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Comment faire pousser des choux de Bruxelles

Bien cultivés et cuits, les choux de Bruxelles sont un régal d'automne. Ces petits choux poussent sur une tige et mûrissent à la fin de l'automne.

Coût

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

pelle à main
fourche à bêcher

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Matériaux

paillis
Greffes de choux de Bruxelles
engrais

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Comme ça? Voici plus :

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introduction

Achetez les greffes

Les choux de Bruxelles sont une culture de saison fraîche qui appartient à la famille des choux. Les graines de choux de Bruxelles germent très lentement et de manière inégale dans le jardin. De nombreux jardiniers choisissent de cultiver le légume à partir de greffes achetées à la jardinerie.

Étape 1

Préparer le site

Les choux de Bruxelles doivent être plantés là où ils recevront au moins 8 à 10 heures de plein soleil. Utilisez une fourche de jardin pour travailler un peu d'engrais 10-10-10 dans le sol à au moins 12 pieds de profondeur. Marquez l'emplacement des trous, qui doivent être espacés de 2 pi dans toutes les directions.

Étape 2

Creusez des trous à la même profondeur que les semis poussent dans le bac à plantes.

Environ 90 jours avant la première date de gel d'automne, creusez des trous à la même profondeur que les semis poussent dans le contenant de la plante. Déplacez les plantes de leurs conteneurs vers les trous, tassez doucement le sol autour des semis et arrosez bien.

Planter les choux de Bruxelles

Environ 90 jours avant la première date de gel d'automne, creusez des trous à la même profondeur que les semis poussent dans le contenant de la plante. Déplacez soigneusement les plantes de leurs conteneurs vers les trous, en essayant de ne pas déranger les racines. Tassez doucement la terre autour des semis et arrosez bien.

Étape 3

Les germes poussent le long de la tige principale

Les choux de Bruxelles se développent là où les feuilles rejoignent la tige principale. Les pousses mûrissent du bas de la plante vers le haut.

Cultiver les choux de Bruxelles

Placez une généreuse couche de paille, de compost ou de feuilles autour des plantes pour refroidir le sol, retenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes. Assurez-vous que les plantes reçoivent 1' d'eau par semaine. Côté robe avec un engrais équilibré une fois par mois tout au long de la saison de croissance.

Étape 4

Bouquet de choux de Bruxelles avec de la paille derrière

Bien cultivés et cuits, les choux de Bruxelles sont un régal d'automne. Ces petits choux poussent sur une tige et mûrissent à la fin de l'automne. Les germes doivent être cueillis dans la tige alors qu'ils sont encore serrés, fermes et ne mesurent pas plus de 1 1/2 pouce de diamètre.

Récolter les pousses

Les pousses mûrissent du bas de la plante vers le haut, en commençant en environ 80 à 90 jours. Les germes doivent être cueillis dans la tige alors qu'ils sont encore serrés, fermes et ne mesurent pas plus de 1 1/2' de diamètre. Pour forcer la plante à cesser de produire de nouvelles pousses et à se concentrer sur la maturation des pousses existantes, pincez le point de croissance au sommet. Les choux de Bruxelles cueillis après une légère gelée ont un goût plus sucré que ceux cueillis auparavant.