Code du vignoble de Da Vinci; Votre vin, votre ADN; 1914 Champagne & More News
Lors de la création de The Last Supper, quelle était l’idée de Léonard de Vinci d’une interruption de travail? Selon l'historien Jacopo Ghilardotti, on pensait qu'il se promenait dans un vignoble voisin tout en travaillant sur le célèbre tableau - un vignoble qui deviendrait éventuellement un cadeau de Da Vinci après avoir terminé son travail. Pour voir le vignoble restauré, dirigez-vous vers la Casa deli Atellani à Milan. Fox News détaille l’histoire, et des plans sont en cours pour faire du vin nouveau à partir des anciens raisins de da Vinci.
Accompagner le vin avec… votre ADN?
Les vins parfaits pour vous sont-ils à portée de main? Vinome (c'est «vino» plus «génome») prétend faire correspondre votre ADN aux préférences du vin. Comment Vinome voit-il un lien entre le goût et les gènes? Leur site Web explique: «Votre palais du vin est défini par vos sens du goût et de l'odorat et, à leur tour, vos sens du goût et de l'odorat sont largement définis par votre génétique.» Que pensez-vous, votre goût du vin est-il codé en dur dans les gènes ou formé au fil du temps par vos expériences?
Un argumentaire solide pour le stagiaire champagne de l'année
Si être stagiaire pour Bollinger Champagne n'était pas assez cool, que diriez-vous de découvrir une réserve de plus de 600 bouteilles derrière un mur scellé pendant le travail? C'est exactement ce qui s'est passé dans la maison historique de Bubbly lorsqu'un employé sans méfiance a été envoyé dans les tunnels souterrains de la cave pour nettoyer, trouvant une réserve de bouteilles datant du début des années 1800.
Photo avec l'aimable autorisation de Champagne Bollinger
Si vous souhaitez découvrir un morceau de cette découverte historique du vieux Champagne, il y a une vente aux enchères pour vous. Forbes détails Lot 40, où vous pourrez déguster le millésime 1914. Cela fait partie de «The Bollinger 1914 Experience». Vous ne pouvez pas ramener la bouteille à la maison, mais vous peut être parmi les quatre personnes au monde à goûter ce millésime de la Première Guerre mondiale à Bollinger. Une visite de la cave et du vignoble ainsi que le dîner et l'hébergement sont également inclus.
Le livre de vins le plus cher au monde?
Pour 845 $, vous pouvez posséder une copie de ' L'impossible collection de vin »Par Enrico Bernardo,« Meilleur sommelier du monde 2004 »de l'Association de la Sommellerie Internationale. Bien que le coût soit élevé, vous ajouteriez facilement quelques zéros à ce prix si vous vouliez acheter tous les vins qu'il recommande pour une collection de rêve, du 1811 Château d’Yquem au 1992 Screaming Eagle.
En savoir plus sur les choses les plus chères au monde: les croustilles
Quel vin buvez-vous avec des chips qui coûtent plus de dix dollars chacune? Paste Magazine a les détails et la photo. (Notre avis? Boire du champagne millésimé.)
Ziggy, le faucon qui aide à protéger les raisins de vin
Voici un travail unique dans la Napa Valley: un fauconnier qui éloigne les oiseaux dévoreurs de raisins. Rachel Signer a l'histoire en Grignotines à propos de Rebecca Rosen, passionnée de faucons, et de son travail rare dans le vignoble. Non seulement il y a des avantages à travailler dans la région viticole, mais il y a aussi un lien unique entre chaque faucon et fauconnier. «La relation avec les oiseaux est incroyable. Je le comparerais aux gens qui montent à cheval », dit Rosen.
Dans le commerce
Dans quelle mesure la consommation de vin a-t-elle chuté en France, en Italie et en Espagne?
De 1835 à 2015, voir le graphique réalisé par le Association américaine des économistes du vin détaillant la baisse de la consommation.
Le sommelier Daniel Johnnes s'est associé à Grand Cru Selections
En ce que Mangeur appelle une décision semblable à «Keith Richards s'associe à Gucci Mane», le promoteur bourguignon et sommelier lauréat du prix James Beard, Daniel Johnnes, a rejoint Grand Cru Selections alors que la société s'apprête à consolider sa position d'acteur de premier plan dans le vin français.
Out and About
Le podcast Wine Enthusiast est arrivé!
Notre épisode inaugural tourne autour de cette question: Comment êtes-vous entré dans le vin? Les réponses à la question sont Passionné de vin éditeurs et deux de nos 40 moins de 40 ans, Jordan Salcito et Brandon O'Daniel .
Passionné de vin Le rédacteur en chef Paul Gregutt a accordé une interview à Blog du vin de Washington .
Dans plus d'actualités audio, le rédacteur en chef Matt Kettmann discute la politique derrière les vignobles de Santa Barbara , tandis que la rédactrice en chef Susan Kosterzewa bat le tambour pour Vin grec et révèle son amour pour la plongée sous-marine et sa peur des seaux à broche dans cet épisode de Vin deux cinq .
Rédacteur en chef numérique Marina Vataj trempé dans la vue de New York sur le toit de Rainbow Room et siroté 19 Crimes vin lors d'une projection de la nouvelle installation de super-héros de Marvel, 'Doctor Strange, ' hébergé par Cinema Society. Parmi les invités célèbres de l'événement figuraient Christian Slater, Gerard Butler et le Dr Strange lui-même, Benedict Cumberbatch.
La scène de l'after-party de 19 Crimes Wines pour «Doctor Strange» de Marvel Studios
Kerin O’Keefe, rédacteur en chef italien, a vécu une expérience unique en dégustant une verticale complète d’un légendaire Super Tuscan.
Fin remarquable d'un verticle fantastique #Sassicaia 1968-2013. 1968 jeune et soyeux. @GamberoRosso @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27 octobre 2016
Le rédacteur numérique principal Jameson Fink a eu un avant-goût littéral de son ancienne maison dans l'État de Washington.
Pendant ce temps, le rédacteur numérique adjoint Dylan Garret et la coodinatrice de dégustation Fiona Adams ont eu un avant-goût de la 5ème édition de la rare mise en bouteille de single malt Scotch Black Art de 24 ans de la distillerie Bruichladdich.
