10 menus du Nouvel An pour chaque style de fête
Ces menus et idées de recettes du Nouvel An impressionneront votre famille et vos amis, quelle que soit l'ampleur de votre célébration du Nouvel An à la maison. Si vous êtes encore en train de décider du menu, laissez-nous vous aider à planifier l'expérience culinaire ultime. Des plats traditionnels aux plats internationaux, nous proposons les recettes du Nouvel An les plus délicieuses. Cette année, essayez d'organiser un repas-partage festif ou rassemblez vos amis pour une cuisine au chili ultime : nous avons de délicieuses idées pour tout style de rassemblement.
Bien sûr, ce ne serait pas une fête sans un cocktail au champagne ou un délicieux dessert, et nous les avons aussi ! Nos idées de menus sélectionnés feront de votre fête des fêtes un moment inoubliable.
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Idées de menus pour le réveillon du Nouvel An
Essayez l'une de ces idées de menus de fête pour une soirée de réveillon du Nouvel An si impressionnante que personne ne saura que c'était super simple.
- Menu apéritif du réveillon du Nouvel An
- Menu traditionnel du réveillon du Nouvel An
- Menu élégant du réveillon du Nouvel An
- Menu du Nouvel An à préparer à l'avance
- Menu du réveillon du Nouvel An à partager
- Menu Vintage du Nouvel An
- Menu du Nouvel An pour le petit-déjeuner et le dîner
- Menu de la soirée pizza du réveillon du Nouvel An
- Cuisine de chili du réveillon du Nouvel An
- Menu BBQ du Nouvel An
Jacob Renard
Menu apéritif du réveillon du Nouvel An
Apéritif : Pour nous, la nourriture classique du réveillon du Nouvel An signifie des entrées. Quand cela vient à plateaux de fromages , vous pouvez sélectionner une variété de saveurs pour une gâterie sans tracas. Nos favoris incluent le chèvre, le Gouda fumé et la mozzarella fraîche.
Boire : Tandis que votre bouteille de vin préférée s'accordera parfaitement avec ce menu de fête du Nouvel An, nous vous proposons une délicieuse recette de sangria pour une gorgée sophistiquée. Nous aimons cette sangria hivernale aux fruits secs, au brandy et au vin rouge. Le miel et la cannelle éclaircissent les saveurs profondes et riches de cette recette de boisson pétillante pour la fête.
Plat principal : Le gruyère et le fromage suisse se combinent avec une touche de saveur de vin blanc dans cette fondue apéritive gluante qui est délicieuse lorsqu'elle est trempée dans des morceaux de pain.
Côté : La charcuterie est un nom fantaisiste pour désigner la charcuterie cuite, et elle s'accorde parfaitement avec les assortiments de fromages. Essayez notre pâté canneberges-pistache et découvrez nos meilleurs plateaux de charcuterie.
Dessert : Cette trempette crémeuse au chocolat et au beurre de cacahuète est faible en calories mais riche en protéines pour un dessert sucré et délicieux. De plus, aucune carte de vins et fromages n’est complète sans chocolat.
Jacob Renard
Menu traditionnel du réveillon du Nouvel An
Si votre repas du Nouvel An est plutôt traditionnel, dégustez une soupe de légumes, un cocktail à l'ancienne et du jambon glacé au miel classique avec des pots individuels de purée de pommes de terre crémeuse, puis terminez avec une tarte aux pommes traditionnelle. Malgré le passage à une nouvelle année, ces plats familiers constitueront le meilleur menu du réveillon du Nouvel An à ce jour.
Apéritif : Courge musquée, carottes tranchées finement et oignon haché se combinent pour une soupe de légumes riche et savoureuse. Cet apéritif crémeux figure en tête du menu d'un dîner traditionnel du réveillon du Nouvel An.
Boire : La popularité de longue date de cette boisson témoigne de sa saveur délicieuse et de ses racines traditionnelles. Une pincée de sucre mélangée à de l'amer et une tranche d'orange constituent une base sucrée et citronnée pour ce cocktail classique.
Plat principal : Le tendre jambon glacé au miel apporte une légère douceur à votre dîner de réveillon. Ce classique des fêtes est un succès garanti auprès de la famille et des amis.
Côté : Cette recette classique de purée de pommes de terre vous rendra fier à chaque fois. Les pots individuels de purée de pommes de terre sont recouverts de tonnes de fromage pour une saveur et une couleur riches.
Dessert : Le dessert américain le plus traditionnel est la tarte aux pommes à l'ancienne. Ce dessert par excellence regorge de pommes agréablement acidulées et est parfaitement épicé.
Jacob Renard
Menu élégant du réveillon du Nouvel An
Organisez un dîner élégant pour commencer la nouvelle année en célébrant la nouvelle année avec votre famille et vos amis. Ce menu classique du réveillon du Nouvel An associera votre rassemblement du Nouvel An à des plats délicieux et à des présentations élégantes. Commencez votre fête du Nouvel An en servant une bruschetta sophistiquée aux tomates et au basilic avec une gorgée pétillante de grenade. Pour le plat principal, servez du homard et des asperges enveloppées de prosciutto. Terminez votre élégant dîner du réveillon du Nouvel An avec un luxueux cheesecake.
Apéritif : La bruschetta garnie de tomates hachées et de feuilles de basilic doux ne prend que 15 minutes et constitue un plat de départ élégant pour tout menu de réveillon du Nouvel An. Pour une variante du classique, nous ajoutons de la feta et mettons ces beautés sous le gril pour les réchauffer.
Boire : Servez une boisson pétillante au goût acidulé de grenade pour compléter votre menu sophistiqué. Cette boisson du réveillon du Nouvel An comprend du champagne frais, elle est donc parfaite lorsque minuit sonne.
Plat principal : Une queue de homard fraîche bercée dans une coquille couleur corail constitue un délicieux plat principal pour le réveillon du Nouvel An. Servir avec du beurre fondu infusé de ciboulette fraîche ciselée et du zeste de citron finement râpé.
Côté : Enroulez de fines tranches de fromage provolone et de prosciutto autour de pointes d'asperges fraîches pour un plat d'accompagnement simple mais élégant. Ces bouchées croustillantes raviront à coup sûr une foule en fête.
Dessert : Ce dessert luxueux regorge de chocolat blanc avec du beurre de cacao et du fromage à la crème. Garnissez ce cheesecake de fraises fraîches, de framboises ou de myrtilles pour une finition encore plus sucrée.
Douves Blaine
Menu du Nouvel An à préparer à l'avance
Nos idées de dîners de réveillon du Nouvel An à préparer à l'avance comprennent des recettes rapides et faciles pour une fête sans stress. Grignotez des bouchées de saucisses enrobées de bacon tout en sirotant un cocktail sans alcool rafraîchissant. Pour le dîner, servez des filets de porc farcis préparés à l’avance accompagnés de carottes rôties au four. En dessert, dégustez une tarte aux fruits sucrée en attendant que minuit sonne.
Apéritif : Montez d'un cran les smokies de base avec une tranche de bacon et une légère couche de cassonade. Cette recette d'apéritif est si simple que vous pouvez la préparer la veille de votre réveillon du Nouvel An.
Boire : La menthe et le citron vert se combinent pour un cocktail sans alcool rafraîchissant. Pour accélérer cette recette, préparez le sirop simple à l’avance. Cette boisson ne prend que 10 minutes à préparer.
Plat principal : Ces filets de porc farcis peuvent être congelés et conservés jusqu'à un mois avant votre dîner du Nouvel An. Rempli de jambon et de farce assaisonnée aux herbes, ce filet de porc préparé à l'avance est simple et délicieux.
Côté : Un glaçage au thym et à la cassonade et des pistaches grillées croquantes ajoutent juste ce qu'il faut de saveur salée et sucrée à ce plat d'accompagnement rapide et facile. Pour préparer à l'avance, faites cuire les carottes et faites griller les pistaches la veille, puis glacez et réchauffez avant de servir.
Dessert : Savourez la délicieuse combinaison de saveurs de pommes sucrées et de cheddar fort. Cette pâtisserie aux fruits peut être réfrigérée jusqu'à 24 heures à l'avance.
Andy Lyons
Menu du réveillon du Nouvel An à partager
Pour des recettes faciles à partager, ne cherchez pas plus loin. Ce menu complet garantit que quel que soit le cours auquel vous vous êtes porté volontaire, il existe une recette simple et délicieuse que tout le monde adorera. Nos apéritifs à partager, nos idées de dîner, nos plats d'accompagnement et nos desserts sont simples à emporter pour votre fête du Nouvel An.
Apéritif : Du poulet précuit, du fromage pétillant et un paquet de mélange de vinaigrette ranch rendent cette trempette à la mijoteuse digne de sa propre célébration.
Boire : Notre recette en gros lots de punch au champagne comprend des pêches en purée pour une version savoureuse et surprenante de la recette traditionnelle du mimosa.
Plat principal : Pas besoin de commander de pizza pour votre fête du Nouvel An. Cette cocotte combine des nouilles aux légumes avec les garnitures de pizza qui plairont à tous pour un plat créatif qui peut être réchauffé en moins de 30 minutes.
Dessert : La poudre de cacao décadente et les morceaux de chocolat hachés donnent à cette tarte au chocolat classique le double des bienfaits fourrés au chocolat.
Carson Downing
Menu Vintage du Nouvel An
Ce menu de dîner vintage offre une approche à l'ancienne pour votre menu du Nouvel An. Préparez ces plats rétro préférés comme du pain fourré aux fruits, du punch de fête sucré, du pâté chinois à la mijoteuse avec une cocotte de haricots verts et de la tarte au caramel au beurre à l'ancienne. Ce dîner vintage du réveillon du Nouvel An est un délicieux retour en arrière pour commencer un nouveau départ.
Apéritif : La pâte sucrée de notre danoise aux fruits regorge de cerises, d'amandes et d'un glaçage aux amandes douces. Toute votre maison sentira le fruit et vous rappellera l’odeur de la cuisson du pain dans la maison de votre enfance.
Boire : Notre punch pétillant se prépare en quelques minutes, ce qui est parfait pour se préparer juste avant le début de la nouvelle année. Remplissez un bol à punch à l'ancienne et agrémentez-le d'un anneau de glace décoratif pour garder la boisson fraîche jusqu'à minuit.
Plat principal : Ce pâté chinois à la dinde à la mijoteuse cuit pendant 6 heures à feu doux pour un repas tendre et savoureux.
Côté : Qui aurait pu deviner que cette cocotte classique et traditionnelle pourrait devenir encore plus délicieuse ? Nous avons augmenté la mise en ajoutant du bacon et des champignons sauvages à votre plat préféré de votre enfance.
Dessert : La tarte au caramel au beurre maison cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée en fait un dessert classique à emporter. La pâte feuilletée aux pacanes est agrémentée de noix finement hachées et d'une garniture de meringue chaude.
Douves Blaine
Menu du Nouvel An pour le petit-déjeuner et le dîner
Ce menu de fin de soirée comprend de délicieuses améliorations des classiques du petit-déjeuner. Pour que la célébration dure jusqu'à minuit, servez nos shots de café frappé. Pour un menu petit-déjeuner pour le dîner, pensez aux bâtonnets de pain doré au beurre de cacahuète et à la gelée, aux sandwichs salés pour le petit-déjeuner, aux pommes de terre écrasées frites et aux muffins banane-chocolat.
Apéritif : Du pain perdu en entrée ? Parfait! Cette variante du classique transforme le pain moelleux en cubes pour que tout le monde puisse y goûter avant l'événement principal.
Boire : Le café alcoolisé est parfait pour se rendre au bal du réveillon du Nouvel An. Mélangez la liqueur de café, la crème irlandaise et la vodka avec un filet de sirop de chocolat. C'est une méthode garantie pour rester éveillé jusqu'à minuit.
Plat principal : Pour un petit-déjeuner personnalisable, proposez un bar à sandwichs pour le petit-déjeuner. Notre option préférée comprend d'épaisses tranches de pain grillé au blé entier garnies d'une tartinade d'avocat, de pointes d'asperges et d'œufs durs.
Côté : Le parmesan et le persil habillent ces simples pommes de terre écrasées pour un accompagnement savoureux. Bonus : ces pommes de terre pour le petit-déjeuner peuvent être préparées jusqu'à 24 heures avant la célébration du Nouvel An.
Dessert : Les muffins sucrés à l'orange et aux pépites de chocolat sont parfaits pour le petit-déjeuner à emporter, mais ils sont également délicieux pour le dessert. Essayez nos muffins moelleux et dorés.
Andy Lyons
Menu de la soirée pizza du réveillon du Nouvel An
Commencez la nouvelle année avec une soirée pizza maison ! Pour une célébration sans tracas, servez ces plats de menu inspirés de la pizza. Commencez avec une trempette inspirée de la pizza, des garnitures de pain plat créatives, du pain au fromage et à l'ail et une pizza aux fruits sucrée.
Apéritif : Une bonne trempette peut mettre n'importe quelle fête sur une note délicieuse. Cette fondue à pizza combine des saucisses de dinde, des légumes et de la sauce tomate pour une trempette chaude et confortable pour commencer la soirée.
Boire : Si vous ne pouvez pas vous lasser de la saveur de tomate, essayez ce gin tonic avec un coup de pied. Cette boisson épicée divertira par sa saveur unique et son aspect coloré.
Plat principal : Ces garnitures de pizza sur pain plat sont délicieuses à tout moment de l'année, mais nous les aimons particulièrement pour les dîners d'occasions spéciales : pensez aux figues, aux légumes rôtis, à la gelée de poivre et à la sauge. Des dîners sucrés et salés en quelques minutes attendent votre célébration du Nouvel An.
Côté : Le pain à l'ail est si facile à préparer à la maison et il est aussi délicieux. En fait, vous aimerez probablement encore plus cette version que celles que vous obtenez dans votre restaurant à emporter préféré ! Doublez le lot pour revenir en arrière pendant des secondes (ou des tiers !).
Dessert : Essayez cette savoureuse recette de pizza aux fruits qui élimine toute culpabilité liée à la consommation de pizza. Couvrir un biscuit au sucre d'une pâte à tartiner au fromage à la crème sucrée et garnir de fruits frais de votre choix. Arroser de miel pour plus de saveur !
Douves Blaine
Cuisine de chili du réveillon du Nouvel An
Commencez la nouvelle année avec un peu de compétition amicale avec ces idées de préparation de chili.
Apéritif : Ces nachos végétariens sont le complément parfait à toute réunion. Les haricots noirs, les poivrons rôtis, la salsa et le fromage faible en gras en font la recette de nachos la mieux chargée.
Plat principal : Riche, épais et rempli de saveurs fabuleuses, ce chili traditionnel est une recette classique pour une raison ! Ajoutez une pincée supplémentaire de fromage et une cuillerée de crème sure pour une finition lisse.
Côté : Vous pouvez donner une touche épicée au pain de maïs classique avec des piments verts coupés en dés et du cheddar râpé ou du fromage Monterey Jack. C'est parfait pour récupérer les derniers morceaux de chili dans votre bol.
Dessert : Pas besoin de se compliquer après votre préparation de chili. Savourez une portion simple et sucrée de fruits trempés dans du chocolat.
Douves Blaine
Menu BBQ du Nouvel An
Apéritif : Du bacon croustillant et émietté et des graines de tournesol croquantes font presque de cette salade de chou crémeuse un repas en soi, mais c'est aussi l'accompagnement parfait pour un repas principal rempli de barbecue.
Plat principal : La moutarde piquante et la bière de blé donnent à cette poitrine tendre beaucoup de saveur. Servez chaque sandwich avec de la sauce barbecue maison pour une saveur délicieuse.
Côté : OK, alors peut-être que la délicieuse sauce barbecue n'est pas techniquement un accompagnement, mais elle peut certainement l'être lorsque vous l'ajoutez à chaque partie du repas. De plus, cette sauce barbecue maison contient moins d’un quart de sucre par rapport à certaines marques achetées en magasin.
Dessert : Gardez les saveurs fumées avec une coupe glacée grillée. Garnie d’amandes et de miel, cette coupe glacée acidulée sera certainement un succès.
