Types de pommes de terre
Cultiver ses propres pommes de terre ? Vous devez savoir qu'un 'tater n'est pas seulement une patate douce - il existe plusieurs types de pommes de terre, chacun avec des caractéristiques prévisibles, ainsi que de nombreuses variétés de chacun.
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Récolte des pommes de terre
La récolte des pommes de terre est la partie amusante de la culture de vos propres pommes de terre ; Voici quelques astuces pour tirer le meilleur parti de vos efforts.
Planter des pommes de terre de semence
Les pommes de terre produisent des graines, mais ce n'est pas ce que vous plantez. La graine de pomme de terre est ce que les jardiniers appellent de petits morceaux de tubercules de pomme de terre entiers coupés, chacun avec un bourgeon en croissance qui formera un nouveau plant de pomme de terre.
Les pommes de terre sont-elles toxiques ?
Les pommes de terre vertes sont-elles bonnes à manger ? Bref, non. Mais il existe des moyens de réduire le risque de problèmes.
Cultiver de nouvelles pommes de terre
De nombreux jardiniers récoltent quelques petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison, car ils sont très tendres et sucrés.
Cultiver des pommes de terre coq
Les pommes de terre coq, produites par la société Albert Bartlett, sont une nouvelle variété populaire mais brevetée de pomme de terre à peau rouge et à chair jaune qui ne sont actuellement pas légalement disponibles pour la culture par les jardiniers amateurs américains.
Cultiver des pommes de terre jaunes
Les pommes de terre à chair jaune faciles à cultiver sont un peu plus sucrées et contiennent plus d'antioxydants que les pommes de terre à chair blanche plus populaires en Amérique.
Cultiver des pommes de terre cireuses
Les pommes de terre cireuses peuvent avoir n'importe quelle forme, taille ou couleur, mais ont tendance à être relativement pauvres en amidon, ce qui les fait conserver leur forme lorsqu'elles sont cuites, ce qui les rend idéales pour faire bouillir et hacher, pas pour écraser ou cuire au four.
Faire pousser des pommes de terre blanches
Les pommes de terre blanches sont des classiques avec une peau beige clair et une chair blanche pure, et sont indispensables pour une utilisation dans presque toutes les recettes, mais sont superbes lorsqu'elles sont bouillies ou frites.
Cultiver de petites pommes de terre
De nombreux jardiniers adorent récolter à la main de petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison sous des plantes encore en croissance. Ils ont tendance à être extra doux et tendres.
