Chaque année, des millions de fervents catholiques font le pèlerinage à Mexico pour visiter la basilique Notre-Dame de Guadalupe, une église et un sanctuaire dédiés à la célèbre apparition mariale. Pour Don et Tru Miller, leur migration au sud de la frontière était aussi un peu un voyage spirituel. En 1992, le couple, banquier à la retraite (Don) et linguiste (Tru) a perdu leur fils Arlo, amoureux de la culture et du vin mexicains, dans un accident de voiture. Dans un effort pour être plus proche de la terre que leur fils admirait tant et prenant deux affrontements que Tru a eu avec une chaise mexicaine et une sarape à la cathédrale Notre-Dame de Paris en signe (lire l'histoire complète sur Site Internet), le couple a quitté leur comté natal d'Orange, en Californie. Leur destination était la Guadalupe Valley au Mexique, une région viticole émergente située à environ 15 miles au nord-est d'Ensenada en Basse-Californie. Au pays de Tequila, cette étendue de terre accidentée, responsable d’environ 90% de la production de vin du Mexique, gagne lentement en reconnaissance, recevant parfois des comparaisons avec la Napa Valley vers les années 1960. Là, les Miller ont embauché un architecte et, en 1998, ont ouvert Adobe Guadalupe, une hacienda-auberge de six chambres et une cave - la seule cave à propriété américaine au Mexique.

Construit dans le style persan avec des coupoles, des fontaines et des fenêtres en forme de dôme, Adobe Guadalupe est, aujourd'hui, l'un des rares logements situés directement dans la vallée. La propriété possède, en plus de l'auberge, une piscine, un jacuzzi, un centre équestre proposant des visites de vignobles anglais et occidentaux, des jardins de méditation et, situé dans l'un des vignobles, un sanctuaire dédié à l'icône religieuse éponyme. Il y a aussi 60 acres de vignobles et Don et Tru, amateurs de vin de longue date, ont embrassé la scène viticole, engageant le vigneron bordelais formé Hugo d'Acosta. D’Acosta, qui a contribué à mettre la vallée de Guadalupe sur la carte, a planté une large gamme de cépages, notamment le merlot, le cabernet sauvignon, le malbec, la syrah, le grenache, le tempranillo, le cinsault, le mourvèdre, le cabernet franc et le viognier, le chenin blanc et le Moscatel. Depuis la première récolte en 2000, les mélanges rouges ont attiré un certain nombre de fans, y compris le célèbre chef Rick Bayless, qui sert les vins dans son restaurant de Chicago, Frontera Grill. Reflétant la trame de fond spirituelle de la propriété, tous (ainsi que les six chambres de l'auberge) portent le nom d'archanges. Pour plus d'informations sur Adobe Guadalupe, accédez à http://www.adobeguadalupe.com/ .