Durham, Caroline du Nord , a un esprit qui ne peut être défini, mais c’est ainsi que les habitants l’apprécient. L'ancienne ville du tabac est devenue une ville méridionale douce et avant-gardiste - avec une scène de nourriture et de boissons assortie. Grâce à une communauté solidaire, un éventail de boutiques, de restaurants, de bars et de centres culturels appartenant à des intérêts locaux brillent ici.

Bar Brunello / Photo par Monica Stevenson

Boire

Bar Brunello , un bar à vin intime dirigé par Esteban Brunello, originaire de Buenos Aires, propose une sélection variée du Liban, de l'Inde et d'ailleurs. Brunello peut vous aider à choisir la coulée parfaite en fonction de vos préférences de saveur. À Bar à vins du West End , profitez de vols de vins classés par géographie ou type, aux côtés de tapas espagnoles et italiennes. Une fois que vous en avez eu quelques-uns, dirigez-vous vers la propriété sœur, Billard West End , pour les parties de billard et de pétanque. Bar Virgile est l'endroit où aller pour un cocktail classique sans chichi comme un Old Fashioned ou un Sazerac à base d'ingrédients haut de gamme, mais il y a aussi un menu de saison avec des gorgées plus aventureuses.

Copa / Photo par Monica Sevenson

Manger

Commencez par des churros et un latte La Frida, fait avec du sirop de taupe et inspiré par Frida Kahlo, à l'emplacement de Lakewood de Cacao et cannelle . Poursuivez le voyage gastronomique mondial à M Sushi , où le chef / propriétaire Michael Lee présente une expérience culinaire japonaise à la rencontre du Pérou, avec une liste concise de vins principalement blancs pour compléter la cuisine délicate.

Des établissements vinicoles par temps chaud pour vous aider à échapper au froid

Visite tasse pour les plats cubains du XIXe siècle comme bananes farcies (plantains farcis au porc Hacher , puis frit) et Riz aux palourdes (riz safrané aux palourdes). Le brunch du dimanche est un must, alors dirigez-vous vers Maison de comptage dans le Hôtel 21c Museum Durham pour un quartino de bulles et une assiette réconfortante de biscuits et de sauce servie avec du prosciutto de la Caroline, des œufs pochés et du gruau.

La succulente Zen / Photo par Monica Stevenson

Magasin

L'alimentation du vin est un magasin de bouteilles qui propose également des cours de formation et de yoga. Et quelle meilleure façon de déguster avec un verre de vin qu'un bon livre? Entrez dans La librairie Regulator , ouvert depuis 1976, pour une conversation en soirée avec un auteur ou consulter son inventaire auprès d'éditeurs indépendants et renommés. Apprenez à prononcer Durham comme un local à FUYEZ boutique de vêtements sur West Main Street, connue pour ses chapeaux et chemises «Durm». À proximité, vous trouverez La succulente zen , un terrarium et une boutique d'artisanat végétal qui se mêle à la décoration intérieure et aux produits de soins corporels bio.

Nasher Museum of Art de l'Université Duke / Photo par Monica Stevenson

Voir

Constamment l'un des théâtres les plus fréquentés du pays, l'élégant Centre des arts de la scène de Durham (DPAC) accueille les comédies musicales, les spectacles d'humour et les concerts de Broadway. Visiter le Centre du patrimoine Hayti le lundi soir pour un cours de danse Heritage Rhythms, ou simplement profiter d'une variété d'expositions artistiques consacrées à l'histoire de la communauté afro-américaine Hayti de la ville. Explorez une collection d'art contemporain hautement organisée du monde entier au Nasher Museum of Art à Duke University , sur le campus. Le campus américain du tabac , un quartier de divertissement d'un million de pieds carrés, est l'ancienne maison de l'usine de cigarettes Lucky Strike. C’est l’endroit idéal pour profiter d’une soirée en vous prélassant dans les espaces verts ou en prenant une photo devant la cheminée emblématique de Lucky Strike.

Photo par Monica Stevenson

Escapade de 4 heures

Moins de deux heures à l'ouest de Durham Pays viticole de la vallée de Yadkin , Première zone viticole américaine (AVA) de Caroline du Nord. Il y a plus de 70 établissements vinicoles qui produisent tout à partir de Muscadine vins aux mélanges de style européen, et les visiteurs peuvent suivre des sentiers dédiés dans toute la région. Les amateurs de nature apprécieront également la proximité des Blue Ridge Mountains, où vous trouverez des sentiers de randonnée à travers Parc d'État de Stone Mountain , excursions en kayak autoguidées avec Aventures de la rivière Yadkin ou balades romantiques en montgolfière avec Carolina Balloon Adventures .