Voyez-vous un lien entre faire des films et faire du vin?

Faire partie d'un film du début à sa sortie, c'est un peu comme faire une bouteille de vin. L'emplacement, les personnes impliquées et tant d'autres choix créatifs en cours de route définissent en fin de compte le produit qui sera mis à la disposition du public. Qu'il s'agisse d'un film ou d'une bouteille de vin, à la fin du processus, vous avez mis d'innombrables heures et toute votre énergie dans le produit final dans l'espoir que le public ou les clients chériront et apprécieront ce que vous avez travaillé si dur pour faire. .

Quand vous êtes-vous intéressé au vin?

J'ai commencé à avoir une réelle appréciation des vins quand j'ai vu à quel point les accords avec différents aliments influençaient vraiment le goût du vin. En regardant mon père pendant tant d'années dans le vignoble, j'ai toujours su que je voulais faire partie de l'industrie, mais ma vraie passion a été déclenchée lorsque j'ai pu boire et apprécier la complexité et le processus unique qui entraient dans chaque bouteille.

En dehors de vos propres projets viticoles, y a-t-il d'autres styles, régions et producteurs qui vous intéressent actuellement?

Un de mes intérêts récents est le cabernet sauvignon culte, et ces derniers temps, je me suis beaucoup amusé à essayer de nouveaux Pinot Noirs d'une variété de producteurs et de régions viticoles. Je me suis engagé envers moi-même à déguster des vins de toutes les régions afin de pouvoir élargir ma compréhension du vin. Partout où je filme, je suis toujours sûr de prendre des vins locaux. Cela m'a donné une excellente excuse pour essayer des choses en dehors des producteurs californiens que je suis devenu fan.

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Quels vins essayez-vous d'avoir avec vous sur le plateau? Quelque chose en particulier qui aide le processus créatif?

J'essaye toujours d'apporter Les sens avec moi à partager avec les acteurs et l'équipe. Je trouve qu'un bon verre de Pinot Noir est un excellent moyen de se détendre après avoir filmé les scènes tourmentées de Motel Bates .

Avez-vous des scènes de films préférées qui incluent du vin?

Numéro un: Le silence des agneaux scène où Hannibal Lecter dit à Clarice Starling: «Un recenseur a essayé une fois de me tester. J'ai mangé son foie avec des fèves et un bon Chianti. Numéro deux: dans Pierre tombale , la scène du bar de conversation latin entre Doc Holliday et Johnny Ringo où Doc dit: ' Dans vino veritas. ”Et il y aura une scène de dîner [en] cette saison de Motel Bates où nous buvons Senses, donc je suis très excité à ce sujet. C'était vraiment très amusant de filmer!