Quelle est la saison des tomates ? Plus 6 conseils pour étendre votre récolte
Les tomates sont sûrement le fruit le plus attendu au jardin. Les voisins rivalisent pour savoir qui cueille le premier fruit et le premier sandwich BLT de la saison est un motif de célébration. L’autre extrémité de la fenêtre de récolte – ces jours où les gelées automnales menacent – offre également des récoltes précieuses.
Le début de saison des tomates varie selon les régions, mais la fenêtre de récolte typique de 3 semaines peut facilement être étendue à 8 semaines avec un peu de préparation. Récolter les tomates plus tôt dans la saison de croissance et continuez la récolte pendant des mois en sélectionnant judicieusement les variétés et en adoptant des pratiques culturelles simples et efficaces.
Jason Donnelly
10 maladies courantes des plants de tomates qui peuvent détruire votre récolteQuand est la saison des tomates ?
Le moment exact de la saison des tomates dépend de votre région. Dans le Grand Sud et le Sud-Ouest, les tomates sont plantées dès janvier et mûrissent en avril et mai. Dans ces régions chaudes, la récolte des tomates se termine généralement début juin en raison des températures élevées. Dans la région médio-atlantique et dans d’autres endroits aux températures modérées, les tomates sont plantées dès que le dernier risque de gel passe au printemps. Les fruits mûrissent à la fin du printemps et au début de l'été dans ces régions.
Les climats de culture uniques, comme certaines parties de la Californie et du nord-ouest du Pacifique, connaissent des mois de tomates d'été et les premiers fruits mûrissent à la fin du printemps. Enfin, les tomates sont prêtes à être cueillies dans les régions fraîches, comme le Nord-Est et le Midwest, au milieu de l'été et les fruits continuent de mûrir jusqu'aux premières gelées de l'automne.
Comment trouver votre zone de rusticité et choisir des plantes qui pousseront
Marty Ross
Prolonger la saison des tomates
Peu importe où vous jardinez, vous pouvez faire plusieurs choses pour prolonger votre fenêtre de récolte de tomates. Trancher une tomate chauffée au soleil et juste cueillie ne doit pas nécessairement être limité à une période de 3 semaines. Préparez-vous à profiter tomates cultivées sur place pendant 8 semaines ou plus avec ces stratégies de jardinage simples.
9 erreurs courantes dans la culture des tomates qui peuvent ruiner votre récolte1. Attendez que le sol se réchauffe.
Les plants de tomates poussent mieux dans un sol à au moins 55°F. Bien qu'il soit tentant de planter des plants dans le jardin dès que la température de l’air se réchauffe au printemps, c’est la température du sol qui favorise une croissance rapide et efficace. Dans les régions froides, la température du sol atteint généralement environ 55°F environ 2 semaines après la dernière date de gel prévue dans une zone particulière.
Les tomates plantées dans le jardin avant que le sol ne soit chaud ont tendance à languir. Le stress provoqué par le froid du sol ralentira leur croissance et retardera la fructification de deux semaines ou plus. Prenez soin des plants de tomates dans une fenêtre bien ensoleillée ou sous des lampes de culture jusqu'à ce qu'il soit temps de les durcir et de les transplanter dans votre jardin.
2. Plantez pour une récolte précoce de tomates.
Commencez votre récolte plus tôt en choisissant des types de tomates qui mûrissent plus rapidement. Les plants de tomates qui produisent des fruits en seulement 55 jours environ après le semis sont les toutes premières variétés à mûrir et sont souvent appelées tomates de début de saison. Dans les régions plus froides, ces variétés à croissance rapide et à fruits produisent parfois leurs premières tomates avant le 4 juillet.
Dans les climats plus chauds, les tomates à maturation précoce sont essentielles au développement des fruits avant que la chaleur intense ne s'installe. Les plants de tomates perdent leurs fleurs et cessent de fructifier lorsque la température de l'air est supérieure à 90°F. Les variétés appréciées pour leur fenêtre de récolte précoce comprennent : « Fourth of July », « Early Girl », « Golden Sweet », « Jetsetter », « Juliet » et « Oregon Spring ».
3. Incluez les variétés indéterminées.
Les tomates appartiennent à l'un des deux groupes suivants, en fonction de la façon dont elles fleurissent et fructifient : déterminée ou indéterminée. Les variétés déterminées atteignent une certaine hauteur, cessent de croître et produisent des fruits. Toutes les tomates de variétés déterminées produisent des fruits sur une fenêtre de deux à trois semaines.
Les variétés indéterminées continuent de croître et de fructifier jusqu'à ce que les plantes soient tuées par le gel. Les variétés indéterminées peuvent produire des fruits pendant 2 à 3 mois. Ajoutez des semaines à la fin de votre saison de tomates en plantant plusieurs variétés indéterminées. Quelques variétés indéterminées préférées incluent « Beefmaster », « Brandywine », Big Boy » et « Jet Star ».
4. Plantez une tomate en salade.
Les tomates à salade comprennent les types de groseilles, de cerises, de raisins et de poires. Ces tomates en bouchées se forment sur de grandes plantes tentaculaires. Les plantes à croissance rapide portent également des fruits rapidement et continuent de produire des fruits dans des conditions chaudes et sèches. De nombreuses variétés fruitent avec brio jusqu'à ce que le gel zappe les vignes. Certaines des meilleures tomates à salade incluent « Super Sweet 100 », « Sun Gold », « Jasper », « Jolly » et « Valentine ».
Tomates poires marinées au romarin5. Tuteurez vos plantes.
Tomates dressées sur un seul tuteur ou cultivées verticalement à l’aide d’une cage sont plus productives que les plantes autorisées à s’étendre sur le sol. Les plantes palissées sont moins malades car l'air circule librement autour des feuilles et des tiges, les séchant rapidement après la pluie ou la rosée du matin. Les plantes exemptes de maladies produisent des fruits viables pendant des semaines. Les plantes dressées sont beaucoup plus faciles à récolter que les plantes non palissées, car vous n'avez pas besoin de chasser les tomates enfouies sous un tas de feuilles et de tiges. Le tuteurage prolonge la récolte simplement en rendant les fruits mûrs plus faciles à trouver.
Les 12 meilleures cages à tomates de 20246. Continuez à arroser et à récolter.
Les tomates sont plus productives lorsqu'elles reçoivent environ 1 pouce d'eau par semaine. Arrosez profondément les plantes une fois par semaine si la nature ne fournit pas d’humidité. Si les vacances d'été vous appellent, ayez un ami arrosez vos plants de tomates ou installez un système d’arrosage automatique avec minuterie. Pendant la saison des tomates, prévoyez de récolter quotidiennement les fruits mûrs. Les fruits mûrs laissés sur la vigne pourrissent rapidement et attirent des ravageurs qui peuvent mettre fin à la production en peu de temps.
