Cultiver de l'ail en pot est un projet à long terme, mais c'est assez simple et surtout sans intervention. Cette technique vaut particulièrement la peine si vous avez attendu trop tard pour planter de l'ail dans votre jardin et que le sol est gelé, ou si vous ne disposez pas du tout d'espace de culture en extérieur. Heureusement, toutes sortes d'ail sont facile à cultiver en pot . L'ail en pot poussera aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, il est donc possible de faire pousser ce bulbe comestible pour vous toute l'année, peu importe où vous habitez. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez réussir à planter de l’ail dans des pots pour cultiver votre propre bonté d’ail.

Types d'ail

L'ail, un membre du genre Ail , est un parent des oignons, des poireaux et ciboulette . Exceptionnellement tolérant aux températures froides, l'ail peut être cultivé à l'extérieur toute l'année dans les zones de rusticité USDA 4-7. En dehors de ces zones, quelques précautions supplémentaires contre les températures froides et chaudes seront bénéfiques.

Il existe deux sortes d’ail parmi lesquelles choisir, le softneck et le hardneck. Leurs saveurs sont similaires, mais vos conditions de croissance peuvent dicter celle qui convient le mieux à votre région. L'ail à col mou a tendance à avoir des gousses plus petites mais plus nombreuses dans une seule tête et pousse mieux dans les climats doux. L'ail à col dur, en revanche, a tendance à produire des gousses plus grosses, mais moins nombreuses dans une tête et est plus résistant dans les climats plus froids. L'ail à col dur produit également une tige fleurie distinctive, appelée hampe d'ail, au centre de la tête. L'ail à col mou se conserve pendant plus d'un an, tandis que l'ail à col dur se conserve environ six mois.

Comment hacher l'ail pour infuser vos recettes avec une saveur fraîche

Quand planter de l’ail en pot

Que vous choisissiez de cultiver un col dur ou un col souple, l'ail doit être planté à l'automne, lorsque les températures commencent à baisser. Comme les autres types de bulbes, les gousses d’ail commenceront à s’enraciner bien avant l’émergence de leurs feuilles. En plantant à l'automne, le temps plus frais encourage l'ail à commencer à produire des racines sans produire immédiatement de feuilles, assurant ainsi un bon démarrage. croissance printanière .

Comment planter de l'ail dans des pots

Après avoir choisi le type d'ail qui vous convient le mieux, achetez des bulbes (souvent appelés graines d'ail) auprès de jardineries réputées et d'autres vendeurs de plantes de confiance. Utiliser de l'ail provenant des épiceries n'est pas le meilleur choix, car il peut avoir été traité avec des inhibiteurs de croissance pour l'empêcher de germer. Ensuite, suivez ces cinq étapes pour planter de l’ail en pot.

1. Commencez par choisir le bon conteneur. L'ail a besoin de beaucoup d'humidité pour bien pousser, mais son système racinaire est peu profond, semblable à celui de l'herbe, et ne nécessite donc pas une grande quantité de terre. Les jardinières et les contenants courts fonctionnent plutôt bien pour l'ail. Utilisez des pots en plastique pour l'ail, car ils retiennent mieux l'humidité que les récipients en argile et sont beaucoup plus légers, ce qui facilite leur déplacement.
2. Ensuite, remplissez votre récipient à moitié environ avec du terreau, puis mélangez-y une quantité mesurée d'engrais organique tel que Espoma ton jardin . Mélangez l'engrais uniformément dans le sol. Ajoutez plus de terreau à environ un pouce sous le bord de votre récipient. Mélangez un peu plus d’engrais au terreau supplémentaire.
3. En commençant par une tête d’ail, séparez toutes les gousses. Faites très attention à la taille et à la fermeté de chacun. Les clous de girofle plus gros et fermes doivent être conservés pour la plantation, tandis que les clous de girofle trop petits ou trop mous doivent être ignorés. Retirez l'excès de gaine de papier entourant les clous de girofle si vous le souhaitez, mais laissez la couche extérieure principale intacte.
4. Poussez chaque clou de girofle, côté pointu vers le haut, dans le sol préparé environ deux fois la profondeur du clou de girofle. Laissez environ trois pouces entre les clous de girofle plantés.
5. Une fois que toutes les gousses d'ail sont plantées, arrosez bien tout le récipient jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'écoule par le fond. Il est normal que le terreau se dépose et puisse même exposer certaines clous de girofle. Si cela se produit, ajoutez simplement davantage pour couvrir.

Les 14 meilleurs terreaux de 2024 pour les plantes d'intérieur et d'extérieur

Conseils pour cultiver de l’ail en pot

Semblable à d’autres bulbes tels que les tulipes, l’ail a besoin d’une période de refroidissement inférieure à 40 ℉ pendant environ deux mois pour se développer correctement. Dans les régions hivernales particulièrement froides, les gousses d’ail nouvellement plantées dans des pots extérieurs doivent être protégées. Couvrir le pot avec un épaisse couche de paille ou des feuilles mortes pour éviter d'endommager les plantes pendant la croissance de leurs racines. Retirez la couche protectrice au printemps. Vous pouvez également conserver le pot dans un espace non chauffé comme un garage jusqu'au printemps. Quoi qu’il en soit, arrosez suffisamment votre ail en pot pour le garder humide tout l’hiver ; n'arrosez pas si le terreau est gelé.

Comment faire pousser votre propre ail pour une récolte savoureuse dans votre jardin

Lorsque votre ail en pot commence à pousser des feuilles après la période de refroidissement, placez le récipient en plein soleil (au moins 8 heures par jour) et fournissez beaucoup d'eau. Dans les climats plus chauds et plus secs, cela peut nécessiter un arrosage quotidien. Toutes les deux semaines, fertilisez vos plantes avec un engrais tout usage ou un engrais organique spécialement formulé pour l'ail, comme Mélange d'ail de Keene .

Pouvez-vous faire pousser de l’ail à l’intérieur ?

Il est possible de cultiver de l’ail en pot à l’intérieur. Cependant, sans l’utilisation d’un éclairage supplémentaire, il est préférable de cultiver l’ail d’intérieur pour ses feuilles comestibles plutôt que pour ses bulbes. Placez simplement les clous de girofle plantés dans une fenêtre orientée au sud une fois que les feuilles ont traversé la surface du sol et gardez le pot bien arrosé. La fertilisation de l'ail d'intérieur n'est pas nécessaire car les gousses contiendront suffisamment de nutriments stockés pour soutenir les feuilles. Coupez les feuilles d’ail dès qu’elles atteignent quelques centimètres de longueur. Les clous de girofle peuvent produire une deuxième poussée de feuilles pour une récolte supplémentaire.

Comment faire pousser de l'ail à l'intérieur toute l'année

Questions fréquemment posées

• Que ne pas faire lorsqu’on cultive de l’ail en pot ?

  L’une des erreurs les plus courantes consiste à planter l’ail trop tôt ou trop tard, ainsi qu’à ne pas préparer correctement votre sol ou vos contenants. Faites également attention lorsque vous plantez les graines, car si vous le faites de trop près, ou si vous optez pour des clous de girofle et les plantez à l'envers, cela peut également affecter les récoltes. Idéalement, vous souhaiterez peut-être planter l’ail à quelques centimètres l’un de l’autre pour obtenir des tailles appropriées (trop près et vous vous retrouverez avec de minuscules bulbes et gousses d’ail).

• Puis-je planter de l'ail à proximité d'autres plantes en pot ?

  Si vous aimez planter vos propres légumes et herbes, surtout dans des conteneurs ou à l'intérieur, vous souhaiterez peut-être garder votre ail en pot séparé du reste, ou du moins, à une distance raisonnable. Lors de la culture des asperges, haricots verts , pois verts, sage , la coriandre et le persil, gardez à l'esprit qu'ils ont tendance à souffrir lorsqu'ils sont plantés à proximité de l'ail, car cela peut retarder leur croissance et leur saveur.

Cette page vous a été utile?Merci pour vos commentaires!Dites-nous pourquoi ! Autre Soumettre