En Plein Air

Comment faire pousser des carottes

Les carottes sont nutritives et délicieuses, ce qui en fait l'un des légumes locaux les plus populaires.

Coût

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

comment
bêche
couvertures de rangée

Afficher tout

Matériaux

frêne de bois
paillis
émulsion de poisson
compost
le sable
graines de carotte

Afficher tout

Comme ça? Voici plus :

Jardins potagers Jardinage Plantes Plantation de légumes

introduction

Achetez les graines

Les carottes sont l'un des légumes-racines cultivés localement les plus populaires. La variété des types de carottes est stupéfiante, avec des options offrant différentes tailles, formes et couleurs. Il y en a des courts et trapus, des longs maigres, même des variétés rouge sang. Les types populaires incluent Danver's, Scarlet Nantes et Little Fingers.

Étape 1

Préparez des lits surélevés avec un sol approprié pour les carottes

Préparer le site

Pour que les carottes développent de longues racines droites, elles ont besoin d'un sol de loam sableux profond et exempt de cailloux. Les plates-bandes surélevées offrent un environnement de croissance idéal pour les carottes. Travaillez beaucoup de compost, de sable et de cendre de bois dans les 8 pieds supérieurs du sol. La cendre de bois contient du potassium soluble qui aidera à faire pousser des carottes solides et sucrées. Si le sol a tendance à être acide, ajoutez un peu de chaux.

Étape 2

Planter des graines de carotte par temps frais

Planter les graines

Les carottes sont des légumes frais, elles doivent donc être plantées au début du printemps ou à la fin de l'été. Avec un doigt, gravez un sillon peu profond de 1/2 'de profondeur dans le sol du jardin. Espacez les rangées d'au moins 1 pi les unes des autres. Saupoudrer environ 15 graines par pied de rang. Ce n'est pas grave s'ils sont très proches les uns des autres car ils seront éclaircis plus tard. Couvrez soigneusement les graines avec de la terre et arrosez bien avec un spray doux. Utilisez des marqueurs de jardin pour indiquer l'emplacement et le type de carotte cultivée. Pour des récoltes continues, plantez des rangs supplémentaires deux semaines plus tard.

Conseil de pro

Comme les graines de carotte germent très lentement, certains jardiniers y mélangent quelques graines de radis, qui germent rapidement et marquent l'emplacement des rangs.

Étape 3

Retirez le couvercle dès que vous remarquez que des plantules commencent à germer. Lorsque les semis atteignent 2 pi de haut, éclaircissez à une plante tous les 4 pi à 6 pi en coupant soigneusement le feuillage au niveau du sol avec des cisailles. Les tirer peut endommager les plantes voisines.

Éclaircir les semis

Les graines de carotte doivent être maintenues humides pour germer. Les couvertures de rangées légères aident à garder l'humidité à l'intérieur tout en laissant passer la lumière du soleil. Retirez le couvercle dès que vous remarquez que des plantules commencent à germer. Lorsque les semis atteignent 2 pi de haut, éclaircissez à une plante tous les 4 pi à 6 pi en coupant soigneusement le feuillage au niveau du sol avec des cisailles. Les tirer peut endommager les plantes voisines.

Étape 4

Cultiver les carottes

Les carottes préfèrent un sol légèrement humide. Assurez-vous qu'ils reçoivent 1' d'eau par semaine de la pluie ou de l'arrosage. Un arrosage uniforme est important pour une bonne croissance des racines. Ajoutez une généreuse couche de paillis autour de la base des plantes pour préserver l'humidité et réduire les mauvaises herbes. Appliquez un engrais liquide composé d'une cuillère à soupe d'émulsion de poisson mélangée à un gallon d'eau. Au fur et à mesure que les racines des carottes poussent et sortent du sol, protégez-les des rayons directs du soleil en les recouvrant de terre.

Étape 5

Une façon de juger qu'une carotte est prête à être récoltée est sa couleur. Plus la couleur est vive, meilleur est le goût.

Récolter les carottes

Les carottes doivent être prêtes à être récoltées entre 60 et 80 jours après le semis. Une façon de juger quand une carotte est prête à être récoltée est sa couleur, plus elle est brillante, mieux c'est. La plupart des variétés sont meilleures lorsqu'elles atteignent 1 pi de diamètre à la couronne. Récoltez en ameubliant le sol autour de la racine avec une petite pelle avant de l'arracher par les verts. Il n'est pas nécessaire de récolter toutes les carottes à la fois car la plupart resteront bien dans le sol pendant des semaines. Si le temps froid est prévu, couvrez-les bien avec du paillis pour les protéger.

Comment faire pousser des rutabagas

Bien qu'ils soient moins courants que les autres cultures maraîchères, les rutabagas constituent un merveilleux ajout à tout jardin d'arrière-cour.

Comment faire pousser des radis

Les radis sont parmi les légumes les plus faciles et les plus rapides à cultiver, ce qui en fait une excellente culture de départ pour les nouveaux jardiniers.