Industrie Intel

Contes du devant de la maison: bonnes manières au restaurant, mauvais comportements et secrets, Jeff Benjamin
L'associé directeur des célèbres restaurants Vetri Family de Philadelphie lève le rideau sur le monde du service.

Artiste en résidence

Dîner avec Jackson Pollock, Robyn Lea
Plongez dans la vie quotidienne du célèbre peintre basé à Long Island et de sa femme, Lee Krasner, à travers un tome soigneusement étudié de recettes locales rustiques, de superbes photographies culinaires et d'anciens clichés de famille.

Bible de l'alcool

Distillé , Joel Harrison et Neil Ridley
Un guide complet sur les incontournables des bars à domicile, de l'absinthe à la vodka, parsemé d'idées de sommités de l'industrie et de recettes innovantes.

Le petit assistant de l'hôte

Le cocktail artisanal: de délicieuses boissons pour toutes les occasions , Julie Reiner
La maître mixologue Julie Reiner du Clover Club et Flatiron Lounge de New York partage certaines de ses boissons les plus alléchantes, comme le Hanalei Sun (vodka infusée à l'ananas ou rhum blanc).

Pièce de collection

Les Grands Crus Originaux de Bourgogne , Charles Curtis, MW
Des textes traduits couvrant deux siècles d’œnophiles pèsent sur le système hiérarchique de la Bourgogne. Une lecture intéressante pour découvrir des joyaux cachés.

Festin d'abord

Recettes Food52 Genius , Kristen Miglore
Cette magnifique collection de recettes et de techniques révolutionnaires ne manquera pas de rester ouverte sur votre comptoir de cuisine. Un livre de cuisine pour éclairer le cuisinier à domicile de l'un des leaders du jeu d'édition alimentaire en ligne.

La plage Lire

Huit cent raisins , Laura Dave
Le héros de ce roman découvre la complexité des relations humaines et des désirs dans le contexte bien documenté d’une cave fictive de Sonoma.

Faire la fête comme une rock star

Vingt dîners , Chris Taylor et Ithai Schori
La rock star Chris Taylor, producteur et bassiste de Grizzly Bear, révèle un talent sérieux pour recevoir dans ce magnifique livre de cuisine.

Vin 101

Le vin en mots , Lettie Teague
Par un WSJ chroniqueur et trois fois lauréat du prix James Beard, le traité facile à lire de Teague raconte aux buveurs ce qu'ils doivent réellement savoir sur le vin.