À Washington, DC NOUS, votre bouteille de whisky préférée est à la fois choyée et vénérée. Le gastropub moderne du Whisk Group propose 135 casiers scotch privés chacun à louer à 500 USD par an par un particulier ou partagés par jusqu'à cinq amis. Chaque casier en bois est doublé de feutre, à température contrôlée et orné d'une plaque signalétique personnalisée. Les frais de location comprennent une bouteille de scotch de la liste principale d'AGAINN, un chèque-cadeau de 50 USD pour le dîner, des invitations à des événements spéciaux et des dégustations, et l'utilisation de la taproom pour des événements privés. Les clients peuvent stocker dans leurs casiers jusqu'à cinq bouteilles sélectionnées parmi les plus de 80 offres de whisky du restaurant, toutes vendues au prix de détail. «Le programme de casiers Scotch permet à nos clients de se sentir chez eux dans le restaurant», explique la directrice générale Kate Killoran. «Ils peuvent utiliser leur casier pour divertir les clients, ou simplement pour entrer et se détendre et avoir des personnes bien informées à qui parler des Scotches et autres
liqueurs.