Née dans l’industrie du vin sur le domaine familial Sky Vineyards au sommet du mont Veeder, Mayacamas Olds doit son nom à la chaîne de montagnes qui la sépare Napa et Sonoma .

Enfant, elle a appris tous les aspects de l'industrie du vin, de l'agriculture durable aux dégustations commerciales. Après un séjour en Europe, elle a obtenu un baccalauréat ès sciences en science de la fermentation de l'Université de Californie à Davis. Des séjours chez Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners et Newton Vineyards ont suivi.

Début 2020, elle a été nommée directrice générale pour Grottes et vignobles de Gloria Ferrer à Sonoma, où elle supervise tout, des opérations et de l'hospitalité à l'agriculture. Elle est titulaire d'un MBA en développement durable d'entreprise de la Presidio Graduate School.

Le changement climatique modifie rapidement le vin tel que nous le connaissons

Vous avez grandi sur un domaine viticole et vignoble. Comment cela a-t-il influencé votre intérêt pour le vin?

Tout tournait autour du vin. J'ai essayé de m'enfuir de chez moi à 16 ans et quand je l'ai fait, j'ai déménagé en Espagne et j'ai trouvé un emploi dans la cave à sherry. Cela m'a donné un aperçu différent et j'en suis tombé amoureux et je suis rentré chez moi après avoir vu un morceau différent du monde du vin.

Vous avez dirigé les opérations viticoles chez Diageo, pour Huneeus et plus récemment à Newton. La durabilité environnementale est-elle l'objectif le plus important pour quelqu'un dans ce rôle?

J'espère toujours améliorer la durabilité environnementale ainsi que les droits de l'homme et les questions de travail tout en essayant de cultiver les meilleurs raisins possibles qui ont un sens du lieu. Que le vin coûte 14 $ ou 600 $, la raison de se concentrer sur la durabilité est qu'il produit de meilleurs vins.

Vous êtes le directeur général de Gloria Ferrer Caves and Vineyards, propriété de la famille Ferrer de Barcelone. Qu'est-ce qui vous a incité à faire le saut vers ce rôle plus important?

J'adore les changements rapides. C'était une trop belle occasion pour la laisser passer, j'ai une grande passion pour le vin mousseux et c'était la première maison mousseuse de Carneros. La vision à long terme est quelque chose que j'aime, plus mes débuts en Espagne et mon amour pour les vins espagnols ont aidé. Travailler localement avec une perspective globale en lien avec tout ce que j'ai fait dans ma carrière.

Quels sont vos objectifs immédiats pour Gloria Ferrer?

Eh bien, avec Covid-19, nous réfléchissons à la façon dont nous positionnons l'entreprise et gérons l'équipe. Tous les employés de la salle de dégustation ont été répartis dans différents départements et nous avons commencé la livraison locale gratuite dans la région de la baie et nous nous sommes penchés sur la façon de fournir les vins de Gloria Ferrer aux autres.

Nous avons lancé deux nouveaux clubs de vin, dont l'un s'adressait davantage aux clients hors de l'État. Et nous révisons à quoi ressemblera l'hospitalité pour les visiteurs et le personnel et comment vivre une bonne expérience, offrir une évasion. Les gens le voudront et en auront besoin.

Quelles sont selon vous vos initiatives à long terme pour la marque?

Je suis en train de créer un modèle régénérateur dans l’ensemble de l’entreprise pour savoir comment maintenir l’économie en mouvement, prendre soin des employés et garder l’entreprise dans la famille pour la prochaine génération. Nous avons une nouvelle version d'emballage à l'automne. Nous allons nous concentrer sur la création de notre propre énergie - Carneros a beaucoup de vent et beaucoup de soleil. Et nous nous concentrerons sur des innovations étincelantes. Ce lieu et l’histoire de Carneros et de la vallée de Sonoma font partie du patrimoine de Gloria. Nous allons bâtir sur cela. Nous voulons que cela se poursuive dans le futur.