Beaucoup de nouveaux jardiniers sont surpris de découvrir des grappes de fleurs de pomme de terre au sommet de leurs plantes de jardin. Les petites mais jolies fleurs de pomme de terre sont généralement violettes, mais peuvent aussi être blanches, roses, rouges ou bleues, toutes avec des étamines jaune vif.
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Les pommes de terre cireuses peuvent avoir n'importe quelle forme, taille ou couleur, mais ont tendance à être relativement pauvres en amidon, ce qui leur permet de conserver leur forme lorsqu'elles sont cuites, ce qui les rend idéales pour faire bouillir et hacher, pas pour écraser ou cuire au four.
La récolte des pommes de terre est la partie amusante de la culture de la vôtre ; Voici quelques astuces pour tirer le meilleur parti de vos efforts.
Les plants de pommes de terre sont des légumes attrayants qui poussent par temps frais. Bien que toutes les parties aériennes soient toxiques, elles forment des tubercules comestibles parfaitement sûrs, délicieux et nutritifs sur les tiges inférieures.
Cultiver ses propres pommes de terre ? Vous devez savoir qu'un 'tater n'est pas seulement une patate douce - il existe plusieurs types de pommes de terre différents, chacun avec des caractéristiques prévisibles, ainsi que de nombreuses variétés de chacun.
Les jardiniers sont parfois inutilement pointilleux sur des problèmes techniques, comme une pomme de terre est un légume. La reponse courte est oui! Mais même s'il pousse sous terre, ce n'est pas une racine.
Les pommes de terre coq, produites par la société Albert Bartlett, sont une nouvelle variété populaire mais brevetée de pomme de terre à peau rouge et à chair jaune qui ne sont actuellement pas légalement disponibles pour la culture par les jardiniers amateurs américains.
Les pommes de terre de primeur, des variétés qui poussent rapidement et sont récoltées alors qu'elles sont petites et tendres, permettent d'économiser de l'argent et du temps dans les jardins tout en offrant des expériences de culture et de consommation uniques. Les premiers précoces sont la crème de la crème.
De nombreux jardiniers adorent récolter à la main de petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison sous les plantes encore en croissance. Ils ont tendance à être extra doux et tendres.
Les pommes de terre produisent des graines, mais ce n'est pas ce que vous plantez. La graine de pomme de terre est ce que les jardiniers appellent de petits morceaux de tubercules de pomme de terre entiers coupés, chacun avec un bourgeon en croissance qui formera un nouveau plant de pomme de terre.
De nombreux jardiniers récoltent quelques petits tubercules de pomme de terre immatures au début de la saison, car ils sont très tendres et sucrés.