Ce n'est un secret pour personne que Trader Joe's est célèbre pour sa sélection de vins pas chers et des produits alimentaires éclectiques. L'allée des collations du Trader Joe's, en particulier, regorge d'une large sélection de friandises introuvables ailleurs et bénéficie d'une clientèle dévouée. Maintenant, nous portons la gamme sauvage de collations du détaillant bien-aimé à un autre niveau, en les associant avec du vin, bien sûr.

Fondamentalement, Trader Joe's est le paradis des collations. Lorsqu'il s'agit d'un cas urgent de fringale, le magasin est sûr de livrer quelque chose de sucré, de salé ou les deux. Mais quelle meilleure façon de faire briller une collation de qualité qu'avec un verre de vin judicieusement versé ?

Rassurez-vous, nous avons ce qu'il vous faut. Notre équipe d'experts en Passionné de vin Le département de dégustation ne limite pas ses palais aux coulées haut de gamme et aux bouchées de luxe. Pour le prouver, ils ont effectué un test de dégustation au bureau des friandises populaires de Trader Joe pour organiser un guide d'accords de vins stellaire. Des noix de maïs péruviennes géantes aux biscuits croustillants aux pépites de chocolat, voici les meilleurs vins pour accompagner les collations de Trader Joe.

Les meilleurs accords vins et collations de Trader Joe's

---

Tout sauf le duo Bagel aux noix

Peu d'articles chez Trader Joe's sont devenus des noms familiers au même niveau que le mélange d'assaisonnements sésame Tout sauf le bagel. Le mélange d'épices emblématique imite la garniture d'un bagel tout, avec du sel, des graines de pavot, des graines de sésame, de l'ail et de l'oignon. Depuis sa sortie en 2017, le mélange a fait son chemin dans d'autres produits sur le thème de Tout sauf le bagel, comme la trempette au yogourt grec et les croustilles cuites à la marmite.

L'ajout le plus récent à tout-fandom? Un duo à grignoter d'amandes charnues et de noix de cajou croquantes enrobées d'assaisonnement. Pour jumeler, essayez un peu vin pétillant comme Txakolin .

'Tu as un saline note dans la Txakolina qui est brillante et nette », explique Russell Peborde, Amateur de vin Coordonnateur adjoint de la dégustation, ajoutant que le vin acide la qualité aide à équilibrer les saveurs savoureuses et piquantes de la collation.

Maïs Inca Péruvien Géant

Provenant des montagnes des Andes de Pérou , ces noix de maïs surdimensionnées sont croquantes, savoureuses et légèrement sucrées. Qu'est-ce qu'une noix de maïs exactement? Aussi connu sous le nom de «cancha» au Pérou, les noix de maïs sont simplement des grains de maïs grillés ou frits. Bien que la collation grillée soit généralement de la taille d'une cacahuète et friable, le maïs inca géant de Trader Joe utilise une forme plus grande de maïs blanc qui donne une collation plus moelleuse et légèrement plus noisette avec un centre creux.

4 pays où le vin pétillant d'Amérique du Sud brille

Pour l'appariement, Danielle Callegari, Amateur de vin Toscane & Southern Italian Wine Reviewer, suggère un vin mousseux léger comme Cava . 'Les notes salées et savoureuses du maïs s'équilibrent bien contre l'acide élevé et la carbonatation', partage-t-elle.

Craquelins fusées au cheddar

Étonnamment similaires au Goldfish de Pepperidge Farm, les craquelins Rocket Cheddar de Trader Joe apportent une petite aventure au fromage aux collations quotidiennes. 'Je ne peux tout simplement pas m'empêcher d'en manger', partage Amateur de vin Le directeur des recettes et de l'éducation Marshall Tilden III, qui a toujours une boîte pour ses enfants.

Tilden suggère d'associer les petits vaisseaux spatiaux ringards avec Chardonnay . « Les saveurs se marient parfaitement avec un chardonnay légèrement boisé », dit-il. 'Et l'acidité coupe à travers la graisse.'

Collation aux algues rôties

Le snack aux algues rôties de Trader Joe est essentiellement du nori, une algue comestible séchée commune dans Japon . Ces feuilles légères et croquantes portent une forte saveur océanique qui se marie bien avec le vin.

Enthousiaste du vin La directrice de dégustation Anna-Christina Cabrales propose de l'associer à un demi-doux sec Riesling du Lacs Finger région. 'Il a assez sucre résiduel qu'il respecte toujours toutes ces couches de saveurs de varech », dit-elle. 'De cette façon, vous pouvez profiter de ces belles tonalités océaniques sans qu'elles ne se perdent dans le palais'

Croustilles tortillas de maïs roulées à saveur de chili et de lime

Fabriqués à partir de pâte de maïs moulue sur pierre, ces rouleaux aromatisés au piment et à la lime sont un dérivé d'une collation chaude. 'Je pense qu'ils sont meilleurs que Takis', partage Cody Wexler, Amateur de vin coordonnatrice adjointe de la dégustation des tortillas roulées épicées de Trader Joe. Contrairement aux Takis, les chips offrent un profil de saveur acidulé qui n'est pas surchargé d'assaisonnement. De plus, ils sont coupés et roulés un peu plus épais pour plus de croquant.

La nourriture épicée et croquante nécessite un vin qui peut uniformiser les règles du jeu. Callegari a trouvé le sicilien Néron d'Avola être le match parfait. «Il a suffisamment de fruits croquants pour résister au piquant des frites», dit-elle. 'Et le tanins sont suffisamment détendus pour ne pas être en compétition ou créer de l'astringence.

Chips de pommes de terre à la truffe blanche

Les offres infusées à la truffe de Trader Joe comprennent cette version glamour de la croustille classique. Fabriquées avec des truffes blanches italiennes et de la fleur de sel, ces croustilles portent une terreux punch qui, avec du vin, fera du couch-snaking un luxe.

Notre équipe de dégustation a trouvé les chips de truffe exceptionnellement difficiles à associer. Pour résister aux saveurs puissantes de la truffe blanche, Cabrales opte pour quelque chose de tout aussi puissant : Marsala . 'C'est comme, écrasant associé à écrasant', dit-elle à propos de la combinaison intense. Pour plus d'aide avec vos problèmes de truffes, consultez ces quatre façons d'accorder le vin aux truffes .

Croustilles dans un cornichon (croustilles à saveur de cornichon à l'aneth)

Les cornichons sont une autre friandise à base de croustilles qui est devenue courante. Les croustilles dans un cornichon de Trader Joe sont fabriquées à partir de pommes de terre Russet canadiennes cuites en petites quantités pour obtenir un croquant qui chatouille la langue.

Heureusement, notre équipe de dégustation ne s'est pas retrouvée dans le pétrin. Au lieu de cela, ils ont trouvé que la saveur de l'aneth était audacieuse, piquante et absolument irrésistible. Pour accompagner, toutes les papilles se tournent vers La Rioja . 'Cette association semblait une évidence', déclare Cabrales. 'Les notes d'aneth se retrouvent couramment dans les vins de Rioja et l'accord était incroyablement savoureux et nostalgique.'

'Nous avons tous pensé que cela avait le goût de la sauce secrète d'un Big Mac et d'un cheeseburger Happy Meal', poursuit Cabrales. 'En fait, le cornichon à l'aneth est maintenant ma saveur de chips préférée.'

Nageurs scandinaves

Les nageurs scandinaves de Trader Joe sont des bonbons gélifiés vibrants en forme de créatures marines innocentes - un jeu plus fruité sur le poisson suédois. Chaque gomme a sa propre saveur, y compris les dauphins myrtilles et les hippocampes mangue-pêche, créant un tourbillon de saveurs pour notre équipe de dégustation.

Cabrales suggère de les associer à un australien Chiraz . « Ça ajoute un vrai jutosité à une gomme artificielle », dit-elle, faisant allusion au corps plein du vin et au fruité mûr, qui va bien avec la collation. moelleux texture et saveur de fruits mélangés.

Biscuits à la crème de vanille et au chocolat Joe-Joe's

Il est difficile de se tromper avec un biscuit sandwich fourré à la crème qui a sa propre mascotte. Les cookies de Joe-Joe sont similaires aux Oreos et se déclinent dans toutes sortes de saveurs saisonnières comme la mangue, la citrouille et la canne en bonbon, ainsi qu'une version sans gluten disponible 12 mois par an. Mais Joe-Joe le Toucan devrait convenir que rien ne vaut la combinaison classique remplie de crème au chocolat, disponible toute l'année, surtout lorsqu'elle est accompagnée de vin.

Les meilleurs vins australiens à boire dès maintenant

Le choix de notre équipe de dégustation est riche et fruité australien Cabernet . «L'acidité et le fruit de ce vin laissent ressortir l'onctuosité», explique Wexler, qui pensait que l'accord avait le goût de cerises enrobées de chocolat.

Biscuits croustillants aux pépites de chocolat

Croustillant, croquant et bouchée? Oui s'il te plaît. Les biscuits aux pépites de chocolat croustillants de Trader Joe sont des paquets miniatures de chocolat au lait qui satisferont toutes les envies de biscuits. Les biscuits sont livrés dans un pot de 18 onces idéal pour partager et profiter tout seul.

« Un naturel sec Pinot Noir Rosé va très bien avec ces biscuits », dit Cabrales. 'C'est juteux dès le départ et clairement sec, ce qui ajoute une belle chair à la texture croquante.' Le rosé ajoute également des notes de vanille et d'acidité vive qui éclaircissent ce qui pourrait autrement être une lourde saveur chocolatée des biscuits.

Meringues à la vanille

Les meringues à la vanille de Trader Joe sont comme un petit miracle de la pâtisserie française, transformant le sucre et les blancs d'œufs en pics vaporeux de délice sucré. Aérés, croquants et croustillants à la fois, ces biscuits moelleux fondent dans la bouche.

Pour équilibrer la douceur des meringues, essayez de les associer avec Français Mâcon —un vin blanc de Bourgogne fait avec des raisins Chardonnay. 'L'acidité coupe à travers la douceur avec des adaptogènes agréables', explique Wexler. De plus, le chardonnay a une rondeur qui ne domine pas le biscuit délicat mais ajoute à la place une autre couche de complexité .

Mini bretzels enrobés de chocolat noir

Vous n'arrivez pas à choisir entre une collation sucrée et salée? Pourquoi pas avoir les deux? Les mini bretzels enrobés de chocolat noir de Trader Joe combinent la douceur tempérée du chocolat noir riche avec le claquement salé d'un bretzel, créant ainsi le rapport chocolat/bretzel parfait. Le magasin propose d'autres variantes avec des enrobages au chocolat au lait et à la fraise, mais quelque chose à propos des bretzels au chocolat noir était un gagnant pour l'accord avec le vin.

Pour appairer, notre équipe a atterri sur un Pétillant Rose . 'Le rosé a des tanins qui aident à compenser la douceur du chocolat', explique Cabrales. 'Et la salinité du bretzel met en valeur le fruité du vin.'