Après les dégustations de pinot sur un seul vignoble, le jeune cabernet et les domaines méticuleusement conservés de Napa et Sonoma, il n'y a pas de honte à ne vouloir rien de plus qu'un juke-box, un shot et une bière. Au milieu de tous les attraits et du tourisme de la région viticole, des bars locaux authentiques persistent. Voici nos préférés - des endroits où personne n'a besoin de connaître votre nom ni de se soucier de ce que vous buvez.

Ana’s Cantina, Sainte-Hélène

Parmi les antiquaires et les boutiques de robes chères de Sainte-Hélène se trouve Ana (illustré ici), un favori local depuis des décennies. C’est une cantine à l’ancienne avec des télévisions à grand écran, une table de billard, un bar complet et de la bière Olympia en canettes. Le décor comprend des souvenirs de bière sur les murs et des billets d'un dollar épinglés au plafond. Il y a des jeudis karaoké et peut-être même Ana elle-même derrière le bar.

Casino Bar & Grill, Cave à vin

Casino n'offre pas de jeux d'argent, mais il a des tables de billard (depuis 1939), des huîtres locales et d'autres prises fraîches apportées dans la baie voisine de Bodega, qui sont servies sur la terrasse extérieure. Venez pour les Bloody Marys méchants, mais restez pour la nourriture et la couleur locales.

Votre guide des vignobles de Napa Valley, première partie

Club de Forestville, Forestville

Dans la petite ville de Forestville, en plein cœur de la Russian River Valley, ce club est connu pour ses divertissements éclectiques, tels que des spectacles de groupes comme Stone Cold Mollie. Lorsque la musique n’est pas en direct, un juke-box et une piste de danse vous attendent, tandis que des tables de billard jouent à l’arrière.

Jack London Lodge Saloon, Glen Ellen

Ce point d'eau est situé au pied du Jack London Historic State Park, du nom de l'auteur qui a bu sa part de cocktails. Il arbore un juke-box, des tables de billard, du pop-corn, une équipe d'habitués assis le long du bar antique et un menu de bar tous les soirs. Les nuits d'été, passez du temps sur le patio près de la crique.

Pancha à Yountville / Photo par Michael Housewright

Pancha's, Yountville

Dans le même esprit que The French Laundry, Pancha's est un monde à part. C'est un endroit pour la piscine, la bière, le brandy et l'extraordinaire barman Rose Solis, qui vit selon le slogan sur le mur: 'Bienvenue chez Pancha, où le client a toujours tort.' Les anneaux de cravate restent à l'extérieur du temps où les habitants montaient à cheval, et le camion de nourriture Tacos Garcia est généralement garé à proximité.

Bar Susie, Calistoga

Le centre-ville de Calistoga abrite Susie's, le plus ancien et le meilleur endroit de la ville pour s'installer pour un happy hour ou une soirée open mic. N'ayez pas peur si le panneau noir à l'extérieur met en garde contre les «boissons faibles, les barmans en colère et les salles de bain sales» (citant une critique de Yelp): le joint a été légèrement amélioré en 2013.