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Comment faire pousser du chou-fleur

Le chou-fleur est un légume délicat de saison fraîche. Mais avec un peu de conseils, presque tous les jardiniers peuvent cultiver une récolte exceptionnelle.

Coût

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

pelle à main

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Matériaux

engrais
greffes de chou-fleur

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Comme ça? Voici plus :

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introduction

Achetez les greffes

Le chou-fleur est une culture de saison fraîche qui appartient à la famille des choux. Le légume est une plante très capricieuse qu'il est préférable de démarrer à partir de greffes plutôt que de graines. Sélectionnez uniquement les semis qui semblent jeunes, forts et vigoureux, car les transplantations anciennes et faibles échoueront probablement. Les variétés populaires incluent Self-Blanche, Snow King et Snowball.

Étape 1

Arrosez régulièrement les plantes de chou-fleur

Le chou-fleur doit être arrosé uniformément tout au long de la période de croissance. Les plantes ont besoin d'un pouce d'eau par semaine; pour arroser suffisamment, assurez-vous que le sol est humide à une profondeur d'au moins 6 pouces et arrosez le matin.

Planter le chou-fleur

Le chou-fleur doit être planté assez tôt pour qu'il mûrisse avant la chaleur de l'été, mais pas assez tôt pour qu'il soit blessé par le froid. En règle générale, c'est quelques semaines avant le dernier gel printanier. Creusez des trous à 2' de distance et à la même profondeur les semis poussent dans leur contenant. Déplacez soigneusement les plantes de leurs conteneurs vers les trous, en essayant de ne pas déranger les racines. Tassez doucement la terre autour des semis. Arrosez les plantes avec une solution de quatre cuillères à soupe d'engrais 5-10-10 pour deux gallons d'eau.

Étape 2

Protéger les têtes de chou-fleur du soleil

Le chou-fleur aime se faire dorloter. Il est plus sensible au froid que n'importe lequel de ses autres parents de la famille des choux, mais n'aime pas la lumière directe du soleil. Assurez-vous de démarrer les plantes suffisamment tôt pour qu'elles mûrissent avant la chaleur de l'été, mais pas si tôt pour être blessées par le froid.

Cultiver le chou-fleur

Le chou-fleur doit être arrosé uniformément tout au long de la période de croissance. Assurez-vous que les plantes reçoivent 1' d'eau par semaine, de préférence le matin et aux racines. Une fois que les plantes ont établi un système racinaire solide, étalez une cuillère à soupe d'engrais 10-10-10 autour de chaque plante. Le ravageur le plus courant est la fausse-arpenteuse du chou, des larves qui creusent des trous dans les feuilles. Choisissez les parasites à la main et détruisez-les ou appliquez un insecticide approuvé.

Étape 3

Blanchir les têtes

Les têtes de chou-fleur n'aiment pas la lumière directe du soleil. Pour garder les têtes blanches comme neige, elles doivent être protégées du plein soleil. Lorsque les têtes sont légèrement plus petites qu'une poignée de porte, enroulez les deux feuilles les plus à l'intérieur sur les têtes et fixez-les avec de la ficelle.

Étape 4

Les têtes de chou-fleur se décolorent à moins qu'elles ne soient protégées du plein soleil. Ce légume ne porte qu'une tête par plante, donc pour garder les têtes blanches comme neige, on peut les blanchir en les attachant avec des feuilles extérieures.

Récolter le chou-fleur

Il faudra généralement environ une semaine à 10 jours entre le blanchiment et la maturité de la pomme. Les têtes doivent être récoltées lorsqu'elles atteignent 8' de diamètre. Coupez le chou-fleur le matin pendant qu'il y a encore de la rosée sur les têtes. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez les têtes en coupant la tige juste en dessous de la tête. Les feuilles de chou-fleur peuvent être préparées et consommées comme du chou.