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Nouvelles Du Vin

Duckhorn Wine Company poursuit les domaines de la famille Trinchero pour les vins Duck Commander

Duckhorn Wine Company poursuit Trinchero Family Estates pour ses vins de marque Duck Dynasty récemment lancés. Duckhorn allègue que le label Duck Commander porte atteinte à sa marque. Les trois vins Duck Commander se vendent 9,99 $ la bouteille et sont vendus exclusivement par Wal-Mart, qui est également un défendeur dans le procès. Notant d’autres marques de commerce liées au canard dans l’industrie des boissons, les avocats de Trinchero ont qualifié les demandes de Duckhorn de «excessives et non étayées» dans une lettre.



B.R., basé à Sonoma Le propriétaire et fondateur de Cohn Winery, Bruce Cohn, a nommé son fils aîné, Daniel Cohn, au poste de directeur général. Le père et le fils partageront la propriété du domaine, mais Bruce se concentrera sur la production du B.R. Cohn Charity Fall Music Festival tandis que Daniel se concentrera sur d'autres aspects de l'entreprise.

Jackson Family Wines et Invisible Sentinel - une société de biotechnologie de l'ouest de Philadelphie qui développe une technologie de sécurité alimentaire - ont annoncé un partenariat pour développer un test de diagnostic rapide pour détecter les brettanomyces, ou brett, dans le vin. Le test Veriflow BRETT, s'il est efficace, coûterait 20 $, et Invisible Sentinel espère le commercialiser à l'ensemble du secteur. L'entreprise produit actuellement des tests qui détectent, entre autres, la salmonelle et la listeria.

Frédéric Pflanz a démissionné de ses fonctions de PDG de Rémy Cointreau après seulement trois mois, pour ce que l'entreprise qualifie de raisons personnelles. Pflanz restera avec Rémy Cointreau en tant que directeur du développement, et le président François Hériard Dubreuil assumera la fonction de PDG pendant la transition.



Terrapin Beer Company lance une nouvelle bière dans le cadre de sa série Side Project. The Pineapple Express est le gagnant du premier Employee Homebrew Challenge de la société, qui divise les employés de Terrapin en équipes pour formuler une recette de bière, brasser un lot de cinq gallons et développer une étiquette et une stratégie de marketing dans un budget de 75 $. Le Pineapple Express fonctionne à 5,4% abv et est disponible en bouteilles de 22 onces et en fûts de ⅙ baril partout où Terrapin est distribué.