Le cadeau botanique qui ne cesse de donner, les vignes vous offrent des fruits frais et délicieux année après année. Le secret pour produire des récoltes les plus abondantes : la taille. Sauter cette étape peut empêcher vos vignes de recevoir toute la lumière du soleil dont elles ont besoin, ce qui inhibe leur croissance. Si vous débutez dans la taille des vignes, ne vous inquiétez pas : c'est un processus simple que vous ne devez aborder que sur une base annuelle. Se familiariser avec l'anatomie d'une vigne est la première étape. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin est votre treillis, un outil de coupe et votre meilleur jugement en matière de jardinage. Les avantages (c'est-à-dire tout le vin fait maison, les confitures, les jus, etc.) en valent vraiment la peine.

Johnny Quirin

Termes de la vigne à connaître

Avant de toucher à l'un de vos vignes , assurez-vous de connaître la terminologie essentielle. Voici les parties de la plante à ajouter à votre vocabulaire de jardinage :

Tronc:Vieux bois qui pousse verticalementCordon:Vieux bois qui pousse horizontalement sur le treillisBras:Vieux bois qui se détache du cordonTirs :Pousses vertes qui ont commencé à pousser au cours de la saison en coursCannes :Bois d'environ 1 an qui était une pousse verte l'année précédente, là où poussent également les bourgeonsBourgeons :Pousses fructueuses qui poussent sur des cannes

Comprendre ces termes facilite la décomposition des taille de la vigne processus. Consultez quelques diagrammes ou photos en ligne, comme le ceux de la California Table Grape Commission .

Pourquoi vous devez tailler les vignes

Pour faire simple, la taille de la vigne permet aux plantes de bénéficier de suffisamment de soleil. Si vous laissez vos vignes pousser librement, les pousses et les grappes submergeront la plante et créeront des barrières qui bloquent la lumière. Il est également important de se débarrasser des cannes plus vieilles et moins saines et du vieux bois pour favoriser une nouvelle croissance et éviter les maladies.

«Nous essayons de déterminer où se trouve le soleil et où se trouvent les fruits», explique Randall Vos, spécialiste des cultures fruitières commerciales chez Université d'État de l'Iowa . '[Sans taille], les grappes ne produiront pas autant de baies que vous le souhaiteriez car il y en a trop, et ce sera un gros gâchis ombragé.'

Une vigne est un plante vivace, c'est-à-dire qu'elle revient chaque année . Ne pas couper les pousses pour limiter la quantité de fruits produits par une vigne peut vous donner un rendement plus élevé la première année, mais cela nuit à votre plante à long terme, dit Vos.

Conseils pour la taille des raisins

La taille doit être effectuée chaque année pendant l'hiver ou la saison de dormance, selon l'endroit où vous habitez (généralement entre janvier et mars). L'automne est trop tôt : même si les plantes semblent en dormance, elles produisent toujours du sucre et des nutriments, explique Vos. Pour préparer la taille, profitez de la saison estivale pour apprendre à vos vignes à pousser verticalement sur votre système de palissage (treillage, tonnelle ou poteaux). Pour couper vos cannes, investissez dans une paire de sécateurs ou d'élagueurs portatifs. Éloignez-vous des scies (en particulier des tronçonneuses).

Les bourgeons d'une vigne produisent beaucoup de fruits, mais il n'est pas nécessaire de tous les conserver pour avoir une récolte complète. À chaque saison de dormance, lorsqu'il est temps de tailler, choisissez quelques-unes des cannes les plus solides à laisser et coupez le reste. « Habituellement, les gens choisissent 10 à 12 bonnes cannes et les raccourcissent à quatre ou cinq bourgeons chacune », explique Vos.

Lorsque vous décidez des cannes à conserver, recherchez une écorce lisse et une couleur foncée. Plus la couleur est foncée, plus la tige a tendance à être résistante au froid. Des cannes plus longues vous donnent des grappes plus grosses, donc si vous grandissez raisins de table et que vous voulez cette taille standard achetée en magasin, vous pouvez envisager de tailler les plus courtes.

Erreurs de taille de vigne à éviter

L’erreur la plus courante commise par les cultivateurs amateurs ? Ils ne ramassent pas suffisamment de cannes, dit Vos. Si l’idée de couper agressivement vos vignes vous provoque une légère panique, rappelez-vous simplement que la taille est synonyme de prospérité. Cela peut paraître contradictoire, mais plus vous supprimez de pousses, plus vos vignes restantes seront en bonne santé.

Augmentez votre récolte de tomates avec ces 6 conseils de taille

«Si vous laissez 40 à 50 bourgeons sur une vigne de taille moyenne lorsqu'elle est complètement développée, vous vous en sortez plutôt bien», explique Vos. 'Les formules de taille peuvent être compliquées, mais si vous avez une vigne vigoureuse âgée de quatre à cinq ans, 40 à 50 bourgeons devraient être une estimation pour que cela fonctionne.'

Une autre idée fausse à surveiller concerne la taille de la canne : rappelez-vous que plus grande n'est pas meilleure. Les cannes de diamètre modéré donnent les meilleurs résultats. Pensez légèrement plus épais que votre pouce, et certainement pas plus petit qu'un crayon.

Cette page vous a été utile?Merci pour vos commentaires!Dites-nous pourquoi ! Autre Soumettre