Les pommes de terre coq, produites par la société Albert Bartlett, sont une nouvelle variété populaire mais brevetée de pomme de terre à peau rouge et à chair jaune qui ne sont actuellement pas légalement disponibles pour la culture par les jardiniers amateurs américains.
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Les pommes de terre à chair jaune faciles à cultiver sont un peu plus sucrées et contiennent plus d'antioxydants que les pommes de terre à chair blanche plus populaires en Amérique.
De nombreux jardiniers adorent récolter à la main de petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison sous les plantes encore en croissance. Ils ont tendance à être extra doux et tendres.
De nombreux jardiniers récoltent quelques petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison, car ils sont très tendres et sucrés.
Les pommes de terre blanches sont des classiques avec une peau beige clair et une chair blanche pure, et sont indispensables pour une utilisation dans presque toutes les recettes, mais sont superbes lorsqu'elles sont bouillies ou frites.
Les pommes de terre cireuses peuvent avoir n'importe quelle forme, taille ou couleur, mais ont tendance à être relativement pauvres en amidon, ce qui leur permet de conserver leur forme lorsqu'elles sont cuites, ce qui les rend idéales pour faire bouillir et hacher, pas pour écraser ou cuire au four.
Les pommes de terre de primeur, des variétés qui poussent rapidement et sont récoltées alors qu'elles sont petites et tendres, permettent d'économiser de l'argent et du temps dans les jardins tout en offrant des expériences de culture et de consommation uniques. Les premiers précoces sont la crème de la crème.
Les plants de pommes de terre sont des légumes attrayants qui poussent par temps frais. Bien que toutes les parties aériennes soient toxiques, elles forment des tubercules comestibles parfaitement sûrs, délicieux et nutritifs sur les tiges inférieures.
Beaucoup de nouveaux jardiniers sont surpris de découvrir des grappes de fleurs de pomme de terre au sommet de leurs plantes de jardin. Les petites mais jolies fleurs de pomme de terre sont généralement violettes, mais peuvent aussi être blanches, roses, rouges ou bleues, toutes avec des étamines jaune vif.
Vous vous sentez un peu effrayant dans le jardin, comme si quelque chose vous regardait ? C'est peut-être les yeux de patate ! Mais ne vous inquiétez pas, les yeux sur les pommes de terre sont simplement les points de croissance avec de petits bourgeons de tige.
La récolte des pommes de terre est la partie amusante de la culture de la vôtre ; Voici quelques astuces pour tirer le meilleur parti de vos efforts.