Comment faire pousser des topinambours
Coût
$Niveau de compétence
Indemnite
2+JournéesOutils
- comment
- fourche
Matériaux
- paillis
- conditionneur de sol
- Tubercules de topinambour
- compost
Comme ça? Voici plus :
Jardins potagers Jardinage Plantes Plantation de légumesÉtape 1
Les topinambours sont en fait des membres de la famille des tournesols. Ils sont cultivés pour leurs tubercules comestibles au goût d'artichaut. Les variétés populaires incluent Fuseau, Red Fuseau et Stampede.
Achetez les tubercules
Les topinambours sont en fait des membres de la famille des tournesols. Ils sont cultivés pour leurs tubercules comestibles qui ont un goût similaire à celui des artichauts. Les plantes sont cultivées à partir de tubercules plantés au printemps. Les variétés populaires incluent Fuseau, Red Fuseau et Stampede.
Étape 2
Préparer le site
Les topinambours peuvent pousser à peu près n'importe où, mais ils poussent mieux dans des lits surélevés avec un bon drainage. Parce qu'ils poussent très haut, ils doivent être placés du côté nord du jardin. Travaillez une quantité généreuse de compost et d'amendement de sol dans le lit jusqu'à une profondeur de 12 pi.
Étape 3
Les topinambours commencent sous forme de tubercules et doivent pousser dans un sol riche et bien drainé. Les tubercules ne doivent pas pourrir ou être comprimés par un sol humide et lourd.
Planter les tubercules
Sélectionnez des tubercules entiers ou des morceaux de tubercules avec deux ou trois bourgeons proéminents pour la plantation. Au début du printemps, plantez les tubercules à 4 pi de profondeur et à 24 pi de distance dans toutes les directions. Couvrir de terre et bien arroser. Ajoutez du paillis aux lits pour garder la saleté en place et retenir l'humidité.
Étape 4
Les topinambours doivent être arrosés abondamment pour forcer les tubercules à pousser vers le bas plutôt que vers la surface. Retirez soigneusement les mauvaises herbes qui apparaissent et surveillez les limaces jusqu'à ce que les plantes soient bien établies.
Cultiver les plantes
Les topinambours doivent être arrosés abondamment pour forcer les tubercules à pousser vers le bas plutôt que vers la surface. Retirez soigneusement les mauvaises herbes qui apparaissent et surveillez les limaces jusqu'à ce que les plantes soient bien établies.
Étape 5
Les tubercules peuvent être déterrés avec une fourche si nécessaire, mais ceux laissés dans le sol après le premier gel dur auront un goût plus sucré que ceux arrachés avant.
Récolter les topinambours
Lorsque le feuillage commence à changer de couleur et à mourir à l'automne, coupez les plantes à 12 pi au-dessus du sol. Les tubercules peuvent être déterrés avec une fourche si nécessaire, mais ceux laissés dans le sol après le premier gel dur auront un goût plus sucré que ceux arrachés avant. Replantez immédiatement les plus petits tubercules pour la récolte de l'année prochaine.
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