Creuser dans le Rich Wine Bounty de Lodi
Lréputé pour ses grands vins rouges, Lodi est un paradis pour les vignerons fertiles à 160 km à l'est de San Francisco, près de Sacramento. Ses vignobles produisent une abondance de raisins de cuve.
Mais Lodi est en train de changer, car un mouvement en plein essor est en cours pour produire des vins à la fois de substance et de style. Les vignerons apprécient la vigueur de Lodi, recherchant des variétés autrefois jamais associées à la Californie, et encore moins ici.
À l'origine, Lodi cultivait des raisins de table Tokay. Puis vint Zinfandel - certains de ces vignobles remontent à la fin des années 1880. De nombreux vignerons et vignerons travaillant à Lodi aujourd'hui peuvent retracer leurs liens familiaux jusqu'à cinq générations.
La région compte maintenant près de 100 000 acres consacrés aux raisins de cuve.