Comment faire pousser du radicchio
Coût
$Niveau de compétence
Indemnite
2+JournéesOutils
- cisailles
- fourche à bêcher
Matériaux
- paillis
- graines de radicchio
- compost
Comme ça? Voici plus :
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Achetez les graines
Le radicchio est un vert de printemps ou d'automne au goût prononcé et légèrement amer. Alors que certains jardiniers commencent les graines à l'intérieur pour une transplantation ultérieure, la plupart se contentent de semer les graines directement dans le lit de jardin. Les variétés populaires incluent Red Surprise et Verona Red.
Étape 1
Préparer le site
Le radicchio aime les sols fertiles et bien drainés dans un endroit principalement ensoleillé. Avec une fourche de jardin, travaillez du compost ou un conditionneur de sol dans les 5 ou 6 pieds supérieurs du sol. Former des rangées dans le lit de jardin d'environ 24 pi.
Étape 2
Saupoudrer les graines en rangées; ce n'est pas grave si les graines se chevauchent. Ensuite, couvrez les graines d'une fine couche - environ 3/4' - de terre et arrosez-les légèrement. Assurez-vous de garder le lit humide jusqu'à ce que les graines commencent à germer.
Planter le radicchio
Saupoudrer de graines le long des rangs. C'est bien si les graines se chevauchent car les semis seront éclaircis plus tard. Couvrez les graines avec 1/4' de terre de jardin fine et arrosez-les doucement. Gardez le lit humide jusqu'à ce que les graines germent.
Étape 3
Éclaircir les semis
Les graines de radicchio devraient germer en une semaine environ. Lorsque les semis mesurent 1 'de haut, éclaircissez-les de manière à ce que les plantes soient espacées de 8' à 15'. Pour les enlever, il suffit de couper les plantes au niveau du sol avec une paire de ciseaux.
Étape 4
Un secret pour faire pousser du radicchio est de lui donner beaucoup d'eau. Lorsque les cultures sèchent, leurs feuilles ont tendance à devenir amères. Ajoutez une généreuse couche de paillis organique sur les racines du radicchio pour refroidir les racines, empêcher les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Cultiver le radicchio
L'un des secrets de la culture du radicchio est de lui donner beaucoup d'eau. Lorsque les plantes sont stressées par la sécheresse, les feuilles deviennent dures et amères. Ajoutez une généreuse couche de paillis autour de la base des plantes pour refroidir les racines, prévenir les mauvaises herbes et maintenir une humidité adéquate.
Conseil de pro
Si les plantes envoient une tige florale au lieu de former une tête, coupez la tige près du sol pour favoriser la formation d'une nouvelle tête.
Étape 5
La surprise rouge, un radicchio formant la tête, est généralement prête à être récoltée trois mois après la plantation. Ses têtes serrées et parfaitement formées, de la taille d'une balle de baseball, ont des feuilles marron avec des veines blanc crème.
Récolter le radicchio
Le radicchio mûrit en 80 à 90 jours environ. Dès que les têtes sont compactes, fermes et de la taille d'une balle de baseball, coupez simplement la plante au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé. Il est préférable de manger le radicchio peu de temps après sa récolte, mais il se conservera jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
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