Les meilleurs sauvignons blancs à boire dès maintenant
Brillants, vifs et piquants, il y a peu de meilleurs vins d'été que Sauvignon Blanc . (Bien que ces Chardonnay ont l'air plutôt délicieux et rafraîchissants en ce moment aussi !) Originaire de France , ce cépage blanc est maintenant planté dans le monde entier, avec des embouteillages populaires de sa patrie ainsi que Nouvelle-Zélande , Australie , le États-Unis et au-delà.
Nous admettons que le mot 'meilleur' est assez subjectif, car les préférences de sauvignon vont varier considérablement d'une personne à l'autre. Pour cette liste, cependant, nous avons sélectionné les meilleurs Sauvignon Blancs que nous sommes actuellement en buvant. Après tout, nos favoris changeront toujours en fonction de ce qui est disponible et de ce qui chante à un moment donné.
Sans plus tarder, voici quelques-uns des meilleurs sauvignons blancs du monde entier à différents prix.
Le meilleur sauvignon blanc à boire dès maintenant
Meilleur Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Pavillon Blanc de Château Margaux (Bordeaux Blanc)
95 Points Passionné de vin
Le vin, comme toujours, montre un côté tropical de Sauvignon Blanc. Cela dit, le vin a aussi la pureté de l'acidité minérale et la fraîcheur des agrumes. L'élevage sous bois a adouci l'intensité du fruit et arrondi le vin. A boire dès 2026. —Roger Voss
$ Varie Chercheur de vin
Lail 2019 Georgia Sauvignon Blanc (La vallée de Napa)
95 Points Passionné de vin
Fermenté et élevé 21 mois en fûts de chêne français, dont 70% de neuf, ce blanc sophistiqué, complexe et structuré est issu d'un domaine de trois acres en culture sèche. Visqueux, texturé et relevé, il a des saveurs d'écorce de citron, de pierre humide et de pamplemousse ainsi qu'une étreinte terreuse d'herbes séchées et de citronnelle. —Virginie Boone
168 $ VivinoMeilleur sauvignon blanc en fût de chêne
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (La vallée de Napa)
94 Points Passionné de vin
C'est un blanc exceptionnel, avec 91% de Sauvignon Blanc, 8% de Sémillon et 1% de Sauvignon Vert, fermenté à 92% de chêne français et le reste dans des cuves en acier inoxydable et des œufs en béton. Lumineux et frais avec des nuances de pêche et de pierre mouillée, il est joliment texturé, avec juste assez de poids et d'ampleur pour ajouter de la complexité et de la structure. Choix de l'éditeur —V.B.
35 $ VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Quartier de Los Olivos)
92 Points Passionné de vin
L'utilisation de fûts de chêne dans ce sauvignon blanc ajoute une note florale et moelleuse au nez de chèvrefeuille léger aux côtés de parfums de citron croquants et acidulés. La bouche est très pierreuse dans sa structure et son goût, avec des saveurs de pierre mouillée jouant contre les éléments de gardénia et de rose blanche. Choix de l'éditeur —Matt Kettmann
25 $ wine.comBest Loire Valley Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 Points Passionné de vin
Le vin célèbre le fondateur de l'entreprise Bourgeois. C'est un vin puissant pour le Sauvignon Blanc, donnant une grande richesse, des touches d'épices et une acidité sous-jacente. Le potentiel de garde du vin est considérable. A boire dès 2024. Sélection de cave —R.V.
$ Varie Chercheur de vinDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly-Fumé)
93 Points Passionné de vin
Issu d'un groupe de Dagueneaus du petit village de Saint-Andelain, ce vin est tendu, texturé et minéral. Le caractère mûr et complexe sera impressionnant à mesure que le vin vieillit. A boire plus tard cette année. Choix de l'éditeur - R.V.
$ Varie Chercheur de vinDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 Points Passionné de vin
Équilibré et fruité, ce vin est dense, montrant des couches de fruits blancs et une acidité texturée. C'est un vin mûr, au caractère piquant atténué par la générosité. A boire dès 2024. —R.V.
$ Varie Chercheur de vinMeilleur sauvignon blanc herbacé
Husch 2021 Sauvignon blanc issu de l'agriculture durable (Mendocino)
Passionné de vin 90 points
Un arôme capiteux de légumes frais mène à des saveurs vibrantes de céleri, de pois mange-tout et de jus de citron vert fraîchement pressé dans ce vin mi-corsé, super frais et varié. —Jim Gordon
$ Varie Chercheur de vinMeilleur sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 Points Passionné de vin
Astrolabe livre constamment des sauvignons équilibrés et rafraîchissants, et cette bouteille ne déçoit pas. Le nez est riche avec des arômes de fruits à noyau, de goyave et de chèvrefeuille. Belle rondeur texturale en bouche soutenue par une acidité croquante. Des couches de saveurs conviviales se terminent plus longtemps avec des agrumes et des épices. A boire maintenant et au cours des prochaines années. Choix de la rédaction —Christina Pickard
32 $ VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
16 $
Comme la coquille illustrée sur son étiquette, il y a pas mal de coquille d'huître saline, de silex et de notes réductrices fumées pour commencer sur ce sauvignon élégant. Les arômes de citron vert et de fruit de la passion, accompagnés d'herbes vertes séchées, apparaissent entre les mailles du filet. Les nuances de silex et de coquillage se prolongent en bouche. Un poids de texture crayeuse contrebalance le fruit charnu et l'acidité croquante. Il y a une finale persistante de citron vert et d'herbes. Convivial et abordable, il a la capacité de vieillir jusqu'en 2028 environ. Meilleur achat—C.P.
92 Points Passionné de vin VivinoMeilleur sauvignon blanc à boire avec des tacos
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (ruisseau sec)
91 Points Passionné de vin
Cette mise en bouteille largement disponible en a pour son argent. Les arômes d'herbe, de citron vert vif et de ciment concassé sont frais et faciles à apprécier. Il y a un coup de pied de jalapeno à la gorgée, où une structure adhérente s'accroche aux saveurs de fruit de la passion et de pomme verte. Choix de l'éditeur —M.K.
18 $ VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Entre-Deux-Mers)
Passionné de vin 90 points
Les fruits blancs intenses sont remplis de saveurs d'agrumes et de kiwi mûr. Il est plein, avec des fruits de cassis blancs et de la minéralité. Le vin, issu des vignes du Château Bonnet de la famille Lurton, est apte au vieillissement. A boire dès 2023. —R.V.
$ Varie Chercheur de vinMeilleur Sauvignon Blanc Budget
Nobles Vignes 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterrey)
Passionné de vin 90 points
Ce vin largement disponible frappe le nez avec du citron, de la chaux et du ciment concassé ainsi qu'un léger parfum de jalapeno. Cela devient une note serrano de plus en plus nette en bouche, où elle rencontre des saveurs de pomme acidulée. Meilleur achat —M.K.
11 $ wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (Collium)
89 Points Passionné de vin
Ce sauvignon blanc classique présente des arômes de citron, d'herbes vertes fraîches et de buis. La bouche est vibrante et fraîche avec une acidité vive et des tonnes de notes d'agrumes mélangées. Il a une agréable finale de noyau de pamplemousse. Meilleur achat —Jeff Porter
$ Varie Chercheur de vinFAQ
Quel est le meilleur sauvignon blanc ?
Quel que soit celui que vous buvez ! A noter, le Vallée de la Loire La région de Sancerre produit certains des sauvignons blancs les plus appréciés au monde. Mais Bordeaux, Californie , Marlborough en Nouvelle-Zélande et d'autres régions produisent également des bouteilles exceptionnelles.
Quel fromage accompagne le mieux le sauvignon blanc ?
Le sauvignon se marie bien avec un large éventail de les fromages . Ils comprennent des fromages frais comme mozzarella , burrata , chèvre et plus , pour ne citer que quelques exemples. Ce vin blanc se marie aussi bien avec des fromages fleuris comme Camembert , Brie et d'autres.
À quelle température servez-vous le sauvignon blanc ?
Le sauvignon blanc doit être servi à 45-49 °F , pour apprécier pleinement son acidité et sa fraîcheur.
Quel goût a le sauvignon blanc ?
Le sauvignon blanc est très expressif de son terroir, de sorte que ses arômes et ses notes gustatives varieront selon l'endroit où il est produit. Mais, typiquement, ce cépage blanc est riche en acidité et « corsé avec des notes minérales, d'herbe et de pamplemousse .” Il offre également une teneur en alcool légère à moyennement élevée, selon le climat.
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