Les amateurs de vin qui se tournent vers Netflix et se détendent distanciation sociale ont de la chance: le service de streaming a un nouveau film rien que pour eux.

Débouchée , écrit et réalisé par Prentice Penny, est créé aujourd'hui et raconte l'histoire d'un jeune homme nommé Elijah (joué par Mamoudou Athie) qui aspire à devenir un maître sommelier. Cependant, l'entreprise familiale se trouve sur son chemin, un restaurant-barbecue, fondé par son grand-père et maintenant dirigé par son père (Courtney B. Vance).

Le film commence avec les deux hommes en désaccord, mais fait allusion aux similitudes entre les mondes du vin et barbecue comme il suit les voyages du père et du fils pour mieux se comprendre.

Parallèlement à l'histoire dramatique, aux châteaux pittoresques et aux faits geek sur le vin, ce qui rend le film particulièrement remarquable, c'est qu'il présente une distribution à prédominance noire. Ce faisant, le film donne à une nouvelle génération de futurs amateurs de vin la chance de se voir reflétés à l'écran.

«Quand vous voyez quelqu'un qui vous ressemble, s'engager dans quelque chose que vous n'auriez jamais pensé être pour vous, cela change la donne», déclare le sommelier et vigneron André Mack .

La représentation est vitale pour modifier la démographie des consommateurs et faire croître l'industrie du vin, ajoute Mack. «Quand j'ai commencé, il n'y avait pas vraiment de professionnels du vin noir - en repérer un, c'était comme voir une licorne. Mac McDonald de Vision Cellars est rapidement devenu une personne vers qui je suis attirée.

Un autre membre de longue date de la communauté des vins noirs, DLynn Proctor , était l'un des quatre sommeliers qui sont apparus dans le documentaire 2012 de Netflix Somm . Proctor, producteur associé de Débouchée , fait également une apparition dans le film en tant que professeur de vin.

Elijah (joué par Mamoudou Athie) et son père (Courtney B.Vance) explorent leurs différentes passions dans le film / Photo par Nina Robinson

'Discret, il n'y a pas beaucoup de Noirs dans mon école,' Elijah, le protagoniste de Débouchée , raconte son cousin dans une scène. La scénariste-réalisatrice Penny n'avait pas l'intention de créer un film explicitement sur la race un entretien avec le Chronique de San Francisco , Penny dit qu'il voulait simplement être fidèle aux réalités du secteur du vin.

Malheureusement, il existe peu de statistiques publiées sur la démographie raciale de l'industrie du vin. Dans à 2019 Mangeur article , la sommelière Victoria James a partagé ses propres recherches sur la démographie des restaurants gastronomiques de New York. Les résultats ont été stupéfiants. Parmi les acheteurs des 75 restaurants étoilés Michelin de New York proposant des programmes de vins, 83% étaient des hommes et 71% étaient des Blancs. Zéro était noir.

«Nous connaissons maintenant et avons accès à nos pairs noirs dans cette communauté», déclare Krista Scruggs de Vins Zafa , et à Passionné de vin 40 ans de moins de 40 ans . Elle n’a vu personne qui lui ressemblait à ses débuts. Maintenant, dit-elle, il y a une vaste communauté de professionnels du vin noir à souligner.

«Des gens comme Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon et Robin et Andréa McBride. J'énumère et dis tous ces noms parce que c'est ce que la représentation peut faire… Je n'ai pas été en mesure de lister tous ces noms lorsque je suis entré dans l'industrie il y a dix ans », dit Scruggs. «Cela ne veut pas dire qu’ils n’étaient pas là, mais simplement qu’ils n’ont pas été vus.»

Heureusement, les choses évoluent pour le mieux. «Il y a beaucoup plus de gens de couleur, de jeunes et de femmes», dit Mack. «J’aimerais croire que tout cela a apporté cette nouvelle approche et cette nouvelle approche du vin.»

Ce concept est exploré dans Débouchée . Dans une scène, Elijah enseigne à un client les cépages en les comparant à des rappeurs. Chardonnay est le Jay-Z du vin parce qu'il est «polyvalent, doux et peut aller avec n'importe quoi», dit-il. Pinot Grigio ressemble à Kanye West car il a un peu de piquant et est susceptible de vous surprendre. Et Riesling est mieux représenté par Drake pour être «croustillant, propre [et] généralement plutôt sucré».

C’est un moment fort, qui démontre l’ampleur et l’ampleur du potentiel du vin. Une nouvelle génération de professionnels du vin de toutes les nuances et de toutes les rayures travaille pour rendre le vin plus inclusif et accessible, et ce film vise à inspirer la prochaine récolte.

'Je pense Débouchée sera un beau rappel que nous sommes là-bas », dit Scruggs. Elle espère que cela «inspirera les Noirs qui aspirent, qui sont curieux et / ou qui travaillent actuellement le cul dans ce secteur… à continuer.

Mack est d'accord. 'Je suis très excité de voir ce que la longue traîne apporte.'