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Comment faire pousser du cresson

Comme son nom l'indique, le cresson est une plante qui aime l'eau. Donnez-lui le bon emplacement et vous apprécierez ce vert vivace poivré pour les années à venir.

Coût

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

les ciseaux
fourche à bêcher

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Matériaux

revêtement de bassin en plastique
graines de cresson
compost de champignons
sable grossier de construction
compost
engrais à libération lente

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Comme ça? Voici plus :

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introduction

Achetez les graines

Le cresson est une plante vivace aux tiges creuses et aux petites feuilles en forme de cœur. Il a une saveur poivrée qui est forte mais pas amère. Comme son nom l'indique, le cresson est une plante qui aime l'eau, et on le trouve généralement près des ruisseaux et des étangs. Les variétés populaires incluent le cresson anglais et le cresson à feuilles larges.

Étape 1

Le cresson pousse mieux dans les endroits ensoleillés et frais. S'il y a un petit ruisseau ou un ruisseau sur votre propriété, faites-y pousser votre cresson. Sinon, vous devrez construire une tourbière. Commencez par creuser un trou d'environ 2 pieds de diamètre et 12 pouces de profondeur. Ensuite, ajoutez un revêtement d'étang à votre trou. Coupez les bords du revêtement de l'étang de sorte qu'il soit de 3 à 4 pouces au-dessus du sol. Ensuite, prenez une fourche et percez des trous au fond de votre liner pour permettre le drainage.

Une fois que vous avez tapissé votre tourbière de toile d'étang, vous devrez percer des trous dans votre toile pour permettre à l'eau de s'écouler à travers elle. Utilisez un jardin pour percer des trous dans le fond et les côtés de la doublure. Cela maintient la majeure partie de l'eau dans la tourbière, mais permet à l'excès d'eau de s'écouler dans le sol.

Créer la tourbière

Le cresson pousse mieux dans les endroits frais mais ensoleillés. S'il y a un petit ruisseau ou un petit ruisseau sur votre propriété, cultivez-y du cresson. Sinon, il peut être nécessaire de créer une tourbière. Creusez un trou d'environ 2' de diamètre et 12' de profondeur (Image 1). Placez sans serrer le revêtement de bassin en plastique noir sur le trou, en le pressant avec vos mains. Coupez l'excédent sur le dessus, en laissant une lèvre de 3' ou 4' en haut. Utilisez une fourchette de jardin pour percer quelques trous sur les côtés de la doublure pour le drainage (Image 2).

Étape 2

Créez un mélange de sol composé d'une part de compost, d'une part de sable grossier, d'une part de compost de champignons et d'une part de terre de jardin ordinaire. Ajoutez une poignée d'engrais tout usage à libération lente à votre mélange et versez le mélange dans la tourbière. Recouvrez le tapis de jardin en surface avec de la terre et remplissez le trou d'eau.

Préparer le site

Mélangez une partie de terre de jardin, une partie de sable de construction grossier, une partie de compost et une partie de compost de champignons. Ajoutez une poignée d'engrais à libération lente au mélange. Versez le mélange dans la tourbière, en la remplissant jusqu'à 1 'ou 2' du haut. Couvrir le revêtement exposé restant avec de la terre. Remplissez la tourbière abondamment avec de l'eau.

Étape 3

Plantez des graines de cresson dans la tourbière en les semant à 1/4' de profondeur et à environ 1/2' d'intervalle. Recouvrez les graines de terre de jardin fine et arrosez doucement. Gardez les graines humides jusqu'à ce qu'elles germent.

Planter le cresson

Plantez des graines de cresson dans la tourbière en les semant à 1/4' de profondeur et à environ 1/2' d'intervalle. Recouvrez les graines de terre de jardin fine et arrosez-les doucement. Gardez le lit humide jusqu'à ce que les graines germent.

Étape 4

Éclaircir les semis d'environ 5 à 8 pouces après la germination. Assurez-vous de créer et de maintenir un décor de tourbière pour votre cresson en donnant aux plantes suffisamment d'humidité. Par temps chaud, votre cresson fera germer de petites fleurs blanches. Lorsque le temps frais revient, coupez les fleurs pour favoriser une nouvelle croissance tendre.

Cultiver le cresson

Semis minces à environ 5' à 8' d'intervalle après la germination. Maintenir des niveaux d'humidité adéquats dans la tourbière. Par temps chaud, le cresson se couvrira de petites fleurs blanches. Lorsque le temps frais revient, coupez les fleurs pour encourager une nouvelle croissance tendre.

Étape 5

Pour récolter votre cresson, coupez les feuilles et les tiges à quelques centimètres du sol chaque fois que vous en avez besoin pour les salades et les repas. Le cresson est vivace, c'est-à-dire qu'il revient d'année en année et qu'une nouvelle pousse sortira du sol après chaque coupe.

Récolter le cresson

Pour récolter le cresson, coupez les feuilles et les tiges à quelques centimètres du sol. Le cresson est une plante vivace, ce qui signifie qu'il reviendra année après année et qu'une nouvelle croissance sortira du sol après chaque coupe. Bien qu'il puisse être récolté à tout moment de l'année, sa saveur est meilleure pendant les mois les plus froids.