Au-delà des vignobles, regardez vers l’est et vous apercevrez l’un des superbes décors de la vallée centrale. La Sierra Nevada abrite Yosemite et le lac Tahoe.

À Tahoe, les stations accueillent les visiteurs - que ce soit en saison de neige ou pendant les étés et les chutes glorieux - qui apprécient un bon repas et un bon vin. Commencer à Le village de Northstar , qui accueille une Festival de la gastronomie et du vin d'automne en septembre.

PlumpJack Squaw Valley Inn propose de grands vins sur la carte, et le PlumpJack Café organise également de spectaculaires dîners de dégustation de vins de saison.

Prétendant être le site viticole le plus haut et le plus froid de l'État, le Cave de Truckee River cultive des vignes le long de la rivière Truckee. Il produit des vins à partir de raisins cultivés à proximité et aussi loin que les hautes terres de Santa Lucia. En été, il propose des cours de pétanque et une boule lumineuse de pleine lune (les boules de pétanque s'allument) ainsi que d'autres événements tout au long de l'année.

Chez Yosemite, les vues ne seront pas la seule source de votre évanouissement.

La dégustation de vins près de Yosemite se concentre sur le Sentier des vins de bois , une collection de vignobles autour de la ville de Madera. Tous les deux Quads et Ficklin sont sur la piste tels quels Ferme viticole de Westbrook . Aussi, assurez-vous et parcourez le Route des vins de Yosemite Sierra qui se concentre sur Domaine viticole Fäsi dans la ville d’O’Neals et Cave à vin Idle Hour à Oakhurst. Spécialisé dans les variétés du Rhône de six hectares le long de la rivière Fresno, Idle Hour dispose également d'une auberge de huit chambres et d'un bar à vin.

Et ne manquez pas…

La série Vintners ’Holidays à Yosemite est un incontournable pour les amateurs de vin. Tenu au luxueux Hôtel Ahwahnee de novembre à décembre, des événements mettent en valeur des vignerons et des chefs du monde entier. Les séminaires et les dégustations de vins se vendent rapidement, alors réservez à l'avance.