nous avons construit, tout en fournissant les ressources nécessaires pour élever nos vins, sera une combinaison gagnante alors que nous cherchons à promouvoir notre style de vinification à plus grande échelle.»

Copain Wines continuera à fonctionner comme avant, avec Guthrie comme vigneron. Il garde le contrôle sur les décisions de vinification, y compris l'approvisionnement en raisins. Jackson Family Wines concentrera ses efforts sur les ventes, le marketing, la distribution et le soutien administratif.

Nouveaux investisseurs pour Far Niente

Les propriétaires de Ne fais rien , connu pour ses chardonnay et cabernet sauvignon Napa Valley haut de gamme, ont accepté un investissement de Partenaires GI , l'actionnaire majoritaire de Canard . L'accord comprend la cave Far Niente, ainsi que des vignobles frères Doux , Nickel et nickel , En route et Bella Union . Les propriétaires de vignobles Beth Nickel, Erik Nickel, Dirk Hampson et Larry Maguire restent actionnaires. L’équipe d’employés des ventes, du marketing et de la production de Far Niente restera en place, ainsi que les relations avec les producteurs, les distributeurs et les comptes existants.

La baisse des ventes de whisky écossais commence à se stabiliser

La Scotch Whisky Association affirme que la baisse des exportations de whisky écossais ralentit maintenant, ce qui suggère un avenir plus optimiste pour l'esprit. La valeur des exportations de whisky écossais en 2015 était de 3,86 milliards de livres sterling, soit une baisse de 2,4% par rapport à 2014, après une baisse de 7% entre 2013 et 2014. Ce n'est pas une mauvaise nouvelle: la valeur totale des exportations est toujours supérieure de 56% à celle d'une décennie. depuis.

Les plus fortes baisses en valeur ont été enregistrées au Brésil, en Lettonie, en Corée du Sud et en Afrique du Sud. Les bons résultats sont le Japon, le Mexique, la Turquie, la Chine et les États-Unis, ces derniers représentant près d'un cinquième de toutes les exportations de Scotch.

Un port de 50 ans pour célébrer un demi-siècle avec style

Avec le succès de ses Ports Single Harvest en édition limitée de 1964, 1965 et 1966, Taylor Fladgate a confirmé que la série se poursuivra indéfiniment. Taylor’s détient certaines des plus vastes réserves de très vieux Porto vieilli en fût de tous les producteurs. Les Porto Single Harvest sont millésimés et vieillis jusqu'à maturité en fûts de chêne chevronnés.

Le directeur général de Taylor, Adrian Bridge, a déclaré: «Un 50e anniversaire ou un anniversaire est une occasion marquante. Les portos à récolte unique de Taylor offrent une occasion unique de célébrer avec un vin extraordinaire de 50 ans en parfait état. »

Sur la scène

Cette semaine va aux amoureux de Zinfandel. Prenez note, les membres ZAP reçoivent avantages spéciaux à tous les événements suivants:

Dégustation de Greenwich Village , La ville de New York. 15 juin 2016.

Expérience Big Apple Zinfandel de ZAP , La ville de New York. 16 juin 2016.

Célébration d'été tout simplement , Geyserville, Californie. 14 août 2016

Expérience Zinfandel , San Francisco. 23-25 ​​février 2017

Vérifier ZinfandelEvents.Com pour plus d'informations.