Nous avons rédigé de nombreux articles sur les vins parfaits pour se cacher sous une couverture loin du froid . Mais qu'en est-il pour ceux qui veulent encore explorer le plein air malgré les températures glaciales?

Si l'hiver signifie que vous pouvez enfin dévaler les pentes ou profiter du fait que votre sentier préféré est vide de randonneurs par beau temps, vous aurez besoin d'un bon vin qui vous attend à votre retour, comme un toscan rouge de Vino Nobile di Montepulciano ou Morellino di Scansano. Voici quelques-unes de nos meilleures trouvailles à tous les prix.

Un guide du Chianti et du Chianti Classico pour débutants

Boscarelli 2015 Costa Grande (Vino Nobile di Montepulciano) 95 $, 95 points . Entièrement élaboré avec du Sangiovese, il offre des arômes alléchants d'épices exotiques, de fruits mûrs à peau noire, de sol labouré, de chêne français et une odeur de cuir. La bouche corsée présente de la structure, de l'élégance et de la tension, offrant des notes juteuses de cerise sauvage, de framboise, d'anis étoilé et d'espresso sur des tanins fermes et fins. À boire entre 2022 et 2030. Empson USA Ltd. Sélection de cave . --Kerin O'Keefe

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 $, 94 points . Fabriqué à partir de Sangiovese de culture biologique, ce rouge élégant parfumé s'ouvre sur des parfums alléchants de sous-bois, de terre cuite au soleil, de baies sauvages, de violette, de menthe broyée et une odeur balsamique de camphre. Douce et savoureuse, la bouche linéaire a une vivacité surprenante pour un millésime aussi chaud, offrant une cerise Marasca juteuse, une compote de fraises, de l'anis étoilé et du poivre blanc. Les tanins élégants et fins apportent un soutien poli tandis qu'une note de café persiste en fin de bouche. A boire jusqu'en 2025. Massanois Imports. Le choix des éditeurs . —K.O.

Trerose 2016 Vigna Santa Caterina (Vino Nobile di Montepulciano) 40 $, 93 points . Parfumé et raffiné, ce rouge élégant offre des senteurs alléchantes de baies des bois, de rose pressée, de violette et d'épices culinaires. La bouche polie et concentrée offre une cerise de Marasca mûre, une compote de framboises, de l'anis étoilé et du clou de girofle contre des tanins fins et précis. À boire entre 2020 et 2030. Sélections de la famille Taub. Le choix des éditeurs . —K.O.

Canneto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 32 $, 92 points . Des arômes de menthe broyée, de chêne grillé, de camphre, de baies sauvages et d'épices noires se fondent dans le verre. La bouche ronde et corsée offre des couches de cerise noire charnue, de prune mûre, d'épices de chêne et d'espresso aux côtés de tanins polis bien intégrés. Il se ferme sur une note d'anis étoilé. À boire jusqu'en 2025. Selected Estates of Europe Ltd. —K.O.

Villa S.Anna 2015 Poldo (Vino Nobile di Montepulciano) 50 $, 91 points . Des arômes de fruits mûrs à peau noire, d'épices à pâtisserie, de sol labouré, d'eucalyptus et une odeur d'olive noire remplissent le verre. La bouche est linéaire, maigre et élégante, offrant une note de griotte séchée, de framboise, d'herbe broyée et d'anis étoilé, accompagnées d'une note gamy. Des tanins tendus et serrés laissent une finale ferme. À boire en 2020 2027. Rosenthal Wine Merchant. —K.O.

Grillesino 2017 Battiferro (Morellino di Scansano) 20 $, 90 points . Des arômes fruités de baies mûres des bois et de prune rouge se mêlent aux parfums de fleur bleue. Ronde et juteuse, la bouche savoureuse et souple offre de succulentes cerises Marasca, compote de framboises et épices à pâtisserie aux côtés de tanins souples. Il n’a aucune complexité, mais c’est délicieux. À boire jusqu'en 2019 pour capturer le fruit succulent. Liber USA. —K.O.

Cantina del Giusto 2015 San Claudio II (Vino Nobile di Montepulciano) 23 $, 90 points . Le sol forestier, la prune noire mûre, les épices à pâtisserie et une note balsamique forment le nez. La bouche couvante offre cerise séchée, pruneau, bois de santal et réglisse encadrées de tanins fermes et fins. À boire entre 2022 et 2027. H. Mercer Wine & Spirit Imports. —K.O.

Gattavecchi 2015 Vino Nobile di Montepulciano 25 $, 90 points . Cela offre des arômes de prune noire mûre, de fleur bleue et d'épices exotiques. La bouche ronde et juteuse montre des notes de cerise noire mûre, de pruneau et d'épices à pâtisserie aux côtés de tanins souples et fins. Il est déjà accessible, alors buvez au cours des prochaines années pour profiter des saveurs de fruits. Deutsch Family Wine and Spirits. —K.O.

Val delle Rose 2015 Poggio al Leone Riserva (Morellino di Scansano) 25 $, 90 points . Des arômes de terre brûlée, de prune mûre, de cuir neuf et d'épices à pâtisserie remplissent le verre. La bouche ample et accessible offre des notes de cerise noire séchée, de pruneau et de réglisse sur des tanins polis. À boire jusqu'en 2022. Webster Barnes LLC. —K.O.

Bindella 2015 Vino Nobile di Montepulciano 26 $, 90 points . Des arômes d'épices exotiques, d'herbe broyée, de menthol et de pétale de rose forment le nez. La bouche est maigre, linéaire mais élégante, offrant des zestes de cerise séchée, de sauge et d'orange tandis que des notes de réglisse et d'espresso apportent de la sauvegarde. Des tanins fins et tendus apportent un soutien ferme. À boire entre 2022 et 2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —K.O.

Montemercurio 2012 Messaggero (Vino Nobile di Montepulciano) 35 $, 90 points . Des arômes de sous-bois, de feuille de tabac, de terre cuite au soleil et de prune cuite forment le nez. La bouche ronde et ample offre du pruneau, de la cerise noire mûre et de la réglisse avec des tanins souples et fins. Boire le plus tôt possible pour capturer le fruit couvant. Vignes dorées. —K.O.

Bruni 2017 Marteto (Morellino di Scansano) 12 $, 88 points . Des arômes de baies des bois et d'herbes grillées ressortent du verre. Doux et juteux, la bouche déploie de succulentes griottes et clou de girofle enveloppés de tanins ronds. À boire jusqu'en 2020. Vias Imports. Meilleur achat . —K.O.

Mentor de la Ferme Mantellassi 2017 (Morellino di Scansano) 13 $, 88 points . Des arômes de fruits mûrs à peau noire, d'eucalyptus et de gommage méditerranéen façonnent le nez. La bouche arrondie et droite dégage des notes charnues de cerise Marasca et de réglisse accompagnées de tanins poussiéreux. À boire jusqu'en 2019. Deutsch Family Wine and Spirits. Meilleur achat . —K.O.