Close
Logo

A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Dernières Nouvelles

Les établissements vinicoles et les vignobles évaluent les dommages causés par les incendies de forêt dans le sud de la Californie

Alors que près de 8000 pompiers continuent de combattre le Thomas Fire , un enfer de 10 jours qui a consommé plus de 242 500 acres, la plupart des autres incendies de forêt s'éteignent, donnant aux vignerons une chance de visiter leurs propriétés et d'évaluer les dégâts.



Le Feu de Skirball qui a brûlé les collines autour d'une autoroute principale, l'autoroute 405, et la communauté de Bel Air a commencé par un feu de cuisine illégal, ont déclaré les pompiers. C'était le Skirball qui a brûlé jusqu'à et légèrement dans le Vignobles de Moraga , le domaine de 16 acres appartenant au magnat des médias Rupert Murdoch. Son vigneron, Scott Rich, basé à Sonoma, qui a été chassé de chez lui par les incendies d'octobre, a remercié les pompiers et les premiers intervenants d'avoir sauvé la plupart des structures - y compris la cave et la résidence - sur la propriété de Murdoch.

«Plus important encore, personne au vignoble n'a été blessé», a déclaré Rich. «Nous avons perdu du vin, et les vignes ont été légèrement endommagées, mais nous ne connaissons pas encore l’étendue. D'après mon expérience, les vignobles peuvent servir de coupe-feu, ce qui peut nous avoir aidés.

«La récolte s'est terminée en octobre, il n'y aura donc pas de problèmes de fumée avec les vignes», a déclaré Rich. «Notre capacité à produire du vin n'a pas du tout été affectée et nous sommes très ouverts aux affaires», a déclaré Rich.



Plus au sud, dans le comté de San Diego, le Sapin lilas e brûlé 4100 acres et s'est approché de la propriété Bonsall appartenant à Vignobles 2Plank . Le vigneron Mike Szymczak craignait la perte du vignoble de Cabernet Sauvignon de 2 Plank. Mais une fois que son directeur de vignoble est arrivé sur la propriété lundi, il a trouvé «… notre vignoble de Bonsall n'a pas brûlé! Seuls les deux rangs inférieurs ont été touchés, et le reste du vignoble va bien, pour le moment.

L’incendie de Thomas dans les comtés de Ventura et de Santa Barbara a menacé de nombreux vignobles, dont celui de Manfred Krankl. Sans ça propriété à Oak View, Vignobles de Boccali , Maison Barranca et Le vignoble d'Ojai . Boccali a vu des vignobles endommagés. Le fondateur d'Ojai Vineyard, Adam Tolmach, organise une prestation samedi dans sa salle de dégustation du centre-ville d'Ojai, et correspond à 10 000 $ de dons.

À Cave de Topa Mountain à Upper Ojai, près de l'endroit où l'incendie a commencé, «la région est assez dévastée et beaucoup ont perdu leur maison», a déclaré le vigneron Dominic O’Reilly. «Notre propriété a été durement touchée par l'incendie, mais les deux bâtiments viticoles sont OK. Certains vignobles ont brûlé, et nous avons perdu quelques réservoirs et équipements. »Lui et sa femme avaient lancé une exploitation commerciale de cidre dure qui était une perte totale.

«Cela ressemble vraiment à une zone de guerre ici», a déclaré O’Reilly. Ils espèrent reconstruire à travers financement participatif.

Plus près de la limite du comté de Santa Barbara, une propriété en crête qui abrite Exploitation viticole Rincon Mountain et Brasserie Smoke Mountain portait un coup direct. «Le feu s'est frayé un chemin à travers notre propriété, mais heureusement, nos structures (et plus important encore la cave / brasserie) sont sauvées», a déclaré Jill Siple. «Nous sommes restés ici sur la montagne à peu près tout le temps depuis que mon mari est responsable de tous les systèmes d’eau ici. Ce fut une expérience assez folle, c’est certain. »

Un autre vignoble - celui avec vue sur l'océan - a également échappé au Thomas Fire. 'Jusque là Paredon est sûr », a déclaré le propriétaire et vigneron Ryan Carr,« mais c'était très proche. »

Le Thomas Fire, qui a détruit 972 structures, en a endommagé 221 autres et continue de menacer 18 000 autres, était dans les montagnes au-dessus de Montecito et se dirigeait vers Santa Barbara, tôt vendredi matin. Les pompiers ont déclaré avoir contenu 30% de l'incendie.