Il n’ya pas de bonne ou de mauvaise façon d’apprendre le vin. Peut-être que vous commencez par acheter une bouteille différente chaque fois que vous vous rendez au magasin. Ou vous assistez à une dégustation et goûtez quelque chose d'intéressant avec un ami. Peut-être que vous suivez un cours et étudiez les personnes, les lieux et les techniques impliqués.

Peu importe où vous commencez, la chose la plus importante à retenir est que le voyage vous appartient.

Être ouvert d'esprit

Le premier vin que vous dégusterez peut être quelque chose d'approchable, comme un Moscato ou Prosecco . L'idée fausse la plus courante des nouveaux amateurs de vin est que la plupart des vins seront tout aussi doux et faciles à boire que la première gorgée. Souvent, la transition des vins doux ou pétillants vers des bouteilles sèches ou plus nuancées nécessite un peu de conseils.

Vous n’appréciez peut-être pas tous les vins que vous essayez, et c’est OK. Commencez à élargir votre palais en dégustant plus de vins fruités avec moins de sucre résiduel. Cette douceur manquante sera très perceptible au début, mais gardez l'esprit ouvert. Concentrez-vous sur le fruit. Est-ce que tu goûter des baies? Prunes? Pommes vertes? Citrons?

Termes de dégustation de vin et ce qu'ils signifient vraiment

Concentrez-vous d'abord sur des saveurs spécifiques, puis décidez si vous trouvez ce verre agréable. Même si vous n'aimez pas ce parfum particulier aux agrumes Pinot Grigio , vous pourriez apprécier le prochain que vous essayez. Tous les vins ne sont pas créés égaux. Vous en trouverez forcément un qui suscite votre intérêt.

Boire tout

Vous ne pouvez pas faire grandir votre palais sans goûter autant de vins que possible. C'est la partie amusante (et potentiellement coûteuse) du voyage. Échantillonnez autant de styles, cépages , pays et vignerons comme vous le pouvez. Plus vous essayez de vins, plus vous en découvrirez et plus vous aimerez.

Considérez un cours

Deux des établissements d'enseignement du vin les plus largement disponibles sont les Trust pour l'éducation sur le vin et les spiritueux (WSET) et le Spécialiste certifié du vin (CSW). Chacun fournit des désignations professionnelles, mais les passionnés et les professionnels de l'industrie les prennent cours pour élargir leurs connaissances.

Si vous en êtes aux premières étapes de votre parcours œnologique, essayez des cours axés sur les bases. Faites des recherches pour trouver le professeur et le cours qui vous conviennent le mieux.

Profitez des accessoires

Des beaux verres à vin aux ornements carafes , des tire-bouchons, des réfrigérateurs et tous les gadgets intermédiaires, il y a tellement de choses cool qui rendent le vin encore plus agréable. Faites des folies uniquement sur le accessoires vous les utiliserez le plus souvent et en profiterez chaque fois que vous verserez un verre.

Voyagez à travers le monde à travers votre verre

Wine vous permet de voyager à travers le monde dans le confort de votre foyer. Chaque vin s'exprime différemment selon ses terroir —Le climat, le sol, le terrain et la tradition où il est fabriqué. L'endroit où un raisin est cultivé est tout aussi important que la personne qui cultive le raisin et qui fabrique le produit final. Si vous en découvrez plus sur ce qu'il faut pour passer du raisin au verre, vous pouvez également apprendre l'histoire, l'héritage et les traditions de personnes que vous ne rencontrerez peut-être jamais.

Tout réessayer

Plus vous dégustez de vin, plus vous entraînerez votre palais à découvrir de nouvelles saveurs. Au fur et à mesure que votre palais s'adapte à boire plus de vins sans sucres résiduels et fabriqués avec un standard de qualité plus élevé, vous apprécierez probablement plus de types et de styles de vin qu'au départ. C’est une bonne idée de revisiter certains des vins dont vous n’étiez pas fan au début de votre voyage. Cela vous permet de voir à quel point votre palais a grandi.

Quel que soit le point de départ de votre voyage, il est important de savoir que tout le monde ne se retrouvera pas au même endroit. Chaque personne a des préférences individuelles affectées par l'alimentation, les allergies, les associations et de nombreux autres facteurs que nous ne pouvons pas toujours contrôler. C’est très bien de ne pas déguster les mêmes vins que votre professionnel ou amateur de vin préféré. Votre voyage doit être abordé avec le désir d'apprendre, de grandir et de tomber plus amoureux du vin.