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Bière

Ces 10 brasseries appartenant à des Noirs font de la bonne bière

Si vous recherchez votre prochaine gorgée, ne cherchez pas plus loin que cette liste restreinte de brasseries appartenant à des Noirs.



Ce n'est que la pointe de l'iceberg. Pour en savoir plus sur les brasseries appartenant à des Noirs et d'autres activités diversifiées axées sur la bière aux États-Unis, voici une liste pratique compilée par Brandon Montgomery de Voyageurs de bière noire .

Brasserie de la 18e rue

Fondé par Drew Fox en 2010, 18e rue a évolué d'une brasserie artisanale à la deuxième plus grande opération de brassage dans le nord-ouest de l'Indiana. L'entrepôt de 32 000 pieds carrés à Hammond, IN produit des saisons, des pilsners, des DIPA et plus, tandis que l'emplacement d'origine à Gary, IN abrite un système de fermentation ouvert de 10 barils, une salle de bain et un bar. En février 2020, 18th Street a ouvert une taproom à Indianapolis, IN.

Cajun Fire Brewing Company

Fondée en 2011 par Jon Renthrope, originaire de la Nouvelle-Orléans, Feu cajun est la première brasserie appartenant à des Noirs en Louisiane et dans le Sud. S'inspirant des nombreuses influences culturelles de la ville, sa gamme comprend Big Chief Creme Stout, créée en hommage à Chef Shaka Zulu de la Nouvelle-Orléans. Depuis sa création, la brasserie a amassé plus de 500 000 $ pour des philanthropies locales et des organismes à but non lucratif de la communauté de la paroisse d'Orléans.



Entreprise de brassage de couronnes et de houblon

Gagnants du Brewbound Pitch Slam 2019, cette brasserie californienne a sorti sa première bière, la BPLB hazy IPA, tout en construisant son brasserie à Inglewood.

Comment les IPA Hazy ont dominé la bière artisanale

Entreprise brassicole Green Bench

Ce Saint-Pétersbourg, FL, brasserie se spécialise dans les lagers. Il a récemment collaboré avec Culture de la bière pour créer un keller Pils, Kulture Khronicles Volume II, au profit de Building Beds, une organisation à but non lucratif qui assemble et fournit des lits et de la literie aux enfants dans le besoin.

Métier Brewing Company

Situé dans la ville viticole de Woodinville, WA, Métier a ouvert ses portes pour la première fois en 2017 et est allé produire de la bière primée, y compris sa noix de coco porter , qui a remporté une médaille d'argent aux Washington Beer Awards 2018.

Brasserie Montclair

Fondée par Leo Sawadogo, originaire du Burkina Faso, cette brasserie du New Jersey utilise des ingrédients ouest-africains comme l'hibiscus et le baobab ainsi que du sorgho, qui entre dans une bière sans gluten inspirée de certaines bières africaines traditionnelles.

Photo par Kate Lindquist

Rhythm Brewing Company

Connue sous le nom de «Lady Lager», Alisa Bowens-Mercado est la première femme noire du Connecticut à posséder un Brasserie . La gamme des instructeurs de salsa devenus brasseurs comprend sa Rhythm Lager et Blue, une bière blonde légère.

Soul Mega

En 2017, deux amis ont décidé d'ouvrir une entreprise brassicole après des années de brassage artisanal. La première bière qu'ils ont mise sur le marché a été la Worldwide American Pale Ale, qui s'inspire d'une variété de styles de bière mondiaux.

Un répertoire de listes d'entreprises de produits alimentaires et de boissons appartenant à des Noirs

Brasserie artisanale de l'Union

Ce Brasserie de Baltimore La gamme comprend le produit phare Duckpin Pale Ale et le Steady Eddie Wheat IPA, un hommage à la légende des Orioles de Baltimore, Eddie Murray.

Weathered Souls Brewing Company

Servir des lagers, des IPA et des stouts pâtissiers depuis 2016, cette brasserie de San Antonio a récemment été le fer de lance de la collaboration ' Le noir est beau », Créant une recette de bière open-source dont les bénéfices sont reversés à des organisations qui soutiennent les initiatives de brutalité anti-policière et les défenses juridiques.