Anniversaires

Utilisez notre tableau pratique pour planifier les boissons gazeuses et l'alcool pour une fête

Lors de la planification d'un événement, des questions se posent : de quelle quantité de boissons gazeuses, de vin et d'autres alcools ai-je besoin pour les invités ? Ne vous inquiétez pas si vous êtes confus ; nous avons ce qu'il vous faut. Voici notre guide ultime pour planifier la carte des boissons pour les rassemblements de toutes tailles.

Vous devrez prendre certaines décisions concernant les boissons que vous souhaitez servir ; Ensuite, vous pouvez décider combien acheter. Préféreriez-vous servir du vin et de la bière accompagnés de choix sans alcool ? Ou avez-vous l'intention de proposer un bar complet avec des cocktails et des cocktails spéciaux ?

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Un rassemblement décontracté

Surtout pour les réunions informelles, servir uniquement du vin, de la bière et des boissons non alcoolisées est parfaitement acceptable – et peut-être préféré. La plupart des invités trouveront une option satisfaisante, et pour l'hôtesse, une sélection limitée d'alcools simplifie la planification et vous permet d'adapter les options de boissons à votre menu. Ce guide simple vous aide à décider de la quantité de boissons gazeuses et de la quantité d'alcool dont vous avez besoin pour une fête afin de satisfaire les invités. Obtenez notre tableau gratuit à emporter pour vous aider à prendre des décisions judicieuses lorsque vous magasinez pour des boissons de fête.

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CARSON DOWNING

Lorsque vous achetez des boissons gazeuses, de l'eau gazeuse et de l'alcool pour une fête, incluez ces boissons sur votre liste :

vin blanc
Vin rouge
Bière
Eau : minérale et en bouteille
Boissons gazeuses : citron-lime, citron-lime diététique, cola et cola diététique

Personnalisez la liste en fonction des préférences de vos invités ou en fonction d'un thème. Par exemple, vous souhaiterez peut-être inclure un vin mousseux pour une célébration spéciale ou vous concentrer sur des choix de bières spéciales pour les invités aux palais sophistiqués. En outre, vous souhaiterez proposer des options sans alcool, telles que de l'eau en bouteille, des jus de fruits, de la limonade (comme cette savoureuse version maison à la lavande), du thé glacé, des boissons gazeuses ou de la bière et du vin sans alcool.

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Offrant un bar complet

Évidemment, héberger un bar complet demandera plus de réflexion et d’investissement. Si vous possédez déjà un bar à domicile, vous disposez peut-être d'une base de spiritueux, de mixeurs et d'accents. Vous devrez revoir votre inventaire pour éviter de lésiner sur les favoris de la fête ou de faire des achats en double (une petite bouteille de bitter ou de vermouth fait beaucoup de chemin).

Pour un bar de fête complet, incluez ces éléments sur votre liste :

Vin : rouge et blanc
Bière
Bourbon
Gin
Rhum
scotch
Tequila
Vodka
Eau : minérale et en bouteille
Boissons gazeuses : citron-lime, citron-lime diététique, cola et cola diététique
Tonique
club de soda
Jus : orange, canneberge et tomate

En plus de ces bases, si vous préparez un cocktail signature (ce sont nos cocktails classiques préférés) ou connaissez les boissons préférées de vos invités, ajoutez les ingrédients appropriés à votre liste de courses.

Conseil de l'éditeur

Si vous envisagez de proposer un bar complet, vérifiez que vous disposez des outils nécessaires et de la verrerie appropriée. Considérer verres à vin jetables (8$ pour 32, Ville de fête ) qui ne se brisera pas en cas de chute lors d'un rassemblement en plein air. Vous voudrez également vous assurer que vous disposez des ingrédients appropriés pour mélanger et servir une variété de cocktails.

Vérifiez votre liste d'invités

Lorsqu’il s’agit de déterminer la quantité dont vous avez besoin, le nombre d’invités est le principal facteur déterminant.

Attendez-vous à une boisson alcoolisée par personne et par heure.

Connaître les préférences de vos invités en matière de boissons gazeuses, de bière, de vin et d'alcool pour les boissons de fête vous aidera à calculer vos besoins. Si vous n'êtes pas sûr des préférences des gens, achetez une variété de boissons et quelques-unes en réserve. Demandez à votre revendeur si vous pouvez retourner les bouteilles non ouvertes. Même si vous ne pouvez pas les retourner, la plupart des bouteilles non ouvertes se conserveront longtemps après la fête, vous n'avez donc pas à vous soucier du gaspillage. Si vous recevez fréquemment, vous souhaiterez peut-être acheter en grande quantité pour bénéficier de réductions sur les achats importants.

Pour vous aider dans les calculs, nous avons simplifié les calculs du parti. Notre guide gratuit des quantités de boissons, disponible ci-dessous, propose des recommandations d'achat pour chaque article dont vous avez besoin en fonction du nombre de clients. Que vous ayez six invités ou 50, le tableau indique la quantité dont vous avez besoin pour chaque boisson. Il fournit des informations distinctes pour les soirées décontractées servant uniquement du vin et de la bière et pour les soirées proposant un bar complet.

Si vous estimez vous-même

Si vous préférez faire vos propres estimations, commencez par ces hypothèses de parti :

Boissons non alcoolisées:Supposons que les invités boivent deux portions au cours de la première heure et une pour chaque heure supplémentaire de la fête. S'il fait chaud, attendez-vous à ce que les gens boivent un peu plus. Vin:Selon votre consommation, une bouteille de 750 millilitres fournit cinq à six verres. Lors d’une fête, prévoyez une bouteille pour deux invités. Bière:Estimez que les invités boiront environ 12 onces (une bouteille) toutes les demi-heures pendant la fête. Cocktails :Prévoyez une once et demie d'alcool pour chaque boisson. Une bouteille de 750 millilitres (un cinquième) permet de préparer environ 16 verres. Comptez environ un litre de mixeur pour trois invités.

N'oubliez pas que tous les invités ne voudront pas toutes les options que vous proposez. Notre guide des quantités de boissons est un outil simple permettant d’obtenir la bonne combinaison pour la plupart des fêtes.

Obtenez notre guide des quantités de boissons

Fournitures de fête en stock

En plus des boissons, vous aurez besoin d'articles supplémentaires, comme de la glace, des garnitures, des verres et des serviettes. Ajoutez ces articles à votre liste de courses et vous serez bien approvisionné en produits essentiels.

Achetez de la glace. Vous aurez besoin d'une livre et demie à deux livres de glace par invité pour garder les boissons au frais. Remplissez un grande glacière extérieure (40 $, Cible ) ou un pot à boisson en aluminium avec de la glace si vous n'avez pas de place dans le congélateur. Gardez les glacières à proximité des stations de boissons ou du bar, et assurez-vous de garder la glace pour les verres séparée de la glace utilisée pour refroidir les bouteilles et les canettes. Lorsque vous planifiez votre fête, voici une bonne estimation de la quantité de glace dont vous aurez besoin :

6 invités = 10 livres
12 invités = 24 livres
25 invités = 50 livres
50 invités = 100 livres

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Achetez ou louez des lunettes. Que vous utilisiez vraie verrerie (3 $, Caisse et baril ) ou jetables, attendez-vous à ce que les invités en utilisent plusieurs. Commencez par ces estimations :

6 convives = 16 verres
12 convives = 30 verres
25 invités = 75 verres
50 invités = 150 verres

Conseil de l'éditeur

Réduisez le nombre de verres égarés en proposant des étiquettes de vin ou de cocktail. Achat charmes de verre à vin (10 $, Amazone ), ou fabriquez le vôtre avec du fil de fer et une étiquette nominative en papier cartonné. Coupez le papier cartonné selon une forme qui convient à votre fête. Percez un trou et faites passer le fil dans le trou. Écrivez un nom sur l'étiquette et enroulez le fil autour d'un pied de verre à vin. Cette technique peut également fonctionner pour certains verres à bière. Pour les cocktails, collez ou attachez une étiquette sur un agitateur à cocktail et placez-la dans la boisson.

N'oubliez pas les serviettes à cocktail. Même si vous ne servez que de la nourriture à table, les serviettes à cocktail protègent les meubles, épongent les petites éclaboussures et gardent les mains des invités propres. Prévoyez le nombre de serviettes suivant :

6 convives = 24 serviettes
12 convives = 48 serviettes
25 invités = 100 serviettes
50 invités = 200 serviettes

Choisissez vos garnitures. Surtout si vous proposez un bar complet, vous souhaiterez ajouter la touche finale aux cocktails. Si vous proposez uniquement de la bière et du vin, pensez à inclure des tranches ou des quartiers d'agrumes, comme des citrons verts et des oranges ; ils constituent un ajout agréable à des sélections de bières spécifiques. Considérez ces options de garniture populaires :