Jardinage Comestible

Comment planter des pépins de pomme à partir de fruits achetés à l'épicerie

Ce n'est pas un mythe : vous pouvez vraiment apprendre à planter des pépins de pomme à l'intérieur des fruits que vous avez achetés lors de votre dernière course à l'épicerie. Que vous le vouliez ou non, c'est une autre affaire car c'est un projet qui demandera beaucoup de patience et qui risque de ne pas vous donner d'excellents résultats.

Si vous avez une pomme préférée du magasin que vous aimeriez cultiver, vous feriez mieux d'acheter un petit arbre pour cette variété spécifique. En effet, les pommiers issus de graines ne poussent pas « fidèlement au type », ce qui signifie que les graines d'une pomme Pink Lady ou Gala ne donneront pas de fruits identiques sur l'arbre résultant. Les arbres cultivés par graines ont tendance à être beaucoup moins vigoureux que les pommiers greffés.

pomme rouge cueillie à la main dans un arbre

Hélène Normand

Comment différentes variétés de pommes sont créées

La plupart des variétés de pommes que vous pouvez trouver aujourd'hui résultent de mutations aléatoires appelées « sportives » et de producteurs triant des centaines (voire des milliers) de plants à la recherche de quelque chose de différent, que ce soit le goût, la taille, la couleur ou la consistance. De nos jours, ces tâches sont généralement effectuées scientifiquement par des sélectionneurs de plantes professionnels, mais dans les années précédentes, le simple fait de planter quelques graines a conduit à la plupart des sélections dont nous bénéficions aujourd'hui.

Notre guide étape par étape pour congeler les pommes gardera les fruits frais

Étant donné que les graines peuvent être très variables génétiquement, planter davantage d’une variété de pomme souhaitée ne se fait pas en plantant davantage de graines. Au lieu de cela, il est cloné par un processus connu sous le nom de greffage, dans lequel une petite branche ou un bourgeon d'une variété particulière est joint au porte-greffe d'une autre avec une précision chirurgicale. Le greffage garantit que des vergers entiers peuvent être plantés avec exactement la même variété de pommes et récoltés en même temps, tandis que le porte-greffe fonctionne comme un inhibiteur de croissance pour produire des arbres super nains, nains ou semi-nains.

Erica Michelsen-Allen

Comment planter des pépins de pomme pour faire pousser des arbres

Si vous voulez expérimenter et voir ce que vous pourriez obtenir, voici comment planter des pépins de pomme à partir de n'importe quelle pomme achetée en magasin. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques fournitures et de beaucoup de patience. Pour commencer, prenez une pomme de votre choix et retirez les pépins à l’intérieur du noyau, en faisant attention de ne pas les entailler ou les couper. Nettoyez les graines afin qu'elles ne contiennent pas de jus de fruit ou de morceaux de pomme, et placez chaque graine dans un petit pot rempli de terreau.

Comme les pommes proviennent de climats tempérés, les graines doivent être stratifiées (conservé au frais et humide) pendant quelques mois avant de germer. Couvrez les pots avec un sac en plastique pour retenir l'humidité et placez-les dans un garage non chauffé ou même dans un réfrigérateur. Vous imitez les conditions que les graines connaîtraient dans la nature pendant l'hiver, il est donc préférable de planifier cela pendant les mois les plus froids de l'année. De cette façon, lorsqu'ils germent, les plants peuvent être plantés à l'extérieur au printemps, une fois le risque de gel passé.

NectaPlums : le seul arbre fruitier que vous pouvez cultiver presque partout

Après le temps de refroidissement requis, déplacez les pots dans un endroit chaud et bien éclairé et gardez le sol humide. Après quelques semaines à un mois, les plants devraient commencer à percer la surface du sol. De là, plantez-les dans le sol où ils pourront bénéficier de beaucoup de soleil (de préférence en plein soleil). Gardez-les bien arrosés et nourrissez-les avec un engrais équilibré . Plantez au moins deux plants de pommes afin qu'ils puissent se polliniser et produire des fruits.

Combien de temps faut-il aux pommiers pour produire des fruits

Cela peut prendre jusqu'à une décennie entre le moment où vous avez planté vos graines et le moment où les arbres résultants seront suffisamment matures pour produire leurs premiers fruits. Et n’oubliez pas que lorsqu’ils le feront, ces fruits seront probablement très différents de la variété de pommes dont proviennent les graines. Il y a toujours une chance qu'il s'agisse d'une nouvelle variété étonnante, mais il est tout aussi probable qu'elle ne soit pas bonne. Pourtant, déguster ses premières pommes, uniques au monde, vaut tous les efforts et l’attente au fil des années.