Après une longue journée dans la brasserie ou une ronde intense de dégustations, de nombreux brasseurs auront, sans surprise, envie d'une gorgée de quelque chose de différent. Alors que certains choisissent le vin ou Cidre , beaucoup d'autres prennent un cocktail.

Amoureux de la créativité des barmans qui peuvent combiner des spiritueux avec d'innombrables autres ingrédients pour emballer de nouvelles combinaisons de saveurs excitantes en une seule portion, ce n'était qu'une question de temps avant que certains brasseurs intègrent leur engouement dans les expériences de la bière. Ici, nous décomposons trois versions récentes qui font exactement cela et nous éclairons sur les cocktails classiques qui les ont inspirés.

Le cocktail: Anti douleur

Une torsion sur le Pina Colada , c'est un tiki classique cocktail . Il y a un différend quant à savoir qui a mélangé le premier le combo de rhum, de jus d'ananas, de jus d'orange et de crème de noix de coco, mais la plupart attribuent à Daphne Henderson du Bar à dollar détrempé sur l'île de Jost Van Dyke, îles Vierges britanniques dans les années 1970.

La bière: Ecliptic Brewing Star Flying Tropical Ale

Oregon Brassage écliptique a tout utilisé sous le soleil pour créer cette bière conçue pour imiter la préférée des tiki. À 8% d'alcool par volume (abv), il est brassé avec du houblon qui donne des saveurs de fruits tropicaux et est dosé avec de la purée de noix de coco, d'ananas et de mangue.

Six bières inspirées des cocktails classiques

Le cocktail: Orange Crush

Pense Mimosa avec un coup de pied supplémentaire. Inventé en 1995 à Ocean City, Maryland, la boisson a été nommée pour l'outil qui écrase les oranges fraîches. Le JO qui en résulte est agrémenté de vodka et de liqueur d'orange, plus un soupçon de soda citron-lime.

La bière: Flying Dog Brewery Orange Crush

Également fabriqué dans le Maryland, ce 8% abv mais éclate du verre avec un zeste d'orange vibrant, se transforme en saveurs de pulpe sucrée et se termine par un zeste d'agrumes. Avec une touche de chaleur alcoolisée, il rend hommage à une boisson d'État bien-aimée.

Le cocktail: Mojito

Le highball traditionnel de Cuba et la culture des clubs de Miami ont popularisé cette boire aux États-Unis dans les années 1990. Dans le climat humide de la région, c'est le rafraîchissement ultime. Mais garni généreusement d'eau gazeuse, ce mélange de menthe mêlée de sucre, de rhum blanc et de jus de citron vert est tout aussi vivifiant que les saisons se refroidissent.

La bière: Brasserie Bolero Snort Moojito

S'il est un peu trop tôt pour siroter un cocktail, choisissez ce 4,5% abv espace de rangement à base de menthe et de citron vert. Une note pulpeuse de jus de citron vert se mêle à une douceur terreuse et herbacée, et son corps de malt semblable à un cracker conserve son croustillant.