Cinq jours avant mon mariage en septembre dernier, j'avais l'impression que rien ne se passait comme prévu. Bien que j'aie insisté tout au long de mes 21 mois de fiançailles sur le fait que je ne serais jamais cette mariée qui prendrait des décisions critiques à la dernière minute, c'est précisément ce qui s'est passé. Bien que mon fiancé d'alors et moi ayons passé près d'un an à planifier notre mariage de rêve à Paris , d'une manière ou d'une autre, nous avons réussi jusqu'à la semaine sans finaliser les détails clés.

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Surtout, nous n’avions toujours pas sélectionné les vins à servir à notre réception. Maintenant, en tant qu'amateur de vin incroyablement particulier, je pensais que choisir les offrandes pour mon mariage serait une tâche que je prendrais très au sérieux. J'avais des visions nobles et grandioses d'échantillonner des bouteilles sur des bouteilles, en considérant attentivement les rouges et les blancs, et méticuleusement les associer à notre menu sélections. Je serais sûrement profondément impliqué dans le processus de prise de décision et ne me contenterais de rien de moins que le meilleur pour mon grand jour. Droit?

Mais comme c'est souvent le cas, la vie s'est mise en travers. Les fantasmes romantiques de siroter lentement des vins et de délibérer avec diligence sur leur robustesse ne se sont jamais matérialisés. Au lieu de cela, j'ai tout laissé au hasard.

À quelques jours du mariage, notre adorable planificateur français a envoyé un e-mail gentil mais clairement exaspéré: «Avez-vous fait votre choix? Souhaitez-vous que je demande à l'hôtel quelle serait sa recommandation en fonction du menu que vous avez choisi? »

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Sachant à quel point la sélection de vins comptait pour moi, mon fiancé a dit que la décision m'appartenait. Accablé par le stress des mariages de 11 heures, je pouvais à peine rassembler l'énergie nécessaire pour même penser au vin, sans parler de faire le dernier appel. «Oui, nous les laisserons simplement décider», lui dis-je en tapant notre réponse.

Ce n’est pas ainsi que j’ai imaginé ce scénario. Mais je peux vous dire que le vin était excellent, et même sans être obsédés, nous avons pu partager notre passion avec nos hôtes. Il y avait un rouge, un blanc, un Champagne (nous étions à Paris après tout), et ils faisaient partie délicieusement d’une soirée inoubliable, d’autant plus que nous ne nous sommes pas perdus dans les détails.