Savoir quand et comment tailler le romarin vous aidera à tirer le meilleur parti de cette herbe populaire. Romarin est souvent cultivée comme annuelle dans les climats frais, mais elle peut grandir comme une plante vivace dans les régions plus chaudes. Avec des soins appropriés, les plantes vivaces de romarin peuvent devenir de grands arbustes de 6 pieds de haut pouvant vivre plus de 30 ans. Si vous vivez là où cette plante revient année après année, il est particulièrement important de tailler régulièrement le romarin afin d'éviter que votre plante ne devienne ligneuse ou aux longues jambes. Utilisez ces conseils et ce guide étape par étape pour commencer.

Stephen Cridland

Pourquoi tailler le romarin ?

Comme la lavande , le romarin ne produit des feuilles et des fleurs que sur les nouvelles pousses, et les plantes peuvent devenir envahissantes et ligneuses ou développer des plaques chauves disgracieuses si elles ne sont pas taillées régulièrement. Tailler le romarin au moins une fois par an rajeunit les plantes et les encourage à produire plus de feuilles et de fleurs. De plus, la taille vous donne la possibilité de remodeler plantes de romarin en topiaires arrondies classiques, haies bien rangées et autres formes créatives.

Au-delà de cela, la taille ouvre le centre des plants de romarin, augmentant le flux d'air et aidant à prévenir les maladies fongiques, comme l'oïdium et le botrytis. Bien sûr, la taille du romarin est le meilleur moyen de récolter beaucoup de romarin frais pour la cuisson et le séchage, et cela vous laisse également des boutures que vous pouvez propager dans de nouvelles plantes pour votre jardin.

Quand tailler le romarin

Le romarin doit être taillé au moins une fois par an, mais vous devrez peut-être le tailler plus souvent si vous vivez dans un climat plus chaud où le romarin pousse rapidement. Le meilleur moment pour tailler le romarin est au printemps ou au début de l’été, immédiatement après que les fleurs de la plante commencent à se faner.

Le romarin peut également être taillé plus tard dans la saison, mais ne le taillez pas trop tard dans l'année, car les nouvelles pousses ont besoin d'un certain temps pour durcir avant l'hiver. Si vous taillez le romarin en automne, assurez-vous de terminer la taille au moins six semaines avant le premier gel prévu dans votre région.

Bien que les plants de romarin matures aient généralement besoin de plus de taille, c'est une bonne idée de commencer tôt et de tailler les jeunes plants au cours de leur première année. Le jeune romarin est facile à façonner pour prendre de nouvelles formes, et la taille des jeunes plants les rend beaucoup plus touffus.

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Comment tailler les jeunes plants de romarin

Que vous cultiviez du romarin comme plante herbacée annuelle ou que vous achetiez une nouvelle plante et que vous souhaitiez la façonner pour une croissance optimale, la taille des jeunes plants est toujours une bonne idée. Cependant, il est plus important d’être précis lors de la taille des jeunes plants de romarin, car vos coupes de taille constituent la base de la plante à mesure qu’elle grandit.

Si vous souhaitez remodeler les jeunes plants de romarin et les encourager à produire plus de tiges pour la récolte, taillez les plants du printemps au début de l'été en coupant le bout des tiges et en façonnant votre plante au fur et à mesure. Bien que le jeune romarin puisse être transformé en de nombreuses formes créatives et topiaires, si vous souhaitez que le romarin pousse dans une forme classique en monticule, coupez les tiges un peu plus courtes vers le périmètre de la plante et laissez-les pousser plus longtemps au centre de la plante. . De plus, ne coupez que les 3 à 6 pouces supérieurs des tiges de votre plante et ne coupez jamais la croissance ligneuse de la plante. Pour un look plus touffu, faites attention à l'endroit où vous effectuez les coupes et coupez juste au-dessus d'un ensemble de feuilles ou de nœuds, ce qui entraînera une ramification de votre plante à ce stade.

Les tiges jeunes et tendres sont plus faciles à propager dans de nouvelles plantes, alors conservez quelques boutures pour produire plus de plants de romarin. Trempez simplement l’extrémité coupée des tiges de romarin dans l’hormone d’enracinement et plantez-les dans un terreau riche et humide jusqu’à ce qu’elles s’enracinent.

Si vous souhaitez récolter du romarin pour le manger, les tiges tendres sont également les plus savoureuses et vous obtiendrez le meilleur goût si vous les cueillez juste avant leur floraison.

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Comment tailler les grands plants de romarin en 6 étapes faciles

Les plantes de romarin grandes, matures ou envahies nécessitent généralement une taille un peu plus longue que les jeunes, mais le processus ne devrait pas prendre beaucoup de temps et c'est un excellent moyen d'améliorer la santé et l'apparence de votre plante.

1. Nettoyez vos outils.

Avant de faire des coupes dans vos plants de romarin, désinfectez toujours vos outils. Les maladies des plantes peuvent facilement se propager pendant le processus de taille, mais vous pouvez éviter cela en essuyant vos outils entre les plantes avec de l'alcool isopropylique. C’est également une bonne idée d’affûter vos outils pour vous assurer qu’ils effectuent les coupes les plus nettes.

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2. Inspectez la plante.

Examinez bien votre plante et remarquez où se terminent les tiges feuillues les plus récentes et où commence la partie ligneuse de la plante. Comme beaucoup d’autres herbes à tige ligneuse, le romarin ne produira pas de feuilles sur le vieux bois, alors ne taillez pas les parties ligneuses de votre plante, car ces zones ne repousseront généralement pas.

3. Retirez toutes les tiges cassées ou malades.

Ensuite, à l'aide de sécateurs ou de coupe-branches, coupez toutes les sections endommagées, malades ou cassées de votre romarin. Si les branches ont été endommagées pendant l'hiver, effectuez vos coupes en dessous de la zone endommagée. Bien que vous ne souhaitiez généralement pas couper les sections ligneuses du romarin, les vieilles pousses mortes ou les tiges ligneuses qui poussent les unes dans les autres peuvent être taillées pour ouvrir le centre de la plante et améliorer la circulation de l'air.

4. Faites les coupes.

Après avoir taillé toutes les zones endommagées de la plante, commencez à tailler les tiges de romarin en croissance active en les rassemblant dans une main et en les coupant à un angle de 45 degrés avec des sécateurs, des élagueurs ou des cisailles. Faites le tour de la plante jusqu'à ce que votre romarin ait la forme que vous souhaitez.

Pendant que vous travaillez, veillez à ne pas couper plus d’un tiers de la plante. De plus, laissez au moins 3 à 4 pouces entre vos coupes et là où commence la partie ligneuse de la plante afin de ne pas créer accidentellement de plaques chauves dans la plante de romarin.

5. Façonnez le romarin.

Si vous aimez l’aspect arrondi d’un arbuste de romarin, taillez les tiges un peu plus courtes autour du périmètre de la plante. Le romarin peut également être taillé en topiaires, haies ou autres formes uniques en fonction de votre style de jardinage et de votre technique de taille.

6. Répétez (si nécessaire).

Souvent, les plants de romarin ne doivent être taillés qu'une fois par an, mais les plantes qui poussent vigoureusement devront peut-être être taillées plus fréquemment. N’oubliez pas que vous devez arrêter de tailler le romarin au moins six semaines avant l’arrivée du gel afin que les nouvelles pousses ne soient pas endommagées par le froid.

Si tu faire pousser du romarin à l'intérieur comme plante d'intérieur, taillez-la au printemps en faisant des coupes avec des ciseaux ou un sécateur juste au-dessus d'un ensemble de feuilles sur une tige. Retirez les tiges mortes lorsqu'elles apparaissent.

Woody Romarin peut-il être sauvé ?

La taille du romarin au moins une fois par an empêche les plantes de romarin de devenir envahissantes et ligneuses. Cependant, si vous avez oublié de tailler le romarin pendant plusieurs années ou si vous avez acheté une propriété avec des plants de romarin établis, vous voudrez peut-être essayer de récupérer un plant de romarin ligneux.

Malheureusement, lorsque les plants de romarin deviennent ligneux, ils sont difficiles à rajeunir, c'est pourquoi les producteurs choisissent généralement de remplacer les plants. Cependant, avec de la patience et du soin, vous pourrez peut-être ramener un vieux plant de romarin. Gardez simplement à l’esprit que ce processus ne réussit pas toujours.

Lorsque vous souhaitez rajeunir le romarin ligneux, il est préférable de se concentrer sur une section de la plante à la fois, puis de la laisser récupérer pendant plusieurs mois avant de tailler la section suivante. Lorsque vous taillez de vieilles plantes, coupez les tiges à quelques centimètres au-dessus du début de la partie ligneuse de la plante. De plus, ne retirez jamais plus de la moitié des tiges de la plante à la fois, car une taille trop vigoureuse peut empêcher le romarin de pousser.

Questions fréquemment posées

• Peut-on trop tailler les plants de romarin ?

  Bien que la taille puisse être bénéfique pour le romarin, une taille excessive est un problème courant qui peut provoquer des plaques d'alopécie ou même tuer les arbustes de romarin. Pour éviter cela, ne coupez jamais le romarin dans les parties ligneuses de la plante.

• Que puis-je faire avec le romarin après l’avoir coupé ?

  Après avoir taillé les arbustes de romarin, utilisez les boutures fraîches dans vos recettes préférées, comme la limonade au romarin. Conservez-les dans une serviette en papier humide dans un sac en plastique refermable jusqu'à deux semaines dans votre réfrigérateur, ou congelez-les pour une conservation à plus long terme. Le romarin peut être déshydraté . Vous pouvez également propager des boutures vertes tendres pour créer de nouveaux plants de romarin.

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