Campagnes populaires et partenariats éducatifs: les femmes noires élèvent la bière artisanale
Quand Eugenia Brown est entrée dans une session de formation plus tôt cet été pour un emploi à Brassage en plein air à Charlotte, en Caroline du Nord, elle a été choquée de voir une autre femme noire.
«J'ai commencé à explorer mes pensées et mes sentiments à ce sujet, et je me suis rendu compte que je serais devenu à l'aise en étant un jeton dans les espaces de bière», dit Brown.
Elle avait été la seule personne noire à ses deux derniers boulots de bière, l’un dans une autre brasserie locale et l’autre dans une épicerie. Après que Brown ait lu les efforts de Brooklyn Brewery, maître-brasseur Garrett Oliver et La Fondation Michael Jackson pour le brassage et la distillation pour diversifier l'industrie, elle a décidé de passer à l'action.
«J'ai réalisé que je n'étais plus d'accord d'être la fille noire symbolique», dit-elle. «Une de mes missions à l'avenir est d'amener des gens avec moi à la table.»
Pour Brown, obtenir son niveau 1 Serveur de bière certifié les informations d'identification du programme de certification Cicerone ont ouvert des opportunités et compensé l'expérience qui lui manquait. Alors le 22 juillet, elle a lancé une collecte de fonds sur son Instagram, @blackbeerchick , pour payer les frais d'examen de 69 $ pour 50 femmes de couleur pour s'inscrire au cours de niveau 1. Brown a conçu des t-shirts pour les donateurs qui disent: «Plus de ponts, moins de barrières».
«J'ai réalisé que je n'étais plus d'accord d'être la fille noire symbolique. Une de mes missions à l'avenir est d'amener les gens avec moi à la table. —Eugenia Brown, @blackbeerchick
En seulement trois jours, elle avait dépassé son objectif de collecte de fonds. Le Programme de certification Cicerone a pris note et a égalé ses efforts, car elle a supprimé les frais pour 50 autres femmes de couleur.
Brown a depuis élargi sa mission. Elle s'est associée à un Cicerone avancé de niveau 3 pour créer un programme de mentorat de 12 semaines pour aider à étudier pour l'examen et recevoir un soutien supplémentaire.
Pour des destinataires comme Shani Glapion, cette opportunité a changé la donne.
«Le programme Cicerone est cette programme », dit-elle. «Cela m'aide à obtenir la formation dont j'ai besoin. C'est juste quelque chose que je peux vraiment accomplir, avec l'aide.
Glapion, un résident de Nashville de 35 ans qui travaille dans la gestion de projets, rêve d'une carrière bière artisanale . Comme Brown, elle voit la certification comme une opportunité de mettre un pied dans la porte.
Glapion et sa femme adorent visiter les brasseries quand elles voyagent, mais elles disent qu'elles le sont souvent les seuls noirs dans la taproom . C’est pourquoi elle a créé L'expérience de la bière noire , un groupe social qui encourage la communauté à travers des événements comme des rencontres mensuelles dans différentes brasseries.
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L'expérience de la bière noire fait partie d'un mouvement croissant visant à créer un espace pour les Noirs dans une industrie majoritairement blanche et souvent dans un cadre social d'exclusion. Il est propulsé par des individus comme Poussin de bière afro , Les brasseries appartenant à des Noirs aiment Couronnes et houblon et des initiatives comme Culture de Black Brew .
L’effort de Brown, ouvert à toutes les femmes de couleur, complète ce mouvement plus large. Pour Glapion, cela devrait l’aider à obtenir une certification Cicerone, ce qui contribue à la mission de son groupe de construire un pont permettant aux Noirs de fabriquer de la bière, dit-elle.
«Il y a tellement de domaines où [Nashville] a besoin de plus de diversité, et j'ai décidé que la bière artisanale était mon objectif, et c'est là que je vais faire mon travail», déclare Glapion.
Les femmes entrepreneurs noires construisent leurs propres espaces dans le vin Le 22 août, Brown a déclaré que les 100 places avaient été comblées pour passer gratuitement l'examen de niveau 1. Le programme de mentorat et d'études volontaires est lancé ce mois-ci.
Alors que l'argent continue d'affluer grâce à sa collecte de fonds sur les t-shirts, Brown s'est également engagée à subventionner la moitié du coût de la certification de niveau 2, Certifié Cicerone , pour 20 femmes de couleur.
Le deuxième niveau, dans lequel Brown est actuellement inscrit, est nettement plus cher. En couvrant plus de 200 $ du coût, Brown vise à éliminer les obstacles financiers pour ceux qui envisagent des programmes de certification dans la bière.
«Je suis déterminée à être la première femme noire de Caroline du Nord à être certifiée Cicerone», déclare Brown.
Elle est également déterminée à ne pas être la dernière.
«Je pense que l'éducation est puissante», dit Brown. «La plupart des hommes de l’industrie de la bière, et la plupart des hommes blancs qui sont des brasseurs, n’ont pas cette certification Cicerone. Ils n’ont pas à sauter à travers ces cerceaux. Ils apprennent par l'intermédiaire de leurs amis ou se retrouvent dans les salons de brasserie. Mais je pense que nous voyons maintenant que [devenir cicerone] est définitivement une certification crédible à avoir, et cela vous place à un autre niveau. '
