Les betteraves sont appréciées pour leur saveur douce et terreuse. C'est une culture de saison fraîche qui mûrit en deux mois environ.

Coût

$

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

• comment
• les ciseaux
• fourche

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Matériaux

• graines de betterave
• engrais
• borax
• farine d'os

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Comme ça? Voici plus :

Jardins potagers Jardinage Plantes Plantation de légumes

Étape 1

Les betteraves sont appréciées de nombreux jardiniers pour leur saveur douce et terreuse. C'est une culture par temps frais qui est facile à cultiver à partir de graines.

Achetez les graines

Les betteraves sont appréciées de nombreux jardiniers pour leur saveur douce et terreuse. C'est une culture par temps frais qui est facile à cultiver à partir de graines. Les betteraves sont disponibles dans une grande variété de saveurs et de couleurs, y compris le rouge, l'orange et les rayures bonbon. Les variétés populaires incluent Detroit Dark Reds, Chioggia et Golden.

Étape 2

Les betteraves ont de longues racines qui pénètrent profondément dans le sol, alors préparez bien le lit.

Préparer le site

Choisissez un endroit ensoleillé dans le jardin. Les betteraves ont de longues racines qui s'enfoncent profondément dans le sol, un sol bien travaillé est donc important. Travaillez un peu d'engrais à base de farine d'os dans le lit jusqu'à une profondeur de 12'. Si le sol est pauvre en bore, dissolvez 1 cuillère à café de borax domestique dans 4 litres d'eau et travaillez-le dans le lit.

Étape 3

Pour semer des graines de betteraves, suivez les recommandations au dos de chaque sachet de graines pour les distances et les profondeurs de plantation.

Planter les betteraves

Semez les graines de betterave au début du printemps, lorsque la température du sol a dépassé les 45 degrés Fahrenheit. Former des rangées de 1' de profondeur et 12' d'intervalle. Espacez les graines d'environ 2' à 4'. Recouvrir les graines de terre et bien arroser.

Étape 4

Les graines de betteraves sont en fait de minuscules fruits qui contiennent un groupe de plusieurs petites graines, elles envoient donc toujours plus d'un plant. Une façon d'éclaircir est d'utiliser une paire de ciseaux pour couper les plantules à leur base.

Éclaircir les betteraves

Lorsque les betteraves mesurent 2 à 3 pieds de haut, généralement cinq semaines après la plantation, elles doivent être éclaircies à un plant tous les 6 pieds. Utilisez une paire de ciseaux pour couper les semis au niveau du sol. Évitez de tirer sur les plantules, car cela perturberait les racines des plantes laissées à pousser.

Étape 5

Cultiver les betteraves

Les betteraves donnent de meilleurs résultats si elles ont un niveau d'humidité constant pendant leur croissance. Arrosez les plantes chaque fois que le sol est sec. Les betteraves bénéficient d'une alimentation légère d'engrais 05-10-10 lorsqu'elles mesurent 4' à 6' de hauteur.

Étape 6

Pour récolter, arracher les betteraves à la main ou creuser avec une fourche. Si vous mangez les betteraves dans les prochains jours, laissez les verts attachés.

Récolter les betteraves

Les betteraves sont une culture à croissance relativement rapide, mûrissant environ 40 à 70 jours après la plantation. Les betteraves doivent être récoltées alors que la racine est encore jeune et tendre, d'environ 2' ou 3' de diamètre. Déterrez de temps en temps une betterave pour voir si elle est de la bonne taille. Pour récolter, il suffit de tirer les betteraves à la main ou de les arracher à la fourche.

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