Comment faire pousser de l'ail à l'intérieur toute l'année
Ail ( Allium sativum ) est généralement cultivé en extérieur pour ses bulbes et ses légumes verts comestibles. Cependant, avec un peu d’habileté, l’ail peut être cultivé à l’intérieur dans des pots, ce qui constitue une solution particulièrement intéressante pour les producteurs urbains qui n’ont pas l’espace pour un grand jardin extérieur.
Cultiver de l'ail à l'intérieur peut être plus délicat que de le cultiver dans votre jardin, et la plupart du temps, l'ail d'intérieur est cultivé uniquement pour ses légumes verts savoureux. Cependant, si vous en avez la patience, vous pouvez faire pousser des feuilles d'ail et ampoules à l'intérieur pour utiliser dans la préparation du pesto, de votre sauté préféré et bien plus encore. Apprenez à faire pousser l’ail le plus savoureux directement sur le rebord de votre fenêtre.
Toutes les parties de l’ail sont toxiques pour les chiens et les chats lorsqu’elles sont ingérées.Localisez les pots d'ail là où vos animaux de compagnie ne pourront pas les grignoter.
Où planter de l'ail à l'intérieur
Comparé à de nombreux autres légumes, l’ail pousse de manière compacte, ce qui le rend relativement facile à conserver dans des contenants. L'ail peut être cultivé à l'intérieur dans un simple pot en terre cuite d'au moins 6 pouces de profondeur et rempli de terreau bien drainé, à condition qu'il comporte un trou de drainage. Choisissez un emplacement intérieur qui reçoit six à huit heures de lumière vive par jour : l'ail prospère avec beaucoup de soleil . Si une lumière vive n'est pas disponible, faire pousser l'ail sous une lampe de culture est une option, mais les plantes ne seront pas aussi robustes que celles cultivées à la lumière naturelle.
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Comment et quand planter de l'ail à l'intérieur
Le meilleur moment pour planter de l’ail à l’intérieur dépend si vous souhaitez faire pousser des légumes verts ou des bulbes. Si vous vous contentez de cultiver uniquement des feuilles d’ail, vous pouvez planter des gousses d’ail à l’intérieur à tout moment. Cependant, si vous souhaitez faire pousser des bulbes d’ail dodus et délicieux, essayez de planter les gousses d’ail au début de l’automne. Les gousses d'ail plantées à cette période de l'année produisent des bulbes récoltables au printemps suivant.
Si tu veux faire pousser de l'ail pour les légumes verts , plantez plusieurs clous de girofle dans un seul pot, mais assurez-vous que les clous de girofle ne se touchent pas. Dans environ 7 à 10 jours, les feuilles d'ail apparaîtront et vous pourrez les couper pour les utiliser dans les salades, les sautés et d'autres plats. Laisser environ 1 pouce de verdure sur les clous de girofle les encourage à repousser, produisant quelques récoltes de verdure avant que les clous de girofle ne soient épuisés.
Si tu veux faire pousser des bulbes d'ail à l'intérieur, suivez ces étapes :
- Combien de temps faut-il pour faire pousser des bulbes d’ail à l’intérieur ?
Bien que les feuilles d’ail puissent être prêtes à être récoltées environ une à deux semaines après la plantation, les bulbes d’ail prennent beaucoup plus de temps. Lorsqu’ils sont cultivés à partir de gousses, les bulbes d’ail devraient être prêts à être récoltés dans environ huit à neuf mois.
- Puis-je cultiver de l’ail à l’intérieur en hiver ?
Vous pouvez commencer à cultiver de l'ail à l'intérieur à tout moment de l'année. Cependant, si vous souhaitez récolter l'ail au printemps ou en été, plantez vos gousses d'ail à l'automne.
- Comment faire pousser une quantité infinie d’ail à l’intérieur ?
Les feuilles d’ail sont faciles à cultiver à l’intérieur et constituent un excellent moyen de toujours avoir cette saveur d’ail fraîche à portée de main. Si vous souhaitez faire pousser des feuilles d’ail, plantez des gousses dans un pot, puis récoltez leurs feuilles au fur et à mesure de leur croissance. Étant donné que les gousses d'ail finiront par être épuisées par la croissance des légumes verts, plantez successivement de nouvelles gousses toutes les quelques semaines pour fournir à votre cuisine un approvisionnement continu en ail d'intérieur.
Ail . ASPC
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Prendre soin de l’ail à l’intérieur
Comme les autres légumes, l’ail a besoin d’un bon équilibre entre lumière, eau et engrais pour pousser correctement. Bien que cela soit important pour les plants d’ail cultivés en extérieur, c’est encore plus critique pour l’ail d’intérieur, car il dépend de vous pour l’eau, la lumière et d’autres besoins en matière de soins.
Lumière
Les plants d'ail nécessitent au moins six heures de lumière indirecte brillante quotidiennement pour pousser correctement, et cela est particulièrement important si vous souhaitez faire pousser des bulbes d’ail plutôt que des légumes verts. Si vous avez une fenêtre lumineuse orientée au sud ou à l'ouest, placez-y vos pots d'ail. Si vous n’avez pas assez de lumière vive à l’intérieur, ajoutez une lampe de culture à l’environnement.
Sol et eau
L'ail doit être arrosé régulièrement afin que terreau bien drainé est humide mais jamais détrempé. Si vous ne savez pas si l’ail a besoin d’eau, palpez le sol. Si le sol est sec au toucher, c'est il est temps d'arroser les plantes .
Température et humidité
Les températures et l’humidité moyennes de la maison conviennent à la culture de l’ail à l’intérieur. L'ail tolère les conditions sèches, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de l'humidité.
Engrais
Cultiver de l'ail pour les légumes verts ne nécessite pas d'engrais, mais lorsque vous cultivez des bulbes d'ail, fertilisez l'ail deux fois par mois avec un engrais liquide équilibré dilué à moitié, en suivant les instructions sur l'emballage.
Empotage et rempotage
Bien qu'un pot en terre cuite soit idéal pour faire pousser de l'ail à l'intérieur, vous pouvez également utiliser d'autres contenants, comme cruches à lait recyclées , mais n’oubliez pas de percer des trous de drainage dans les fonds pour éviter un sol détrempé.
La largeur du récipient dépend du nombre de gousses d'ail que vous prévoyez de cultiver. Si vous souhaitez faire pousser des bulbes d'ail, vous préférerez peut-être utiliser des pots individuels ou choisir une jardinière large, car les gousses doivent être espacées d'au moins 6 pouces. Si vous cultivez de l'ail exclusivement pour les légumes verts, plantez des gousses individuelles rapprochées dans un seul pot.
Ravageurs et problèmes
L'ail dans le jardin possède une certaine résistance naturelle aux ravageurs, et lorsqu'il pousse à l'intérieur, il est peu probable que l'ail attire les tétranyques, les mineuses des feuilles ou autres. ravageurs qui affligent les plantes d’extérieur . L'utilisation de terreau acheté et le maintien des pots contenant de l'ail à l'intérieur toute l'année limitent les parasites.
Comment récolter l'ail d'intérieur
Les feuilles d'ail peuvent être récoltées selon les besoins en les coupant au fur et à mesure de leur croissance, mais si vous souhaitez faire pousser des bulbes d'ail, vous devez être patient car ces plantes mettent un certain temps à mûrir.
L'ail planté à l'automne devrait être prêt à être récolté au printemps suivant ou au début de l'été. Vous saurez qu’il est temps de déterrer l’ail lorsque les feuilles brunissent et tombent. À ce stade, arrêtez d’arroser les plantes et laissez sécher le reste des feuilles. Ensuite, déterrez vos bulbes d'ail cultivés sur place et conservez-les dans une cave à racines ou un sous-sol frais ou ajoutez-les à vos recettes préférées.
Types d'ail
L'ail est divisé en deux grandes catégories : ail à cou mou ( Allium sativum var. identification) et col dur ail ( Allium sativum var. ophioscorodon). Les deux variétés d’ail peuvent potentiellement être cultivées à l’intérieur, surtout si vous souhaitez faire pousser des feuilles d’ail. Cependant, si l’objectif est de récolter des bulbes d’ail, l’ail à col mou a tendance à donner de meilleurs résultats dans les installations intérieures. L'ail à col dur pousse mieux dans un environnement froid, ce qui peut être difficile à réaliser à l'intérieur.
Tu peux commandez de l'ail en ligne ou dans des catalogues de semences . Que vous préfériez l'ail blanc familier ou que vous souhaitiez essayez une variété teintée de couleur , Tu peux le trouver en ligne. Vous pourrez peut-être également faire pousser de l'ail à partir de gousses achetées à l'épicerie, mais les taux de germination peuvent ne pas être aussi bons qu'avec des gousses d'ail fraîches biologiques cultivées et vendues sous forme de gousses de graines.
'Peau d'argent chilienne'
Allium sativum «Chilean Silverskin» est un type à col souple que l'on voit rarement dans les épiceries. Les bulbes mesurent 2 à 3 pouces de diamètre et les plantes mesurent 12 à 24 pouces de hauteur. Les clous de girofle ont une légère teinte rosée. Ce cultivar de longue conservation a une saveur douce et est facile à cultiver.
« La Californie au début »
Allium sativum « California Early » est un ail à col mou classique avec une saveur douce. Il pousse rapidement jusqu'à atteindre 14 à 18 pouces de hauteur et peut être récolté plus tôt que la plupart des autres types d'ail.
« Californie en retard »
Allium sativum « California Late » est l'ail le plus couramment cultivé aux États-Unis. Il produit de gros bulbes au goût plus prononcé que « California Early » et mûrit plus tard.
