Que vous aimiez planifier tous vos projets estivaux à l'avance ou que vous vous trouviez dans une aventure impromptue, il est important de toujours avoir une bouteille de vin fraîche et prête à servir.

Pour vous assurer que vous êtes prêt pour toutes les saisons, nous avons rassemblé une liste de blancs rafraîchissants et croustillants, parfaits par temps chaud.

Bordeaux

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux Blanc $15, 90 points . Ce vin rond est mûr, ample et offre des fruits à noyau verts et blancs propres et parfumés. Il a beaucoup d'acidité ainsi que des saveurs plus mûres d'abricot et de poire. Avec sa richesse, il convient à la nourriture. Imports exclusifs, Inc. Meilleur achat . - Roger Voss

Château Rauzan Despagne 2017 Réserve (Bordeaux Blanc)$20, 89 points . Mûr, moelleux et bien équilibré, ce vin est déjà délicieux. Des couches d'abricot, de pêche blanche et de coing viennent avec juste la bonne quantité d'acidité et de zeste de citron. Boire maintenant. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux Blanc $14, 87 points . Le vignoble de la famille Barthe, sous la même propriété depuis 1789, est un lieu idéal pour les vins blancs. Les épices, les fruits blancs mûrs et l'acidité entrent en jeu. La texture vive et le fruité subliment ce vin légèrement parfumé. A boire à partir de fin 2018. Compagnie des Vins d'Aquitaine. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Sélection d’Excellence (Bordeaux Blanc) $14, 87 points . Pour un sauvignon blanc pur et jeune, c'est un vin doux et rond. Il est attrayant à boire immédiatement, avec des saveurs de coing, de pomme et de citron. Le goût final est rempli de fruits. Cognac One, LLC. —R.V.

Les nouveaux vins pétillants du nord-est

Vallée du Rhône

Clos de L’Oratoire des Papes 2016 White (Châteauneuf-du-Pape) $55, 93 points . Si les notes croquantes de pomme, de pamplemousse blanc et de poire de ce vin sec sont sobres au nez et en bouche, sa bouche opulente et crémeuse en est la vitrine. Corsé et miellé mais pas lourd, il montre des notes de noix de cajou, de terre et de complexité saline en développement. Bien que buvant avec élégance maintenant, il devrait être encore mieux à partir de 2026. Vinum International. Sélection de cave . —Anna Lee C. Iijima

Domaine de la Présidente 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) $35, 91 points . Les notes rondes de pomme jaune pressée et de noisette de ce vin sont rehaussées par des notes de fleurs blanches fraîches, de citron et de minéraux salés. Sec avec style, avec une adhérence soyeuse et corsée, il se termine par des notes subtilement persistantes de thym séché et de sauge. Importations Saranty. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) $13, 90 points . Des senteurs exubérantes de pamplemousse rose et de fleurs blanches abondent dans ce vin blanc onctueux et corsé. Ses saveurs fraîches de poire et d'agrumes sont croustillantes concentrées, frangées de moelle de citron et d'une finale minérale légèrement cireuse. À boire maintenant - 2021. Importations de La Ville. Meilleur achat . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 White (Côtes de Provence) $17, 88 points . Clairette et Rolle, deux cépages blancs locaux classiques, ont produit un vin avec du croquant, des saveurs herbacées et une acidité délicate. Le vin est plein de saveurs de pêche et d'agrumes avec une grande fraîcheur. À boire à partir de fin 2018. David Milligan Selections. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) $25, 87 points . Clairette, Ugni Blanc et Rolle sont une combinaison commune aux vins blancs de Provence, donnant un caractère herbacé ainsi qu'une acidité vive et une texture crémeuse. Le vin est mûr avec des touches de fruits tropicaux ainsi que des fruits verts en arrière-plan. Boire maintenant. T. Elenteny Imports. —R.V.