Nous n'allons jamais frapper ces coûteux et prestigieux Taxis Napa qui justifient une garde en cave pour une occasion spéciale (ou même une nuit particulièrement indulgente sur le canapé). Pourtant, il n’est pas nécessaire de dépenser une petite fortune pour acquérir une impressionnante bouteille de Cabernet Sauvignon . Cela est devenu évident lorsque nous avons demandé aux critiques de Wine Enthusiast de rassembler les meilleures bouteilles économiques de ce cépage toujours populaire.

« Ce n’est pas parce qu’une bouteille de vin coûte moins de 20 $ qu’elle ne peut pas être excellente », déclare Cody Wexler, responsable de la dégustation de Wine Enthusiast. « Habituellement, ces vins sont très accessibles et probablement amusants à boire sans une tonne de complexité . '

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Les 11 bouteilles rassemblées ci-dessous représentent un large éventail de styles de vinification et de terroirs qui mettent en valeur les saveurs concentrées et fermes caractéristiques du cépage. tanins . Tous ces choix « boivent à un niveau très élevé pour leur prix », ajoute Wexler, qui choisit des exemples « provenant d'une grande variété de régions nationales et internationales pour donner aux gens une idée de l'endroit où chercher d'excellents taxis Best Buy ».

Prêt à découvrir des offres ? De Margaret River, en Australie et Mendoza, en Argentine, en passant par l'Italie et Israël, suivez cette liste pour trouver le meilleur cabernet sauvignon à moins de 20 $ en ce moment.

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Dalton 2021 Estate Oak Aged Cabernet Sauvignon (Galilée)

Ce vin à la robe violette profonde offre un bouquet de mûre, de caramel et de thym séché. De succulentes saveurs de mûre, de cerise noire, de chocolat noir, de réglisse et de violette sont enveloppées dans une gaine de tanins opulents qui se retirent dans une finale persistante. Meilleur achat. 94 points — Mike De Simone

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Méthode 2020 Cabernet Sauvignon (Californie)

Ce vin à la fois dense et savoureux repose sur un coussin de tanins fins et somptueux qui transportent ses saveurs terreuses, de fruits noirs, d'épices à pâtisserie et de chocolat noir tout au long du palais et dans une finale douce. Meilleur à partir de 2026. Meilleur achat. 92 points -Stacy Briscoe

$ Varie République de la Vigne

Chronic Cellars 2021 Sir Real Cabernet Sauvignon (Paso Robles)

Des arômes luxuriants et charmants de cassis, de violette et de coupe glacée garnie de fruits attirent le nez dans cet embouteillage hédoniste. Ces saveurs fraîches et juteuses de sorbet aux myrtilles et de sirop de mûre de Boysen sont saupoudrées de cacao en finale, où les tanins tiennent bon. Meilleur achat. 92 points — Matt Kettmann

winemadeeasy.com

Barton & Guestier 2021 Bistro Cabernet Sauvignon (Vin de France)

Une acidité rafraîchissante et des arômes délicieux et vifs de pétales de rose ouvrent ce vin élégant. Des saveurs de vanille, de framboise, de fraise et de garrigue portent le palais, tandis que des tanins moyens équilibrent le tout. Meilleur achat. 92 points

$ Varie Vin Saratoga

Scaia 2019 Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon (Vénétie)

Des prunes rouges mûres, des mûres sauvages, des herbes douces et des épices savoureuses ouvrent l'arôme de ce vin raffiné. La bouche bien structurée est plus fraîche que celle de la plupart des cabernets, avec une acidité vibrante, des saveurs relevées, des notes florales et des tanins fins en finale. Meilleur achat. 92 points — Jeff Porter

18 $ Vin Saratoga

Viña Elena 2020 Los Cucos de la Alberquilla Cabernet Sauvignon (Jumilla)

D'une couleur rouge violet profond dans le verre, ce Cabernet Sauvignon présente un bouquet de cassis, de chocolat noir et de clou de girofle. Il est doux en bouche, avec des tanins polis et des saveurs de mûre, de cerise noire, de poudre de cacao et de réglisse, avec une touche de thym séché dans la finale satisfaisante. Meilleur achat. 92 points — MARYLAND.

14 $ Chercheur de vins

Cabernet Sauvignon Rufus Stone 2020 de Tyrrell (Margaret River)

Provenant d'un producteur historique basé dans la Hunter Valley, de l'autre côté de l'Australie, ce vin exprime ses origines occidentales avec une touche de personnalité de la côte Est. Des arômes capiteux d'herbes et d'épices de poivre vert, de feuille de laurier, de tabac et d'eucalyptus sont complétés par des notes d'algues et de graphite. Quelque part entre les deux se cachent des prunes charnues et des groseilles. Il y a une succulence soyeuse et une saveur de canneberge dans la bouche mi-corsée. Le fruit coule jusqu'à la finale où les tanins granuleux s'installent lentement. Meilleur achat. 92 points — Christine Pickard

$ Varie Chercheur de vins

Luigi Bosca 2021 Cabernet Sauvignon (Mendoza)

Des notes de muscade et de romarin rendent le nez de fraise et de cerise plus intéressant et aromatique. C’est plein et savoureux, avec des notes de chocolat ajoutant une couche supplémentaire de saveur. Les baies et le poivron vert se mêlent à la bouche douce et préparent le terrain pour une finale persistante d'eucalyptus. Meilleur achat. 91 points — Jessica Vargas

$ Varie Vins4today.com

Château Ste. Michelle 2020 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley (WA))

Cette superbe valeur frappe d'abord avec un nez marin composé d'une brise salée de l'océan, d'un feu de bois flotté sur la plage, de mûres, d'huile d'olive et d'une trace de graisse de bacon. Doux et visqueux, avec des saveurs de prune noire et de cerises enrobées de chocolat aigre-doux recouvrant le palais. Meilleur achat. 91 points — Michel Alberty

$ Varie Vin.com

Peirano 2022 Collection Héritage Cabernet Sauvignon (Lodi)

Cette bouteille est lumineuse et juteuse, avec un nez concentré de fruits rouges. Ces notes se répètent en bouche, entrelacées d'agrumes, de pot-pourri, de grains de poivre noir concassés, de gousses de vanille, de cannelle et de chicorée. Des tanins soyeux marquent la finale. Meilleur achat. 90 points — Tonya Pitts 15 $ Chercheur de vins

D'Arenberg 2021 The Stump Jump Cabernet Sauvignon (McLaren Vale)

Des arômes lucides de menthe, de thym, de poivre vert et de copeaux de crayon se superposent à un noyau de cerise charnue et de framboise. Les tanins granuleux et massifs serrent la langue, mais ils laissent suffisamment d'espace pour les fruits rouges juteux sur ce Cab indéniablement australien. Meilleur achat. 91 points — C.P.

14 $ Vin.com