Dans mon armoire de bureau repose une petite bouteille avec une étiquette manuscrite.Il contient environ deux gorgées d'un Brandy qui se vend plus de 15 000 $ par bouteille.Sur l'étagère au-dessus et en dessous se trouvent plusieurs douzaines d'autres flacons avec une demi-once de Cognac ou Armagnac —XO, hors d’âge, 50 ans, Vieille Réserves — qui se vendent généralement entre 500 $ et 3 000 $ la bouteille.Dans un flacon, il reste un quart d'once à peine d'un calvados d'avant la Seconde Guerre mondiale que je n'ai jamais vu à vendre.Cela n'a peut-être pas de prix.

Pour être clair, je ne suis pas une personne riche.

Je suis un écrivain indépendant dans le domaine de la gastronomie et des boissons qui, même après deux décennies d'expérience, vit toujours une existence chaotique.J'ai la grande chance de voyager en Europe une demi-douzaine de fois par an pour écrire sur le vin et esprits , mais la majeure partie de ma vie est un acte de jonglerie constant et créatif pour payer les dépenses de la vie.Le coût de l'envoi de mon fils adolescent à l'université l'année prochaine me donne des terreurs nocturnes.

Les petites bouteilles qui arrivent sont uniformes, standard.La conception d'étiquettes ostentatoire est absente.

Et pourtant, me voici, avec une bibliothèque de miniatures de La France les eaux-de-vie les plus fines et les plus chères, pour aucune autre raison que d'écrire à leur sujet pour les personnes qui ont les ressources pour acheter les bouteilles pleines.C’est, bien sûr, la raison pour laquelle les responsables des relations publiques et les représentants de la marque sont heureux d’envoyer un petit échantillon du produit d’un client d’une valeur de plusieurs centaines ou de milliers de dollars à un club comme moi.

Les petites bouteilles qui arrivent sont uniformes, standard.Le design ostentatoire des étiquettes est absent ou, dans le cas du Cognac, ces carafes en cristal flamboyantes en édition limitée que les grandes marques utilisent pour leurs embouteillages haut de gamme.

Nous Recommander:

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Déguster un brandy à 16 000 $ à partir d'un flacon anonyme, suivi d'un bien meilleur qui ne coûte «que» 200 $, est toujours un exercice révélateur de perception et de valeur.Une fois, un lecteur m'a dit qu'il prévoyait de déposer environ 5 000 $ sur six bouteilles que j'avais recommandées.Par contre, je ne suis pas le client régulier d'un brandy de 1 000 $ ou de 600 $ ou même de 100 $.

Parfois, ce gouffre peut être inquiétant.Mais la fierté que j'ai de mes propres connaissances et de notre amour commun pour le brandy devra être l'égaliseur.