Comment faire pousser des pommes de terre dans votre propre jardin
Évitez la section des produits et commencez à cultiver des pommes de terre dans votre propre jardin. Tout ce dont vous avez besoin est un espace ensoleillé pour les cultiver, un approvisionnement constant en eau et des plants de pommes de terre (la partie germée d'une pomme de terre que vous plantez dans le sol). Oui, c'est vrai : vous pouvez faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre ! Faites votre choix parmi les variétés rousses, yukonnaises, fingerling et autres, puis démarrez votre champ de pommes de terre afin que vous puissiez profiter de tous leurs bienfaits féculents fraîchement sortis de votre jardin.
Marty Baldwin
Comment planter des pommes de terre
Les pommes de terre aiment le soleil, alors plantez votre parcelle dans un endroit très ensoleillé, où les plantes bénéficieront d'au moins six heures de soleil par jour. Les pommes de terre sont plantées avec des morceaux de tubercules appelés plants de pommes de terre et doivent être placées en terre au printemps, au moment du dernier gel prévu.
Les petites pommes de terre peuvent être plantées entières, mais les pommes de terre plus grosses (tout ce qui est plus gros qu'une balle de golf) doivent être coupées en quartiers avec un couteau propre avant de les planter. Assurez-vous que chaque morceau planté comprend un œil ou un bourgeon, d'où jaillira la nouvelle récolte. Pour éviter la pourriture, laissez sécher les morceaux de pomme de terre pendant quelques jours avant de les planter. Les plants de pommes de terre doivent être plantés à quelques centimètres de profondeur dans un sol meuble et bien drainé et espacés de 12 à 15 pouces en rangées.
Comment faire pousser des pommes de terre
Dans quelques semaines, des pousses émergeront des plants de pommes de terre et pousseront dans le sol. Une fois que les pousses mesurent 8 à 10 pouces de hauteur, mettez plusieurs pouces de terre autour de la tige. C'est ce qu'on appelle le « buttage » et cela contribue à augmenter votre récolte de pommes de terre.
Bientôt, vos plants de pommes de terre commenceront à fleurir et à former des tubercules. Gardez vos plantes bien arrosées et désherbées pour aider les tubercules à pousser correctement. Une fois que le feuillage jaunit et commence à mourir, arrêtez d’arroser pour préparer le moment de la récolte.
Comment faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre
Il est préférable de cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre de semence spécialement cultivées et indemnes de maladies que vous achetez dans un magasin de fournitures de jardinage. Les pommes de terre que vous achetez à l’épicerie peuvent avoir été traitées avec un inhibiteur de croissance pour les empêcher de germer dans votre garde-manger. Cependant, si vous avez des pommes de terre qui commencent à germer (les « yeux » sont gonflés et des pousses blanchâtres commencent à se développer), vous pouvez simplement planter un morceau de pomme de terre en train de germer dans le sol ou dans un pot spacieux recouvert de 3 pouces de terre . Au bout de deux semaines, des pousses vertes devraient émerger. Celles-ci deviendront des plantes touffues et après environ trois mois, de nouvelles patates se développeront sous terre.
Bien qu'il soit possible de cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre d'épicerie, sachez que certaines variétés peuvent être brevetées. Les brevets rendent illégale la propagation sans licence de plantes protégées.
Comment faire pousser des pommes de terre dans des conteneurs
Si vous n'avez pas d'espace pour faire pousser des pommes de terre dans votre jardin, vous pouvez les faire pousser sur votre terrasse ou votre patio. Commencez avec un grand pot profond avec un drainage suffisant et remplissez un tiers du récipient avec du terreau. Placez vos plants de pommes de terre dans le pot et recouvrez-les d'une couche de terreau. Gardez le pot au soleil et bien arrosé, et plantez les pommes de terre en pot lorsqu'elles montrent environ 6 pouces de croissance, en répétant jusqu'à ce que le pot soit plein.
Marty Baldwin
Comment récolter les pommes de terre
Vos pommes de terre sont prêtes à être récoltées lorsque les plantes commencent à jaunir et à mourir, généralement 18 à 20 semaines après la plantation. La plupart des pommes de terre germent rapidement au printemps lorsqu'elles sont conservées à température ambiante, mais le type de pomme de terre fait une différence si vous souhaitez récolter de bons tubercules de votre culture. Les petites pommes de terre rouges, souvent vendues comme « nouvelles », sont rapides et amusantes à cultiver, tandis que les gros plants de pommes de terre à cuire mettent beaucoup plus de temps à mûrir et produisent souvent mal dans les régions aux températures estivales chaudes.
Si vous souhaitez manger vos pommes de terre fraîches, déterrez uniquement ce que vous voulez pour les manger immédiatement. Si vous prévoyez conserver vos pommes de terre , ne les déterrez que 2 ou 3 semaines après le dépérissement du feuillage. Creusez les pommes de terre avec une fourchette à bêcher en prenant soin de ne pas percer les tubercules. Laissez les pommes de terre sur le sol pendant quelques heures pour qu'elles sèchent et durcissent, puis enlevez toute terre meuble et conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Questions fréquemment posées
- Puis-je cultiver des patates douces comme des pommes de terre ordinaires ?
Les patates douces ne poussent pas de la même manière que les pommes de terre ordinaires. Pour faire pousser des patates douces, vous devrez retirer les boutures (tiges et feuillages qui poussent d'un patate douce cultivée ) et enracinez-les dans l'eau. Une fois enracinées, vous pourrez ensuite les planter dans le sol.
- Quel mois dois-je planter mes pommes de terre ?
Le mois exact au cours duquel vous plantez vos pommes de terre (et toute culture) dépend de la zone de culture dans laquelle vous vivez. En règle générale, vous pouvez planter des pommes de terre au moment du dernier gel printanier, qui tombe généralement en mars, avril, ou mai, selon le climat dans lequel vous vivez.
- Combien de temps puis-je conserver les pommes de terre ?
Les pommes de terre doivent être conservées dans un panier ou un bol à l’air libre pour éviter l’accumulation d’humidité. Pour une durée de conservation maximale, conservez vos pommes de terre dans un sous-sol ou un garage frais et sec pendant trois ou quatre mois. S'ils sont stockés dans un endroit plus traditionnel comme une armoire de cuisine, ils dureront entre trois semaines et un mois.
