Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 1 h 5 minutes Portions : 4Aller aux faits nutritionnels

Cette cocotte classique est l’une de nos recettes les plus appréciées qui peut être préparée en seulement 30 minutes. Il contient du riz sauvage, du poulet et des légumes dans une sauce crémeuse au beurre. Les ingrédients emballés tels que le mélange de riz, la soupe en conserve et le bouillon de poulet rendent cette recette rapide et facile à préparer. Que vous le serviez en famille ou dans de petites cocottes, ce repas de poulet en une seule casserole sera demandé à plusieurs reprises.

Préparez-le, puis congelez-le

Comme la plupart des cocottes, cette cocotte de poulet et de riz sauvage peut être congelée. Suivez simplement les étapes simples ci-dessous pour apprendre à assembler une cocotte pour le congélateur.

Préparation de la poêle : Tapisser un plat allant au four et au congélateur de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Astuce de cuisine test : Pour tapisser un moule de papier d'aluminium, déchirez un morceau de papier d'aluminium plus long que le moule (en prévoyant un dépassement à chaque extrémité) et façonnez-le sur l'extérieur du fond du moule, en pliant le papier d'aluminium dans les coins. Ensuite, soulevez délicatement le papier d’aluminium façonné du moule et retournez le moule. Insérez du papier d'aluminium façonné à l'intérieur du moule, en laissant le surplomb servir de poignées pour soulever la recette hors du moule.

Mettre ensemble: Assemblez la cocotte dans le plat préparé, mais ne faites pas cuire. Couvrir de papier d'aluminium; congeler toute la nuit. Une fois congelé, retirez la cocotte et le papier d'aluminium du plat; placer dans un sac de congélation. Congeler jusqu'à 3 mois.

Afficher l'heure: N'oubliez pas que la décongélation prend 24 heures ou plus. Pour décongeler, retirez la doublure en aluminium de la cocotte; placer dans un plat allant au four original. Couverture; décongeler au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, cuire au four comme indiqué. Ou couvrez et faites cuire la cocotte congelée à 325°F pendant deux fois son temps de cuisson normal ou jusqu'à 160°F.

16 cocottes de poulet pour une foule qui satisfera tous les palais

Ingrédients

• 1 Paquet de 6 onces mélange de grains longs et de riz sauvage

• 1 moyen oignon, haché (1/2 tasse)

• 1 tige céleri, haché (1/2 tasse)

• 2 cuillerée à soupe beurre

• 1 Boîte de 10,5 à 10,75 onces poulet condensé avec soupe de riz blanc et sauvage ou crème de poulet

• ½ tasse Crème fraîche

• ⅓ tasse vin blanc sec ou bouillon de poulet

• 2 cuillerée à soupe basilic frais ciselé ou 1/2 cuillère à café de basilic séché, écrasé

• 2 tasse poulet ou dinde cuit, émincé

• ⅓ tasse fromage parmesan finement râpé

Directions

1. Préparez le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F.

2. Dans une grande poêle, cuire l'oignon et le céleri dans le beurre chaud à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Incorporer la soupe, la crème sure, le vin et le basilic.

4. Incorporer le riz cuit et le poulet.

5. Transférer le mélange dans un plat allant au four non graissé de 2 litres.

   Astuce de cuisine test : Cette recette nécessite un plat allant au four, c'est-à-dire un plat en verre ou en céramique (les moules à pâtisserie sont en métal). En revanche, une cocotte fait référence à un plat rond et profond.

6. Saupoudrer de fromage.

7. Cuire au four, à découvert, environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 4 portions.

   

   Douves Blaine

Casseroles Individuelles

Si vous le souhaitez, versez le mélange dans six petites cocottes ou ramequins de 10 onces. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ou, si vous le souhaitez, emballez, étiquetez et congelez jusqu'à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Cuire au four comme indiqué.

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Apports nutritionnels(par portion)

468	Calories
19g	Graisse
43g	Crabes
29g	Protéine

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Apports nutritionnels
Portions par recette 4
Calories 468
% Valeur quotidienne *
Graisse totale19g	24%
Gras saturé9g	Quatre cinq%
Cholestérol98 mg	33%
Sodium1339 mg	58%
Glucides totaux43g	16%
Sucres totaux3g
Protéine29g	58%
Vitamine C6,5 mg	7%
Calcium151,5 mg	12%
Fer1,6 mg	9%
Potassium453 mg	dix%
Folate, total24,2 mcg
Vitamine B-120,4 mcg
Vitamine B-60,5 mg

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.