Personne ne veut passer le mois de décembre à combattre des foules d'acheteurs inquiets juste pour vérifier leurs listes de cadeaux de vacances. La solution pour éviter le chaos du shopping? Vin.

Pour compiler un guide complet pour toute occasion de cadeau, nous avons sondé les meilleurs professionnels du vin pour savoir quelles bouteilles les sommeliers et les acheteurs choisissent pour ces récipiendaires de cadeaux délicats.

Le magasin de vin peut même être un guichet unique si les fournitures d'emballage cadeau sont également limitées. «J'aime emballer le cadeau dans un sac fourre-tout à vin chéri d'un magasin local», déclare Vanessa Rea, directrice des vins de Standard de l'Est En Boston. «Vous ne pouvez jamais avoir trop de bacs à vin.»

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Pour les parents: vin israélien

Que votre amour du vin soit hérité ou non, les vacances sont l'occasion de faire découvrir à vos parents quelque chose de nouveau et d'inattendu.

«C'est maintenant l'occasion d'impressionner vos parents avec vos prouesses en matière de vin», déclare Erik Segelbaum, sommelier chevronné et fondateur de SOMLYAY, une société de conseil en vin. «Les vins d'Israël sont mes préférés.»

Le pays produit une gamme de styles de vin de nombreux cépages. Les mélanges rouges de style bordelais, les raisins méditerranéens et les variétés indigènes comme le Marawi et le Bittuni sont tous du gibier équitable.

Pour les beaux-parents: Barolo

Cela ne fait jamais de mal d'essayer d'impressionner vos beaux-parents. 'Montrez-leur que vous êtes là pour le long terme et devenez classique, comme Barolo du Piémont', dit Rea.

Même si vos beaux-parents ne sont pas des aficionados du vin, ils reconnaîtront le nom et apprécieront que vous soyez un gros frappeur. De plus, ces Nebbiolos sont superposés, conviviaux et offrent la possibilité de préparer de futurs repas en famille.

Conseil bonus de Rea: un peu âge de la bouteille va un long chemin.

Israël: Vins du Nouveau Monde avec une connexion bordelaise

Pour un partenaire à long terme: Vintage Madeira

Si quelqu'un mérite une folie pendant les vacances, c'est votre partenaire de longue date. Segelbaum recommande de traquer une bouteille de millésime bois . Trouvez un biberon de l’année de naissance de votre partenaire, un exploit qui ne devrait pas être trop difficile. Les vins de Madère sont pratiquement indestructibles, même ouverts.

Vous pouvez également créer une nouvelle tradition de vacances avec la bouteille.

«Prenez une once ou deux ensemble, puis fermez la bouteille et attendez les vacances de l’année prochaine pour avoir encore quelques onces et vous remémorer votre vie depuis votre dernière dégustation», dit Segelbaum. 'Vous créerez une tradition à laquelle vous attendrez pendant au moins 10 ans.'

Pour un nouvel autre significatif: le rosé pétillant

'Rien ne dit' Je t'aime 'comme des bulles roses', déclare Alexandra Masanotti, acheteuse en chef chez Maillot City Super Buy-Rite à Jersey City, New Jersey.

Le vin mousseux rosé est amusant et festif, même si vous n’avez pas un budget énorme. Champagne rosé est une option classique et délicieuse pour ceux qui veulent faire des folies. Masanotti recommande le rosé Cava pour ceux qui cherchent à économiser de l'argent.

Pour ajouter une touche spéciale, commandez la nourriture préférée de votre proche. «Le mousseux rosé se mariera probablement bien avec quel que soit son dîner préféré, du poulet frit aux plats épicés», dit Masanotti.

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Pour le patron: Vieilli Rive Gauche Bordeaux

Bien que vous puissiez faire preuve de créativité avec le cadeau de vin de votre patron, Steven Washuta, directeur des vins chez Portail à New York, recommande de rester classique.

«Le patron mérite quelque chose de chic et de sophistiqué, et aucune région ne le propose plus systématiquement que Bordeaux», dit-il.

Tenez-vous en aux vins à base de cabernet sauvignon de la rive gauche, où les gros frappeurs abondent, mais il n'est pas nécessaire de débourser des centaines de dollars si cela dépasse votre budget. Washuta recommande les surperformateurs du Haut-Médoc comme Château Sociando-Mallet ou Château Poujeaux .

Pour votre ami du vin geek: Lambrusco

Votre ami super geek et connaisseur du vin peut avoir tous les Romorantin, Valdiguié et non filtrés pétillant-naturel autour, mais ont-ils ce rouge pétillant classique? Avec juste le bon équilibre entre rafraîchissement et complexité, super Lambrusco pourrait être exactement ce qui manque à votre ami.

«Un Lambrusco magnifiquement équilibré est la bouteille dont votre viniste ne savait pas qu'il avait besoin», déclare Isabella Fitzgerald, responsable des boissons chez Momofuku Kāwi a New York. 'La bouteille sera vide avant tout le reste que vous ouvrirez.'

Pour votre père Noël secret: Paso Robles Red Blend

Coincé avec un Père Noël secret de bureau avec lequel vous avez à peine échangé deux mots toute l'année? Selon Elyse Genderson, directrice des vins de chez Elyse Genderson, un rouge corsé et agréable à la foule est toujours une valeur sûre. Schneider de Capitol Hill à Washington, D.C.

Pour atteindre la limite de prix typique de 20 $, recherchez des vins de Paso Robles . «Un budget modeste d'environ 15 $ vous permettra d'obtenir un vin non seulement buvable, mais réellement intéressant», dit-elle. 'Il est difficile de ne pas aimer un rouge généreux et audacieux, et n'importe quel collègue essaierait de le voler dans un échange d'éléphant blanc.'

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Pour un hôte de fêtes: Champagne

L'hébergement est souvent carrément épuisant, alors Rea a une règle pour offrir du vin: «Apportez une bouteille de quelque chose qui sera apprécié bien après le départ de leurs invités», dit-elle.

Genderson apporte toujours une bouteille de Champagne pour l'hôte ou l'hôtesse, avec des instructions strictes pour le boire en faisant la vaisselle. «Non seulement le champagne est festif et festif pendant les vacances, mais offrir une belle bouteille est une merveilleuse façon d'exprimer sa gratitude», dit-elle.

Pour quasiment tout le monde: le vin mousseux - de n'importe où

Les destinataires de cadeaux inattendus apparaissent toujours, donc un cadeau fourre-tout peut atténuer le stress. «Offrir des bulles est ma façon préférée de répandre la joie des Fêtes», dit Rea.

Que ce soit du champagne ou Prosecco , Méthode Cap Classique d'Afrique du Sud ou Franciacorta d'Italie, les vins effervescents offrent une raison de célébrer les fêtes de fin d'année.

Segelbaum recommande de regarder en dehors des sentiers battus vers des pays comme le Portugal, l'Allemagne et l'Autriche pour trouver de bonnes valeurs. Rea aime attacher une petite note à la bouteille avec ses accords préférés (le poulet frit et la pizza sicilienne sont ses incontournables, dit-elle).

Un bonus? Si vous avez des bouteilles supplémentaires sous la main lorsque le 31 décembre arrive, vous avez quelque chose de délicieux à griller à la nouvelle année.