Les raisins muscadins sont délicieux consommés directement de la vigne ou lorsqu'ils sont transformés en confitures, conserves ou vin. Ils sont faciles à cultiver et prospèrent dans les climats chauds et humides.

Coût

$

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

• sécateur
• baquet
• pelle

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Matériaux

• engrais
• vignes de muscadine
• treillis
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introduction

Achetez les plantes

Les muscadines sont des raisins amérindiens qui prospèrent dans les climats chauds et humides. En tant que tels, ils font mieux dans les zones 7 à 10. Ces raisins faciles à cultiver sont excellents à manger directement de la vigne ou lorsqu'ils sont transformés en confitures, en conserves ou en vin. Sélectionnez une variété autofertile telle que Tara, qui ne nécessite pas d'autre plante pour la pollinisation croisée.

Étape 1

Préparer le site

Les muscadines ont besoin d'au moins six à huit heures de soleil par jour. Évitez les endroits bas avec un mauvais drainage. Utilisez une fourche de jardin pour travailler une quantité généreuse d'amendement de sol organique et un peu d'engrais à libération lente 5-10-10 dans le site jusqu'à une profondeur de 10'.

Étape 2

Construire le treillis

Les vignes de muscadine nécessitent un treillis quelconque sur lequel pousser. La règle d'or dans un jardin potager est de planter une vigne de muscadine par 20' de treillis. Envisagez de placer des poteaux traités sous pression dans du béton pour construire une simple clôture ou une tonnelle aérienne.

Étape 3

Creusez un trou de plantation à la base d'un poteau en treillis. Après avoir planté la vigne, remblayer avec de la terre jusqu'à ce que le trou soit aux trois quarts plein, puis arroser.

Planter les vignes

Les vignes de muscadine à racines nues sont mieux plantées au printemps. Creusez un trou de plantation à la base d'un poteau en treillis. Placez la vigne à racines nues dans le trou et déployez ses racines. Le point sur la tige où les racines s'évasent doit être à environ 1 'au-dessous du niveau du sol. Remblayer avec de la terre jusqu'à ce que le trou soit rempli aux trois quarts. Bien arroser pour tasser le sol. Terminez de remplir le trou et arrosez à nouveau.

Étape 4

Pour tailler les plants de muscadine, faites une incision dans la vigne au niveau de l'éperon. La coupe enlèvera l'ancienne pousse et permettra à une nouvelle pousse de produire votre nouveau fruit.

Tailler les vignes

Des techniques de taille appropriées peuvent faire ou défaire le succès d'une vigne. Après la plantation, taillez la vigne en une seule tige vigoureuse. Au printemps suivant, taillez toutes les tiges sauf les plus vigoureuses. Attachez soigneusement les tiges restantes au treillis avec de la ficelle. Dans les années à venir, continuez à ne garder que les tiges les plus vigoureuses tout en taillant les plus vieilles et les plus faibles.

Étape 5

Cultiver la vigne

Les muscadines tolèrent le temps sec une fois établies, mais elles nécessitent une irrigation lorsque les vignes sont jeunes et lors de la production de fruits. Les muscadines pousseront et produiront dans un sol pauvre, mais elles sont plus productives lorsque des nutriments supplémentaires sont fournis. À la fin du printemps, appliquez un engrais à libération lente 5-10-10.

Étape 6

La récolte manuelle est préférable pour les muscadines qui seront consommées fraîches.

Vendanges Raisins

Contrairement aux raisins en grappes, qui mûrissent et sont récoltés en grappes, les raisins muscadins mûrissent individuellement sur une période de plusieurs semaines à la fin de l'été. Lorsque les muscadines sont mûres, elles s'arrachent sans effort de la vigne. Récolter à la main pour ne pas abîmer le fruit.

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